ஆப்பிள்கள் மற்றும் பன்றி நன்றாக ஒன்றாக சென்று, இந்த டிஷ் விதிவிலக்கல்ல. சில வெல்லப்பாகுகள் மற்றும் வினிகர் பன்றி இறைச்சியை சுவைப்பதன் ஆழம் சேர்க்கும் போது திராட்சைகள் நன்றாக ஆப்பிள்களைப் பூர்த்தி செய்கின்றன.
உங்கள் குடும்பத்தின் சுவைகளுக்கு ஏற்ப சில மாற்றங்களைச் செய்யலாம். உலர்ந்த கிரான்பெர்ரி அல்லது வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த செர்ரிகளில் திராட்சைகள் ஒரு ருசியான மாற்று. அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் திராட்சைகளை தவிர்த்து விடுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் (சுமார் 3/4 முதல் 1 அங்குலம்)
- 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய்
- 1/4 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு (மேலும், ருசிக்க)
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவை)
- 3 புளிப்பு ஆப்பிள்கள் (பாட்டி ஸ்மித்)
- 3 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1 2/3 கப் தண்ணீர்
- 3 தேக்கரண்டி வெல்லம்
- 1 தேக்கரண்டி ஆப்பிள் சாறு வினிகர்
- 1/2 கப் திராட்சைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுடன் பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள்.
- வெப்பமான எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு பெரிய கடாயில் அல்லது நடுத்தர வெப்ப மீது saute பான் .
- வாணலியில் பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் வரை சமைக்கவும்.
- ஸ்லாட் ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன், பெரிய மேலோட்டமான பேக்கிங் டிஸ்க்கிற்கு பன்றி இறைச்சியை மாற்றியமைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு அடுப்பு-பாதுகாப்பான வாணியைப் பயன்படுத்தினால், தட்டுகளுக்கு ஒரு தட்டில் தடவி, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பீல், கோர், மற்றும் ஆப்பிள் துண்டுகள், ஒதுக்கி வைத்து.
- வாணலியில் உள்ள துளைகளுக்கு மாவு சேர்க்கவும். மாவு உறிஞ்சி போதுமானதாக இல்லை என்றால் இன்னும் கொஞ்சம் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவு கலவையை ஒளிரும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை, நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, சமைக்கவும். ரூக்ஸ் எரிக்க வேண்டாம்.
- மாவு கலவையை சூடான நீரை சேர்க்கவும்; சமையல், கிளறி, சாஸ் தடித்த மற்றும் பதப்படுத்தி வரை.
- வெல்லப்பாகு மற்றும் வினிகரில் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. தேவையான அளவு உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும்.
- பன்றி சாப்பாட்டின் மீது சாஸ் ஊற்றவும் (ஒரு அடுப்பில் பாதுகாப்பான வாணியைப் பயன்படுத்தி, சாக்குக்கு பன்றி இறைச்சியைத் திருப்பினால்). ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் திராட்சைகள் உடன் துடைப்பான் மேல்.
- 1 மணி நேரம் மூடி மற்றும் சுட வேண்டும்.
குறிப்புகள்
- யுஎஸ்டிஏ படி, பன்றிக்கு குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 145 எஃப் ஆகும்.
- இந்த தாளில் அடர்த்தியான, பொய்யான பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சுட்டுக்கொள்ளும் நேரம் 1 மணி நேரம் சரியாக இருக்கும். மெல்லிய பன்றி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி, அவற்றை 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 626 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| கொழுப்பு | 139 மிகி |
| சோடியம் | 455 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 45 கிராம் |