இந்த எளிய ஸ்ட்ராபெர்ரி ரோமானோஃப் செய்முறையை பெவர்லி ஹில்ஸில் உள்ள அவரது பெயர் உணவகத்தில் (தற்போது மூடப்பட்டது) மைக்கேல் ரோமானோஃப், ரஷ்ய ராயல்டி என்ற சுய பிரகடனப்படுத்திய உறுப்பினரான ஒரு ரஷ்ய-அமெரிக்க உணவு இனிப்பானது.
பழம் பழச்சாறுகள் இரத்தம் மற்றும் கிரீம் ஒரு வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிற திரும்ப மாறிவிடும் என்பதால் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் marinated கிரீம் கலவையை சாட்டையால் உறிஞ்சும் போது கவனமாக இருங்கள்.
இது மிக நேர்த்தியான கட்சிக்கான பொருத்தமான கடைசி நிமிடத்தில் கிளப்பியது எளிதான இனிப்பு ஆகும். அவர்களது குழந்தைகளுக்கு இலவசமாக வழங்குவதற்கு முன், அதை குழந்தைகளுக்குச் சேவை செய்யாதீர்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் ஸ்ட்ராபெரி மதுபானப்பொருள்
- 1/4 கப் ஆரஞ்சு-சுவையான மது போன்றது
- கிராண்ட் மார்னியர்
- 2 தேக்கரண்டி கொங்காக்
- 1 எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி கரும் பழுப்பு சர்க்கரை (பழம் இனிப்பு இருந்தால் விருப்பமானது)
- நறுக்கப்பட்ட சிறிய, நடுத்தர ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு 2 மெல்லிய பூசணியுடனான புதியது
- 3 பைன்ட்ஸ் பிரஞ்சு வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்
- 1 கப் கடும் உறிஞ்சும் கிரீம், தட்டி
- அழகுபடுத்தலுக்காக புதினா ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஆரஞ்சு லிக்கிகர்கள், கொக்னாக் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பெர்ரி இனிப்பு இல்லை என்றால் 2 தேக்கரண்டி கறுப்பு பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- அழகுபடுத்த 8 முழு ஸ்ட்ராபெர்ரி ரிசர்வ். மீதமுள்ள ஸ்ட்ராபெர்ரி ஹல் மற்றும் பாதி அவற்றை வெட்டி. சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் மதுபானம் கலவையில் பாதி பகுதியை மூடி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் 2 பைன்ஸை மென்மையாக்கிக் கொண்டு, தட்டையான கிரீம் மீது கவனமாக மடங்கு. பின்னால் திரவத்தை விட்டுவிட்டு, மணல் நிறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் கவனமாக மடங்கு. (விரும்பியிருந்தால், முடிந்த மேலதிக மேல்புறத்தில் இதை மூடிவிடலாம் அல்லது குடிக்கலாம்!)
- வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் மீதமுள்ள ஒரு சிறிய துணியால் வைக்கவும் 8 பெரிய தண்டு கண்ணாடி கீழே. ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ் கிரீம் உடன் கண்ணாடிகள் நிரப்பவும் மற்றும் கிரீம் கலவையை தட்டிவிட்டு.
- முன்பதிவு முழு ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒன்று கொண்ட அழகுபடுத்த. விரும்பினால், பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது confectioners 'சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. உடனடியாக பரிமாறவும்.
ஸ்ட்ராபெர்ரி ரோமானஃப் வேறுபாடுகள்
கலிஃபோர்னியாவில் இனிப்புப் பொருளை உருவாக்கியதாக ஊகிக்கப்படுகையில், பிரஞ்சு மற்றும் ரஷ்ய பதிப்புகள் உள்ளன. உண்மையில், அவர் லண்டனில் உள்ள கார்ல்டன் ஹோட்டலில் செஃப் இருந்தபோது எஸ்காஃபிஃபர் அதை உருவாக்கியுள்ளார்.
- பிரான்சில் குராக்கோவுடன், கிரீம், ஆரஞ்சு சாறு, வெண்ணிலா மற்றும் சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஐஸ்கிரீம் இல்லை.
- ரஷ்யாவில், ஸ்ட்ராபெர்ரி ரோமானோஃப் Cointreau அல்லது ஆரஞ்சு சாறு, சர்க்கரை, தட்டிவிட்டு கிரீம், வெண்ணிலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும், மீண்டும், எந்த ஐஸ் கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
- இது வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் பயன்பாடு ஒரு தெளிவான அமெரிக்க கண்டுபிடிப்பு ஆகும்.
மர்மமான "பிரின்ஸ்" ரோமனோஃப் பற்றி ஒரு பிட்
ரோமானோவின் உண்மையான பெயர் லிரினியாவில் ஹெர்ஷல் ஜெகூஸின் பிறந்த ஹாரி எஃப். ஜெர்குசன். அவர் புதிய கலிபோர்னியா ஸ்ட்ராபெர்ரி பருவத்தில் இருந்தபோதும், இந்த இனிப்புடன் தனது வாடிக்கையாளர்களின் சாக்ஸைத் தூக்கி எறிந்த ஒரு ஓவியர் கடந்த காலத்திலேயே ஒரு உணவகமாக இருந்தார்.
மைக்கேல் ரோமனோபின் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருப்பதாக நினைத்து, அவரது உணவகம் நூடுல்ஸ் ரோமனோஃப், கிரீம் பார்மெசான் சாஸ் சாஸ் என்ற முட்டை நண்டுகளின் ஒரு கிரீம் டிஷ் கண்டுபிடித்தது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 233 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 34 மிகி |
| சோடியம் | 193 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |