ஒரு வளர்ந்து வரும் ஜின் மற்றும் டோனி டிரிஸில் கேக்

எலுமிச்சை தூறல் கேக் எப்போதும் ருசியான கேக் ஒன்றில் ஒரு தீவிர போட்டியாளராக உள்ளது. தீம் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன (சுண்ணாம்பு அல்லது க்ளெமைண்டைன் தூறல் மிகவும் பிரபலமான இரண்டு). எனினும், இந்த ஜின் மற்றும் டோனிக் தூறல் பதிப்பு முயற்சி, வெளிப்படையாக இது, ஒரு பெரியவர்கள் மட்டுமே கேக்.

இந்த செய்முறையை எனது விருப்பமான எலுமிச்சை தூறல் அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே பள்ளியில் கற்றுக்கொண்டது, ஆனால் சிறிது புதுப்பித்தல் கொண்டது. என்னை இங்கு மாற்றுவது இரண்டு மாவு மற்றும் தரையில் பாதாம் பயன்பாடு, நீங்கள் ஒரு நட்டு-இலவச கேக் விரும்பினால், பின்னர் 175g சுய உயர்த்தி மாவை பயன்படுத்த மற்றும் தரையில் பாதாம் வெளியே விட்டு.

கேக் ஒரு கலவை உள்ள அனைத்து-ல் ஒரு முறை செய்யப்பட்டது மற்றும் நீங்கள் ஒரு இல்லை என்றால், நீங்கள் கையில் அதே போல் அதை செய்ய முடியும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• கேக் :
• 115 கிராம் / 4 அவுன்ஸ் சுய உயரும் மாவு
• 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 75 கிராம் / 3 அவுன்ஸ் பாதாம் (தரையில்)
• 175 கிராம் / 6 அவுன்ஸ் வற்றப்படாத வெண்ணெய் (மென்மையானது)
• 175 கிராம் / 6 அவுன்ஸ் காஸ்டர் சர்க்கரை
• 5 பெரிய limes (zested; மருந்து சாறு வைத்து)
• 2 பெரிய முட்டை
• 25 மில்லிலிட்டர் ஜின் (நல்ல தரம்)
• 25 மில்லிலிட்டர்கள் டானிக் நீர்
• சிரப் :
• 100 மில்லிலிட்டர்கள் எலுமிச்சை சாறு
• 15 மில்லிலிட்டர் ஜின் (நல்ல தரம்)
• 15 மில்லிலிட்டர்கள் டானிக் நீர்
• 115 கிராம் / 4 அவுன்ஸ் சர்க்கரை (கீழே பார்க்கவும்)

அதை எப்படி செய்வது

180 ° C க்கு அடுப்புக்கு முன்னரே-வெப்பம்.

மெல்லிய கொழுப்பு மற்றும் வால் டின், 23 x 13 x 7 செமீ (9 x 5 1/2 x 3 அங்குலங்கள்) 900 மில்லி / 2 எல்பி டின் எனும் கிரேஸெப்ரோஃப் காகிதத்துடன் அறியப்படுகிறது. ஒரு பக்கம் போடுங்கள்.

ஒரு உணவு பதப்படுத்தி அல்லது ஸ்டாண்டர் கலவை கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சல்லடை. அனைத்து மீதமுள்ள கேக் பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரு ஒளி, காற்றோட்டமான மற்றும் மென்மையான கேக் இடிகளை உருவாக்க அதிக வேகத்தில் கலக்கவும்.

உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட டின் மீது இடி ஊற்றவும்.

45 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் மையத்தில் சுட்டுக்கொள்ள - 50 நிமிடங்கள் அல்லது வரை, ஒரு skewer கொண்டு துளையிட்ட போது அது சுத்தமான மற்றும் உலர் வெளியே வரும்.

அடுப்பில் இருந்து கேக்கை அகற்றவும், குளிர்விக்கும் ரேக் (டின் கேக்கை நீக்கவோ அல்லது நீக்கவோ) நிற்க விட்டு விடுங்கள்.

எல்லா சர்க்கரை கரைக்கும் வரை, நீள் சாறு, ஜின், டோனிக் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு நீண்ட தூள், வெதுவெதுப்பான நீரில் கொதிக்கவும். கொதிக்க வேண்டாம்.

சிறிது நேரத்தில் சிறிது சிறிதாக சருமத்தின் மீது ஒரு ஸ்பீவர், ப்ரீக் கேக் அனைத்தையும், பின்னர் தேங்காய் துருவல் உபயோகித்துக் கொள்ளவும். எப்பொழுதும் சேர்ப்பதற்கு முன்னரே பாகு பாகம் ஊறவைக்க அனுமதிக்கவும்.

டின்னில் முழுமையாக குளிர்ந்து போக கேக் விடுங்கள். ஒருமுறை, நீங்கள் அதை டின் இருந்து நீக்க, மற்றும் (ருசியான) சாப்பிட அல்லது greaseproof ஒரு புதிய தாள் அதை போர்த்தி மற்றும் ஒரு airtight தகரம் அதை பாப் முடியும். இது ஒரு சில நாட்களுக்கு வைக்கும். இது ஒரு சிறிய பழங்காலக் கடலைப் பார்த்தால் எந்த கவலையும் இல்லை, அதை உறிஞ்சி, கஸ்டர்டுடன் பரிமாறவும்.

குறிப்புகள்:

நீங்கள் விரும்பினால், பெரிய, தாகமாக, மெழுகு-இலவச limes வாங்க (மெலிதான மெழுகு பூச்சு இல்லாமல் சிறந்த மற்றும் சாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது).

குறிப்பு: சர்க்கரைக்கு சர்க்கரை ஒரு எளிய வெள்ளை கருகல், சர்க்கரை மூட்டு அல்லது கூடுதல் சுவைக்காக இருக்கலாம். அனைத்து கேக் ஒரு கடுமையான பூச்சு கொடுக்கும் மற்றும் மிகவும் தேவையான இனிப்பு கொண்டு.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	377
மொத்த கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	127 மி.கி.
சோடியம்	222 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	39 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)