அண்மைக் காலங்களில் தாழ்மையான காலிஃபிளவர் அத்தகைய மீண்டும் வருமென யார் நினைத்திருப்பார்கள்? ஒரு முறை மிகவும் பழக்கமில்லாத காய்கறி இப்போது சமையல் உலகின் அன்பே மற்றும் இந்த காலிஃபிளவர் மற்றும் சிக்கன் கறி செய்முறையை சாதகமாக பிரகாசிக்கிறது.
இந்த கறி செய்முறையை விரைவாகவும் சுலபமாகவும் செய்வது மட்டுமல்லாமல், இது ஒரு விலையுயர்ந்த டிஷ் மற்றும் ஒரு முக்கிய உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஏற்றது.
இந்த டிஷ் ஐந்து கோழி தொடைகள் பயன்படுத்த, அவர்கள் மார்பக fillets விட வாங்க மலிவான மற்றும் சுவையாகவும் மற்றும் எந்த கறி டிஷ் நன்றாக வேலை - மார்பகங்கள் அனைத்து மசாலா இழந்து.
இந்த செய்முறையை இறைச்சி அல்லாத உண்பவர்களுக்கு கோழியை வெறுமனே தவிர்ப்பதன் மூலம் தக்கவைக்க முடியும். செய்முறையுடன் தொடரவும், பறவை எல்லா குறிப்புகளையும் புறக்கணிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 பெரிய கோழி தொடைகள் (தோல் மற்றும் அரைக்க முடியாத)
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம் (இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 பச்சை மிளகாய் (இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 துண்டு இஞ்சி (1 அங்குல, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள்
- 2 டீஸ்பூன் கரம் மசாலா
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தகரம் தக்காளி (பருப்பு)
- 1 தேங்காய் பால் முடியும்
- 1 காலிஃபிளவர் (பூக்களாக உடைந்தது)
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 2 பெரிய handfuls கீரை
அதை எப்படி செய்வது
- 2.5cm (1 "x 1") அளவிலான துண்டுகளாக கோழி தொடைகள் குறைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். வெப்பம் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு பழுப்பு. கடாயில் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் ஒரு புறத்தில் வைத்து.
- மீதமுள்ள தேக்கரண்டி எண்ணை அதே பாண்டில் சேர்க்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை ஒரு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
- பச்சை மிளகாய், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பிறகு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள், கரம் மசாலா மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் சமைக்கவும்.
- தக்காளி மற்றும் தேங்காய் பால் ஊற்ற, நன்றாக அசை, பின்னர் கோழி மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்க்க. காலிஃபிளவர் மற்றும் கோழி சமைத்த வரை 10 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால் ஒரு சிறிய பங்கு அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
- உப்பு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் / அல்லது மிளகு, தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.
- சமைத்த அரிசி, மற்றும் / அல்லது நானன் ரொட்டி அல்லது சப்பட்டிஸ் ஆகியவற்றால் சூடான கிண்ணங்களில் கரைக்கவும்.
சிக்கன் மற்றும் காலிஃபிளவர் மாற்று
இந்த செய்முறையை உண்மையில் காலிஃபிளவர், மசாலா மற்றும் கிரீம் வேண்டும், இது தேவை இது அமைப்பு மற்றும் சுவையை கொடுக்கிறது இது. உங்கள் இதயத்தில் விருப்பம் இருந்தால் அதைச் சேர்க்கவும். கீல் அல்லது பிற கீரைகளுக்கு கீரை மாற்றவும் அல்லது முற்றிலும் ஒழித்து விடவும். சர்க்கரை போலவே பட்டாணி நல்லது. இது உங்களுடையது.
லவ் யுவர் கிரீன்ஸின் ஒரு செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 631 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 105 மிகி |
| சோடியம் | 404 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 45 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 44 கிராம் |