இந்த எளிய மெக்சிகன் enchiladas செய்முறையை ஒரு பூர்த்தி குடும்ப உணவு தயார் செய்ய மட்டுமே 30 நிமிடங்கள் எடுக்கிறது. அவர்கள் வெறுமனே சீஸ் கொண்டு தயார், அல்லது உங்கள் வீட்டில் இறைச்சி உண்பவர்களுக்கு முறையீடு மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி ஒரு சிறிய பிட் சேர்த்து spruced.
எச்சரிக்கை: சாஸ் ஒரு பிட் குளறுபடியாக செய்ய முடியும், எனவே ஒரு புளிப்பு அணிய!
படிப்படியான வழிமுறைகளுக்கு, எங்களது புகைப்பட டுடோரியலை மெக்ஸிகோ enchiladas எப்படி செய்வது என்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் சமையல் எண்ணெய்
- 16 சோளம் டார்ட்டிலாஸ்
- 1 (28-அவுன்ஸ்) முடியும் enchilada சாஸ் (அல்லது 1 செய்முறையை வீட்டில்
- சிவப்பு enchilada சாஸ் )
- 2 கப் பாலாடைக்கட்டி (மொஸ்ஸரல்லா அல்லது குவெஸோ பிளான்கோ போன்றவை, வெட்டப்பட்ட அல்லது துண்டாக்கப்பட்டவை)
- 1/2 கப்
- Cotija சீஸ்
- விருப்பம்: 1 1/2 கப் துண்டாக்கப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது பன்றி இறைச்சி
அதை எப்படி செய்வது
- 400 டிகிரி பாரன்ஹீட் வெப்ப அடுப்பில்.
- ஒரு நடுத்தர அளவிலான வால்வு மற்றும் சூடான சூடான வரை எண்ணெய் ஊற்றவும். நீங்கள் எண்ணெய் உள்ள டார்ட்டிலாக்கள் சூடாக வேண்டும், அவர்கள் வறுக்கவும் இல்லை.
- இடுப்புகளைப் பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு துருக்கியையும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு முறை, சூடான எண்ணெயில், வெப்பமடைவதும், எளிதில் வளிமண்டலமாகவும் இருக்கும். எண்ணெயில் இருந்து துளையிட்டதை அகற்றவும் மற்றும் ஒரு துண்டு துண்டில் அதை சுருக்கவும்.
- அதை மூடி ஒரு 13x9 அங்குல கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் கீழே போதுமான சாஸ் ஊற்ற. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சாஸ் மீதமுள்ள ஊற்றவும். சாஸ் ஒரு சூடான டார்ட்டிலா டிப் பின்னர் பேக்கிங் டிஷ் கீழே வைக்கவும்.
- டார்ட்டிலாவின் மையப்பகுதியிலிருந்து 1/4 கப் சீஸ் விட கொஞ்சம் குறைவாக வைக்கவும். நீங்கள் இறைச்சி சேர்த்து இருந்தால், ஒரு சிறிய குறைவான சீஸ் பயன்படுத்த. சீஸ் மீது டார்ட்டிலா அரை ரவை, பின்னர் மற்ற பாதி, அதனால் tortilla சீஸ் சுற்றி பரவியது என்று. அதை சுழற்றிக் கொண்டு அதை சுத்தமாக வைத்துக் கொள்ளவும், சீஸ் எடையை அது வைக்க உதவும்.
- தேவைப்பட்டால் டிரைலர்களில் ஒவ்வொன்றிற்கும் ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொன்றும் டிஷ்மில் உள்ள enchiladas இரண்டு அடுக்குகளை உருவாக்குதல். Enchiladas மேல் எந்த மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற. Enchiladas மீது Cotija சீஸ் தூவி.
- 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது enchiladas முழுவதும் சூடாக இருக்கும் வரை மற்றும் சீஸ் உருகிவிடும்.
- ஒரு ஆரவாரத்துடன், ஒரு தட்டுக்கு நான்கு பேருடன் உங்கள் enchiladas பரிமாறவும்.
நம்பகமான எதிராக. நவீன Enchiladas
அவர்களின் எளிய வடிவத்தில், நம்பகமான enchiladas வெறுமனே சோளம் tortillas ஒரு சிலி சாஸ் துடைத்து ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சாப்பிட்டேன். அவர்கள் ஒரு பூர்த்தி செய்யக்கூடாது அல்லது சிலநேரங்களில் வெட்டப்பட்ட சீஸ் அல்லது கிரீம் ஒரு தூறல் ஒரு தெளித்தல் கொண்டு முதலிடம்.
தென்மேற்கு அமெரிக்காவின் தென்மேற்குப் பகுதியைச் சேர்ந்த enchiladas பிரபலமடைந்ததால், அடுப்பில் சுடப்பட்ட உணவை அவர்கள் உருவாகினர், ஏனெனில் வட அமெரிக்காவிலும் தென் அமெரிக்காவை விட இந்த பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்தினர். Enchiladas இப்போது நாம் இன்று தெரியும் என்று Casserole கிளாசிக் தொடர்புடைய.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1405 |
| மொத்த கொழுப்பு | 100 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| கொழுப்பு | 175 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,489 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 68 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 60 கிராம் |