இந்த சாக்லேட் ரொட்டி கேக் ஒரு குடும்ப இனிப்பு சரியான அளவு, மற்றும் அதை தயார் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது எளிது. கேக் மற்றும் எளிய சாக்லேட் பளபளப்பு ஆகியவை கொக்கோ பவுடர் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு நம்பமுடியாத ருசியான இனிப்பு ஐந்து ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் கொண்டு கேக் பரிமாறவும்.
சம்பந்தப்பட்ட
Wacky கேக்
விருப்பமான ஃப்ரோஸ்டிங் மூலம் மயோனைசே கேக்
ஐந்து நிமிட சாக்லேட் கேக்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் (4 அவுன்ஸ்) வெண்ணெய், மென்மையாக
- 1 1/2 கப் சர்க்கரை
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 2/3 கப் இனிப்புக் கோகோ தூள்
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 1/4 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு, 5 1/2 அவுன்ஸ்
- 3/4 கப் பால்
- சாக்லேட் பளபளப்பு:
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் unsweetened கொக்கோ தூள்
- 1/4 கப் பால்
- 2 கப் confectioners 'சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம். கிரேசி மற்றும் ஒரு 9-by-5-by-3-inch ரொட்டி பான் அல்லது ஒரு பேக்கிங் தெளிப்பு (அது மாவு கொண்டு) தெளிப்பு மாவு.
- சர்க்கரையும், வெண்ணெயையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். குறைந்த வேகத்தில் கலவை கொண்டு, உப்பு, வெண்ணிலா சாறு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் கொக்கோ ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். கலந்து கலந்த வரை.
- முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொன்றும் நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்.
- மாலையில் மூன்றில் ஒரு பங்கு பால் மற்றும் பாலுடன் கலவையை வரை குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும். மாவுகளில் மற்றொரு மூன்றில் ஒரு பங்கையும், மீதமுள்ள பால் மற்றும் கலவை நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை கலந்து சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவு மற்றும் கலவை வரை கலந்து கலந்து. அதிகப்படியாக வேண்டாம்.
- தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி பாணியில் இடிக்கு ஊற்றவும் மற்றும் சமமாக பரவும்.
- சுமார் 60 முதல் 65 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது மையத்தில் செருகப்படும் ஒரு பல் துலக்கி சுத்தமாக வரும் வரை.
- சுமார் 10 நிமிடங்கள் கடாயில் குளிப்பதற்கு ஒரு ரேக்குக்கு நீக்குங்கள். கவனமாக பான் இருந்து கேக் நீக்க மற்றும் ஒரு ரேக் மீது முற்றிலும் குளிர்.
- சாக்லேட் பளபளப்பு (கீழே உள்ள திசைகளில்) அல்லது விரும்பியபடி உறைபனி கொண்ட கேக்கை உறைந்திருக்கும். அல்லது பழங்கள் மற்றும் தட்டி கிரீம் அல்லது ஐஸ் கிரீம் துண்டுகள் சேவை.
சாக்லேட் பளிங்கு
- குழைப்பான் சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் சமைத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, வெண்ணெய் உருக. கொக்கோ பவுடர் மற்றும் பாலில் துடைப்பம் மற்றும் தொடர்ந்து சமையல் மற்றும் கிளறி தடித்தல் வரை கிளறி.
- சாக்லேட் கலவையை வெப்பத்திலிருந்து வெட்டி, சர்க்கரையின் சர்க்கரைக்குள் துடைக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், அதிக பால் கொண்ட மெல்லிய தடிமனான ஐசிங் தேவைப்பட்டால் மேலும் கலப்பான் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- குளிர்ந்த கேக் மீது சூடான படிந்து உறைந்துவிடும் அல்லது தூறல்.
- படிந்து உறைந்த நிறுவனம் ஒருமுறை, படலம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கேக்கை மூடவும். 3 முதல் 4 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஸ்டோர் மிச்சங்கள் அல்லது 1 வாரம் வரை உறிஞ்சும். நீக்கப்பட்ட கேக் 6 மாதங்கள் வரை மூடப்பட்டிருக்கும் அல்லது உறைந்திருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 367 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 88 மிகி |
| சோடியம் | 328 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 54 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |