இந்த சாக்லேட் கேக் ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான தயாரிப்பாகும், இது ஒரு செவ்வக ஒற்றை அடுக்கு கேக் அல்லது ஒரு 2- அல்லது 3-அடுக்கு கேக் என சுடப்படும்.
கேக் வாங்கிய அல்லது வீட்டில் frosting பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 3/4 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு, 8 அவுன்ஸ்
- 2 கப் தானிய சர்க்கரை
- 3/4 கப் இனிப்பு சாப்பிட்ட கோகோ தூள்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 கப் பால்
- 1/2 கப் காய்கறி எண்ணெய் *
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1 கப் கொதிக்கும் நீர்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம். ஒரு 9-by-13-by-2-inch பேக்கிங் பான் கிரீஸ் மற்றும் மாவு, இரண்டு 9-அங்குல அடுக்கு கேக் பைன்கள், அல்லது மூன்று 8-அங்குல அடுக்கு கேக் பைன்கள்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, கொத்தமல்லி சர்க்கரை, கொக்கோ தூள், பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து; குழப்பு அல்லது துடைப்பம் முழுமையாக கலக்க. முட்டை, பால், எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் மின் கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
- ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி, கலவையான நீரில் கலக்கவும்.
- தயாராக பேக்கிங் பான் (கள்) மீது மெல்லிய இடி ஊற்ற.
- ஒரு செவ்வக கேக்கை 35 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ள அல்லது அடுக்குகளுக்கு 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மரத்தூள் சுத்தமானதாக இருக்க வேண்டும்.
- அடுப்பில் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் பான்ஸிலிருந்து முற்றிலும் நீக்கவும்.
- விரும்பியபடி ஃப்ரோஸ்ட்.
- கேக் கிரீம் வெண்ணெய் frosting காட்டப்பட்டுள்ளது.
* ஒரு நடுநிலை சுவை எண்ணெய் பயன்படுத்தவும், இது போன்ற கனோலா, குங்குமப்பூ அல்லது திராட்சை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 311 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 61 மில் |
| சோடியம் | 455 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |