இந்த ஒரு தேங்காய் pecan frosting மற்றும் பூர்த்தி கொண்டு, கீறல் இருந்து ஜெர்மன் சாக்லேட் கேக் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த வீட்டில் அடுக்கு கேக் கொண்டு அடுக்கு மற்றும் ஜெர்மன் இனிப்பு சாக்லேட் மாயாஜால- ness உணர தொடங்கும். நீங்கள் ஒருவேளை ஒரு துண்டு விட வேண்டும் என்று மிகவும் ருசியான மற்றும் அது சரி!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 அவுன்ஸ் பேக்கர்'ஸ் ஜெர்மன்'ஸ் ஸ்வீட் சாக்லேட் (உருகிய மற்றும் குளிர்ந்து)
- 2 1/3 கப் கேக் மாவு
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2/3 கப் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலை)
- 1 கப் மோர்ஸ் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 2 முட்டை
- தேங்காய் பீகன் ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் நிரப்புதல்:
- 3/4 கப் பால் ஆவியாகும்
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (உறுதியாக நிரம்பிய)
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 3 முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் (சற்று அடித்து)
- 1 1/3 கப் பேக்கர் ஏஞ்சல் பிளேக் தேங்காய் (3 அவுன்ஸ் அவுன்ஸ்)
- 1 கப் pecans (நறுக்கப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
கேக்:
- கிரீஸ் இரண்டு 9 அங்குல அடுக்கு கேக் பைண்டுகள் மற்றும் வரி பாக்கெட்டுகள் மயமான காகிதத்துடன்.
- மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளவும். கிரீம் வெண்ணெய்; மாவு கலவையை சேர்க்கவும், 3/4 கப் மோர், மற்றும் வெண்ணிலா.
- வறட்சியான பொருட்கள் ஈரப்படுத்தப்படும் வரை அசை. 2 நிமிடங்கள் மின் கலவை நடுத்தர வேகத்தில் அடித்து, அவ்வப்போது கிண்ணத்தை ஒட்டுதல். உருகிய சாக்லேட், முட்டை, மற்றும் மிதமான 1/4 கப் சேர்க்க. 1 நிமிடம் நீளமாக அடியுங்கள்.
- தயாரிக்கப்பட்ட கேக் பேன்ஸில் ஊற்றவும். 35 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated 350 F அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மரத்தூள் சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- 15 நிமிடங்கள் ரேக் மீது பானைகளில் கூல். நீக்க மற்றும் அடுக்குகளை முழுமையாக குளிர்.
- கீழே தேங்காய் பெக்கான் frosting உடன் ஃப்ரோஸ்ட்.
தேங்காய் பீகன் ஃப்ரோஸ்டிங் மற்றும் நிரப்புதல்:
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பால், சர்க்கரைகள், வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலாவை இணைக்கவும்.
- தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு முழு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்குதல் (கலவை ஒரு பிட் கர்ட்டில் தோன்றக்கூடும்).
- விரைவாக தாக்கப்பட்ட முட்டை மஞ்சள் கருவுக்குள் சூடான திரவத்தை ஒரு சிறிய அளவு வேகவைக்கவும்; மீண்டும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு கலவையை சூடான கலவையில் சூடு மற்றும் நன்கு கலக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு திரும்பவும்.
- தேங்காய் மற்றும் pecans வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் அசை.
- அவ்வப்போது அடித்து நொறுக்குவதைச் சுருக்கமாகச் சுருக்கவும்.
மேலும் சாக்லேட் கேக் சமையல்:
சுவிஸ் சாக்லேட் கேக் ரெசிபி
வேரா சாக்லேட் கேக்
ஜெர்மன் சாக்லேட் கேக் டவுன் மேல்நோக்கி
சாக்லேட் பட்டர் கேக்
சாக்லேட் புளிப்பு கிரீம் கேக் மற்றும் ஃப்ராஸ்டிங்
சாக்லேட் நிழல் கேக் மற்றும் ஃப்ராஸ்டிங்
நிறுவனம் சாக்லேட் கேக் ரெசிபி
சாக்லேட் வாழை கேக்
சாக்லேட் Mayonnaise கேக்
மிசிசிப்பி மண் சாக்லேட் கேக்
டர்டில் சாக்லேட் கேக்
Kahlua பவுல் கேக்
சாக்லேட் கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 432 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 106 மிகி |
| சோடியம் | 242 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 43 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |