சுடுவதற்கு விரைவான மற்றும் எளிதான ஒரு நல்ல ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி செய்முறையை இங்கே காணலாம். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மோர் ரொட்டி மிகவும் மென்மையான மற்றும் ஈரமான செய்கிறது. இந்த ரொட்டி புனித பாட்ரிக் தினத்தில் சாப்பிட்ட மாட்டுக்கறி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்ற உணவிற்கான சரியான அழகுடன் உள்ளது, அல்லது எப்போது உணவூட்டல் பணியாகும். அடுப்பில் இருந்து சூடான பரிமாறப்பட்ட இது, வெண்ணெய் உருகும்.
நீங்கள் வேறு உலர்ந்த பழங்கள் மூலம் இதை செய்யலாம். காய்ந்த பட்டை அல்லது செர்ரி, உலர்ந்த currants, அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட apricots உலர்ந்த முயற்சி. ஆமாம், நீங்கள் விரும்புகிறீர்களானால், நீங்கள் காரேவே விதைகளை விலக்கலாம்.
சாப்பிட்ட இந்த ரொட்டியை முயற்சி செய்து, சாப்பிட்ட தேன் அல்லது சில ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் கொண்டு பரவியது. இது பிரஞ்சு சிற்றுண்டி போன்ற சுவையாக இருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கப் மாவு
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி கடலை விதைகள்
- 2 முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 1 கப் மோர்ஸ்
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 2 கப் திராட்சைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350F க்கு முன் Preheat அடுப்பில். ஒரு 9 "சுற்று கேக் பான் ஸ்ப்ரே ஒரு மாஸ்க் பேக்கிங் ஸ்ப்ரே கொண்ட மாவு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, மற்றும் காரேவே விதைகள் ஆகியவற்றை இணைத்து, ஒன்றிணைக்க மறியல்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டை, மோர், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மென்மையான வரை தோற்கடிக்கவும். மாவு கலவையை மாவு கலவையை மாவு வரை கிட்டத்தட்ட moistened வரை; திராட்சைகளில் அசை.
- 10 முதல் 12 முறை கிண்ணத்தில் மெதுவாக மாவை சேர்க்கவும். மாவை மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் இருக்கும்.
- மெதுவாக தயாரிக்கப்பட்ட பான் மற்றும் பேட் மாவை வைக்கவும், ஒரு வட்டமான மவுண்ட் உருவாக்கும். ரொட்டி மேல் ஒரு குறுக்கு அமைக்க இரண்டு 4 அங்குல நீளம் மற்றும் 3/4-அங்குல ஆழமான குறைப்புக்களை வெட்டி.
- ரொட்டியை 65 முதல் 75 நிமிடங்கள் வரை ரொட்டிக்கு சுட வேண்டும் அல்லது அது வெளியாகும் வரை, உங்கள் விரல்களால் அதைத் தூக்கி எறிந்து விடுங்கள். ஒரு கம்பி ரேக் மீது பான் மற்றும் இடத்தில் இருந்து ரொட்டி அகற்ற குளிர்விக்க. சூடாக பரிமாறவும்.
இரண்டு 8 "x 4" ரொட்டி துண்டுகளில் இந்த ஐரிஷ் சோடா ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ளவும். மாவைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு nonstick பேக்கிங் ஸ்ப்ரேவுடன் பேனாவை ஸ்ப்ரே செய்யவும். 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை 350 பவுண்டுகள் சுட வேண்டும், அல்லது ரொட்டியின் மையத்தில் செருகப்பட்ட பற்பசையை சுத்தம் செய்யலாம்.
மாற்றாக, நீங்கள் குக்கீ தாளில் இலவச வடிவத்தை சுடலாம். மெல்லிய விரல்களால் ஒரு குழுவாக மாவை சேகரிக்கவும். பொன்னிற பழுப்பு வரை 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் வரை 350 பி மணிக்கு சுட வேண்டும். அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க பான் இல்லை என்பதால் ரொட்டி ஒரு பிட் அவுட் தட்டவும், எனவே அது குறைந்த நேரம் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 214 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 48 மி.கி. |
| சோடியம் | 350 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |