டாய்ஃபிகு மூச்சி உங்களுக்கு சொந்தம்

Daifuku அல்லது Daifuku Mochi, ஒரு வகை வியாகி அல்லது ஜப்பனீஸ் இனிப்பு. இது பொதுவாக பச்சை தேயிலை கொண்ட ஒரு பிரபலமான ஜப்பனீஸ் சிற்றுண்டி தான். Daifuku பொதுவாக சிவப்பு பீன் பேஸ்ட் நிரப்பப்பட்ட, ஆனால் சில வெள்ளை பீன் பசை (Shiroan) நிரப்பப்பட்டிருக்கும். கஞ்சோ (சோயா பீன் மாவு), யோகோகி (ஜப்பானிய முகுவார்ட்), மங்கா பச்சை தேயிலை தூள் அல்லது சிவப்பு உணவு வண்ணங்களைத் தொட்ட வண்ணம் கொண்டிருக்கும் மொச்சும் உள்ளன.

இது புதிதாய் இருந்து மொச்சியை உருவாக்க சிறிது நேரம் ஆகும். நீங்கள் சந்திராமகோ அல்லது மொச்சிகோ (மென்மையான அரிசி / இனிப்பு அரிசி மாவு) கொண்டு மொச்சியை உருவாக்கலாம். மாவு தண்ணீரில் கலக்கப்பட்டு, அடுப்பில் அல்லது நுண்ணலைப் பற்றவைக்கப்படுகிறது. இந்த விரைவான முறையுடன், ஒட்டும் சுவையான மோசி எந்த நேரத்தில் தயாராக உள்ளது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 கப் ஷிரதாமா-கோ (
• பசையுள்ள அரிசி மாவு
• 1/4 கப் சர்க்கரை
• 2/3 கப் தண்ணீர்
• நிரப்புவதற்கு:
• 2/3 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை மற்றும் 1/2 கப் உலர்ந்த அக்கா தூள், அல்லது 1 1/4 கப் premade ஏங்கோ
• கடகரிகோ (
• உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ) அல்லது
• தூசிக்கு சோள மாவு

அதை எப்படி செய்வது

1. வெப்பம் 2/3 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1/2 கப் சர்க்கரை ஒரு சிறிய தொட்டியில்.
2. 1/4 கப் அனோ தூள் சேர்த்து நன்றாக அசை.
3. அனோ நிரப்புதல் கூல்.
4. 12 சிறிய அன்கோ பந்துகளை உருவாக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும்.
5. ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு கிண்ணத்தில் shiratamako வைக்கவும்.
6. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும் மற்றும் படிப்படியாக நன்றாக கிளறி, shiratama-ko ஊற்ற.
7. மைக்ரோவேவ் உள்ள கிண்ணத்தை வைத்து சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் மாவை வையுங்கள்.
8. மாவை அசை.
9. மாவை உறிஞ்சும் வரை நுண்ணலை உள்ள மாவை சூடாக்கவும்.

1. மொச்சி விரைவாக அசை. சில கனகூரி-கோ ஸ்டார்ச் உடன் ஒரு பிளாட் பான் தூசி.
2. மேலும், தூசி கைகள் சில கனகூரி-கோ.
3. கையில் இருந்து பாத்திரத்தில் இருந்து சூடான மோசி நீக்கவும். மோச்சி ஹாட் மற்றும் ஒட்டும், எனவே உங்கள் கைகளை எரிக்க வேண்டாம் கவனமாக இருக்கவும்.
4. தூக்கக் கைகள் அதிகமான கதிர்காரிகோ ஸ்டார்ச் மற்றும் கைகளை 12 துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
5. 12 பிளாட் மற்றும் சுற்று மோச் செய்யுங்கள் .
6. மொச்சியில் ஒரு அமுக்கி நிரப்பவும், மோச்சியை நீக்குவதன் மூலம் அமுக்கு போடவும்.
7. டையுபுகு சுற்று.
8. மேலும் துண்டுகளாக செய்ய செயல்முறை செய்யவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	104
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	307 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	22 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)