மினி buns இந்த செய்முறையை கையில், அல்லது உங்கள் நிலைப்பாட்டை கலவை கொண்டு, ரொட்டி இயந்திரம் தயாராக முடியும். அவை சிறிய அளவு appetizers அவற்றை சிறிய அல்லது ஸ்லைடர்களை ஒரு சிறிய பெரிய செய்ய.
சிறிய பர்கர்கள், கடல் உணவு சாலட், வறுத்த மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது இழுக்கப்பட்ட கோழி, அல்லது பிற சாண்ட்விச் ஃபில்டிங்க்ஸுடன் பன்ஸ் நிரப்புங்கள். அவர்கள் ஸ்லைடர்களை அல்லது சிறிய appetizers சரியான இருக்கிறோம்.
ஒரு shinier மற்றும் firmer மேல் மேலோடு, பேக்கிங் முன் ஒரு முட்டை கழுவும் கொண்டு buns துலக்க (கீழே காண்க). நீங்கள் ஒரு முட்டை கழுவியிருந்தால், நீங்கள் சில எலுமிச்சை விதைகள் கொண்டு பஞ்சுகளை தெளிக்க வேண்டும்.
நான் வீட்டில் மென்மையான ஸ்லைடர் buns இந்த செய்முறையை விரும்புகிறேன்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பால் (அறை வெப்பநிலை)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 1 பெரிய முட்டை
- 3 1/4 கப் மாவு
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 1/2 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் (உடனடி)
அதை எப்படி செய்வது
பால், உருகிய வெண்ணெய், மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை துண்டிக்க ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில். ரொட்டி கலவை, மாவு, சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் ரொட்டி இயந்திரத்தில் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை உங்கள் ரொட்டி இயந்திர உற்பத்தியாளரால் பரிந்துரைக்கலாம்.
மாவை சுழற்சியில் இயக்கவும். மாற்றாக, மாவை அல்லது கசகால் கலவையுடன் அல்லது 10 நிமிடங்களுக்கு மாவை ஒரு மடிப்பு கலவையுடன் சேர்த்து 45 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான, வரைவு-இலவச இடத்திற்கு மாற்றியமைக்கலாம் அல்லது மொத்தமாக இரட்டிப்பாகும்.
சிறிது சிறிதாக நீக்கப்பட்ட மேற்பரப்பை நீக்கிய மாவை அகற்றவும். மாவை அரை வட்டத்தில் சுமார் 1/4-அங்குல தடிமன் அல்லது சற்று அதிகமாக உருட்டவும். விரும்பியபடி, 1 1/2-inch கட்டர் அல்லது பெரிய மாவை வெட்டவும். நீங்கள் ஸ்லைடர் ரொட்டி ஒரு 2 அங்குல கட்டர் பயன்படுத்தி உங்கள் ரொட்டி பெரிய செய்ய முடியும்.
மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும். 2 முதல் 3 அங்குலங்கள் வரை சிறிது தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மாவை சுற்றுவதற்கு ஏற்பாடு செய்யவும். ஒரு சமையலறை துணியுடன் மூடி, 30 நிமிடங்களுக்கு மேல், இருமடங்காகவும், வரைவு-இலவச இடத்திலும் அவற்றை உயர்த்துவோம்.
அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C / gas 4) வெப்பநிலையைச் சுற்றவும்.
15 முதல் 18 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது பழுப்பு நிற வரை.
அவர்கள் சூடாக இருக்கும் போது சிறிது வெண்ணெய் கொண்டு டாப்ஸ் துலக்க. ஒரு ராக் மீது குமிழ்கள் குளிர்விக்கட்டும்.
குளிரூட்டப்பட்ட buns பிரித்து விரும்பிய நிரப்ப.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- முட்டை கழுவும் - துளசி ஒரு முட்டை வெள்ளை மற்றும் தேக்கரண்டி தண்ணீரில் சிறிது சிறிதாக பேக்கிங்கிற்கு மேல் சிறிது சிறிதாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- எலுமிச்சை விதை அல்லது பாப்பி விதை Topping - Whisk ஒரு முட்டை வெள்ளை தண்ணீர் 1 தேக்கரண்டி. உயர்த்தப்பட்ட மாவை சுற்றிலும் சிறிது தூரிகை எடுத்து, எலுமிச்சை விதைகள் அல்லது பாப்பி விதைகள் தெளிக்க வேண்டும். சுடப்பட்டபடி சுட வேண்டும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
8 ஆச்சரியம் இல்லை கன்னட் ரொட்டி
20 லைட், பிளாக்கி ஹோம் சேட் தென்னோ பிஸ்கட் சமையல்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 69 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 55 மி.கி. |
| சோடியம் | 104 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |