Arepas ருசியான சோளம் கேக்குகள் ஒரு பிசின் மீது சமைக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் கொலம்பியாவிலும் வெனிசுலாவிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளனர். மாசரேபா என்று அழைக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு விலையுயர்ந்த சோள மாவுடன் அரபிகள் தயார் செய்யப்படுகின்றன. அரேபஸ் டி சோகோஸ் மாசரேபாவுடன் கூடுதலாக புதிய சோளத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அவர்களுக்கு இனிப்பு சுவை அளிக்கிறது. Queso fresco cheese (விவசாயி சீஸ் போன்ற) ஒரு உப்பு வேறுபாடு சேர்க்கிறது.
வெங்காயம் அல்லது சில சீஸ் கொண்டு பரிமாறப்படும் ஒரு அற்புதமான காலை உணவு தயார். மிகவும் ஆரோக்கியமான காலை உணவுக்காக, ஒரு வறுத்த முட்டை மற்றும் சாரிஸோவின் ஒரு பக்கத்துடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 3/4 கப் பால்
- 1 1/2 கப் புதிய சோளம் கர்னல்கள் (இனிப்பு சோளம் பற்றி 3 காதுகளில் இருந்து)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 கப் மசாலா
- 1/2 கப் கோஸ்ஸோ ஃப்ரெஸ்கோ (அல்லது மற்றொரு நிறுவனம், வெள்ளரிக்காய் சீஸ் போன்ற புதிய வெண்ணெய் வெண்ணெய் உப்பு)
- ருசிக்க உப்பு
- 2 ஸ்பூன் வெண்ணெய்
- அழகுபடுத்த: சேவைக்கு கூடுதல் சீஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- பால் மற்றும் சோள கர்னலை ஒரு கலப்பான் மற்றும் துடிப்பு உள்ள இடத்தில் சிறிது சிறிதாக கலந்து, சோள வெளியாகும்.
- ஒரு சோம்புக்குள் சோளம் / பால் கலவையை ஊற்றி, வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பால் வரை நடுத்தர வெப்பம் மீது வெப்பம் ஒரு கொதிகலனுக்கு வரும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 2 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள்.
- ஒரு பெரிய வெப்பம் எதிர்ப்பு கிண்ணத்தில் masarepa சேர்க்கவும். துண்டிக்கப்பட்ட சீஸ் உள்ள Whisk. ஒரு மர கரண்டியால் கிளறி, மாசரேபாவுக்குள் மெதுவாக பால் கலவையை ஊற்றவும்.
- கையாளுவதற்கு போதுமான அளவு குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை கலவையை அசைப்பதைத் தொடரவும், பிறகு மெதுவாக மென்மையாக மெதுவாக உங்கள் கைகள் மென்மையான ஒல்லியான மாவைக் கொண்டிருக்கும்.
- சுவை மற்றும் சலிக்காமல் உப்பு சேர்த்து பருவம்.
- அப்பார்பேட்டையைத் தோற்றுவித்தல்: 1/4 கப் மாவை எடுத்து ஒரு பந்தை உருவாகலாம். பனை வடிவத்தில் உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் மிதப்பது, விரல்களால் முறிந்த விளிம்புகளை நறுக்குதல். சுமார் 1/3 அங்குல தடிமன் மற்றும் விட்டம் சுமார் 4 அங்குல வரை பனிக்கட்டி தரைமட்டமாக்கவும். மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி உருக. இருபுறமும் தங்க பழுப்பு மற்றும் மென்மையாக வரை பாட்ச் உள்ள இடங்களில் சமைக்க - 4 நிமிடங்கள் ஒரு பக்க பற்றி.
- இன்னும் சூடான வேளையில் விவசாயிகள் சீஸ் மெல்லிய வெட்டுடன் கொண்டிருக்கும் மேல்புறங்களில், அல்லது இரு இடங்களுக்கு இடையில் சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 160 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 18 மி.கி. |
| சோடியம் | 107 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |