வெள்ளை அடுக்கு கேக்

இந்த சிக்கல் பாரம்பரிய முறைக்கு பதிலாக, இரண்டு-படிமுறை மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒளி, மென்மையானது, ஈரமானது, மற்றும் சரியானது. நான் இந்த கேக்கை பல முறை, பல முறை செய்துவிட்டேன், அது எப்போதும் வெண்மையான தோற்றத்துடன் வெளிச்சமாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். நீங்கள் சரியாக மாவு அளவை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், கேக் மாவு மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும். உண்மையில், சிறந்த முடிவுகளுக்கு துல்லியமான அளவிடும் கப் மற்றும் கரண்டியால் பயன்படுத்தி, அனைத்து பொருட்களையும் மிகவும் கவனமாக அளவிடலாம்.

நீங்கள் விரும்பும் அந்த frosting எந்த வகை இந்த கேக் உறைந்த முடியும். நான் ஒரு வெண்ணெய் கிரீம் frosting பயன்படுத்தி மிகவும், மிகவும் நன்றாக அடித்து. தூள் சர்க்கரை ஒரு frosting grainy செய்ய முடியும், அதனால் வெட்டி சர்க்கரை முற்றிலும் வெண்ணெய் கலைக்கப்படும் வரை அதை அடித்து.

நீங்கள் ஒரு 13 "x 9" தாள் கேக் பான் இந்த கேக் சுட முடியும். 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது கேக் ஒளி தங்க பழுப்பு நிறமாகவும், சிறிது சிறிதாக உங்கள் விரலால் தொட்டால் அது மீண்டும் நீருடன் இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2-1 / 4 கப் மாவு மாவு மாவு
• 1-1 / 2 கப் சர்க்கரை
• 3-1 / 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் வெண்ணெய், மென்மையாக
• 3/4 கப் பால்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
• 4 முட்டை வெள்ளை, அறை வெப்பநிலையில்

அதை எப்படி செய்வது

350 டிகிரி F அடுப்பில் Preheat மற்றும் இரண்டு 9 "சுற்றளவு வெண்ணெய் அல்லது திட சுருக்கத்தை கொண்டு சுற்று அடுக்கு கேக் PAN கள் மற்றும் மாவு காகித கொண்டு பாட்டம்ஸ் வரி, ஒதுக்கி அமைக்க.

ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சலிப்படையுங்கள். வெண்ணெய், பால் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும்.

கலவை வரை மெதுவான வேகத்தில் கலவையை அடியுங்கள். பின்னர் 2 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தின் பக்கவாட்டுகளை ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது ஒரு பெரிய கரண்டியால் அகற்றும்.

நொறுக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளையையும் சேர்த்து நடுத்தர வேகத்தில் இரண்டு நிமிடங்கள் நீளமுள்ள மிளகாய் அடிக்கவும்.

20-30 நிமிடங்களுக்கு 350 டிகிரிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட கப் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுவைக்கவும். அல்லது கேக் ஒளி தங்க பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், மேலும் பேன் பக்கங்களின் பக்கத்திலிருந்து இழுக்க தொடங்கிவிடும்.

கேக்குகள் 15 நிமிடங்களில் பான்ஸில் வைக்கவும், பின்னர் கவனமாக பானைகளில் இருந்து அடுக்குகளை அகற்றி, கம்பி அடுக்குகளில் முழுமையாக குளிர் செய்யவும்.

உங்கள் பிடித்த frosting நிரப்பவும் மற்றும் உறைபனி.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	171
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	19 மிகி
சோடியம்	222 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	25 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)