உங்கள் சமையலறையில் உள்ள பெரும்பாலானவை உலகெங்கிலும் உள்ள சமையலறைகளில் தரமானவை. சமையல்காரர்கள் அனைவருக்கும் பொதுவாக வறுத்த பான், பானை, கத்திகள், காய்கறி முள்ளங்கி, மற்றும் போன்றது. ஸ்பேனிஷ் உணவு சமைக்க, பொதுவாக ஒரு சிறப்பு சமையலறை கருவிகள் தேவையில்லை, எனினும், உங்கள் விருப்பப்பட்டியலில் வைக்க ஒரு சில அசாதாரண கருவிகள் அல்லது பைன்கள் உள்ளன. பட்டியலில் உள்ள பெரும்பாலான பொருட்களை ஸ்பானிஷ் உணவிற்கான இணைய உணவு வழங்குபவர், உங்கள் உள்ளூர் இன அங்காடி அங்காடியில், உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடியில் சிலவற்றைக் காணலாம்.
ஸ்பானிஷ் உணவு சமையல் பாத்திரங்கள்
- பீங்கான் அல்லது களிமண் தொட்டிகள் - பாரம்பரிய களிமண் உணவுகள் சமையலறை கருவிகள் ஒரு நல்ல கூடுதலாக உள்ளன. ஒரு எரிவாயு அடுப்பில், அடுப்பில், அல்லது கிரில் மீது - உள்ளே மற்றும் வெளியே பயன்படுத்தலாம் என்று நல்ல தரமான உணவுகளை பாருங்கள். 3-4 அங்குல அளவுகளில் களிமண் உணவுகள் கிடைக்கின்றன, இவை 10-12 அங்குல அளவுகளில், கொசிடோஸ் (ஸ்டியுஸ்), மற்றும் பிற அடுப்பில் சுடப்பட்ட கேசெரோல் உணவுகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றன.
- பேலா பான் - ஒரு பால்பெக்யூ அல்லது வெளிப்புற நெருப்புகளில் வெளியில் சமையல் பாலாக்காக , ஒரு கார்பன் எஃகு பாலா பான் சிறந்தது, ஆனால் பொறிக்கப்பட்ட பைன்கள் பொருளாதாரம் மற்றும் செயல்பாடு நன்றாக இருக்கும். Paella pans அளவுகளில் ஒரு பெரிய பல்வேறு வந்து. குறிச்சொற்களை வழக்கமாக அவர்கள் செய்யும் சேவைகளின் எண்ணிக்கையும் அடங்கும்.
- Paella ஸ்பூன் - Paella கரண்டி பொதுவாக துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட நீண்ட கையாள கரண்டி. அவர்கள் paella அசைப்பதன் ஆனால் வெப்பம் மற்றும் தீப்பிழம்புகள் இருந்து கை மற்றும் கைகளை வைத்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- ரமேக்கின்ஸ் - கேரமல் சாஸ் உடன் ஸ்பானிய முட்டை கஸ்டர்ட் ரமேக்கின்ஸ் பல அளவுகளில் வந்துள்ளது, ஆனால் அவை வழக்கமாக சிறியவை (3 முதல் 4 அங்குலங்கள் வரை), பீங்கான் செய்யப்பட்டவை, மேலும் பல்வேறு ஸ்பானிஷ் கஸ்டர்டுகள் மற்றும் இனிப்புகளின் ஒற்றைப் பரிமாணங்களைச் செய்வதற்கு அவை சரியானவை. அவர்கள் கொட்டைகள் மற்றும் சிறிய டப்பாக்களை பரிமாறிக்கொள்ளவும் கூட எளிது.
- Spatulas - ஸ்பானிஷ் சமையலறையில் பல டப்பாக்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் வறுத்தெடுத்ததால், குறைந்தபட்சம் ஒரு நல்ல கரடுமுரடான நிலையில், குறிப்பாக ஒரு துளையிட்ட துணிவு முக்கியமானது.
- ஸ்டிக் பிளெண்டர் - இந்த சிறிய மின் கருவிகள் சாஸ்கள் அல்லது மயோனைசே செய்வதற்கு மிகவும் எளிது, அல்லது சாலட் ஆடைகளை உறிஞ்சும். இது அலோலி அல்லது கிரீமி சூப்கள் செய்யும் போது இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
- அழுத்தம் குக்கர் - இந்த நிஃப்டி கண்டுபிடிப்பு 1960 களில் பாணியில் இருந்து வெளியேறியது என்று தோன்றலாம், ஆனால் ஸ்பெயினில் இல்லை. நவீன அழுத்தம் குக்கர் பாதுகாப்பாக உள்ளது, மற்றும் சமையல் சமையல் செயல்முறை வேகப்படுத்துதல் போன்றவை. வழக்கமான ஸ்பானிஷ் சமையல்காரர் இன்னும் ஒரு பிரஷர் குக்கர் பயன்படுத்துகிறது, இது பல பாரம்பரிய ஸ்பானிஷ் உணவுகளை அவற்றின் அகுவாலை எடுத்துக் கொள்ளும் நேரம் ஆகும் . இந்த கடைசி கருவி சாதனம் அசாதாரணமானது அல்ல, ஆனால் ஸ்பானிஷ் மதுவின் பெரிய பாட்டில் கையில் ஒரு அளவு பாட்டில் திறப்பு இருக்கிறது.