மேட்ரேக் காளான் சூப்

Maitake காளான் சூப் இந்த பணக்கார, ருசியான செய்முறையை சிக்கலான சுவைகள் அடுக்கு. காக்னாக் ஒரு விருப்ப ஸ்பிளாஸ் பிரஞ்சு சமையல் ஒரு பிரமாதமாக ருசியான அறிவுரை கொடுக்கிறது. Maitake மற்றும் shiitake காளான் அவர்களின் மருத்துவ மதிப்பு அறியப்படுகிறது. இதயத்தை வலுப்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும், உடலின் நச்சுத்தன்மையற்ற செயல்முறைக்கு உதவுவதற்கும் நம்பப்படுகிறது. புற்றுநோய்க்கு எதிரான நோய்களைக் கொண்டிருப்பதாகவும் அவர்கள் கூறப்படுகிறார்கள். ஒன்று நான் உங்களுக்கு சத்தியம் செய்ய முடியும்: அதன் மருத்துவ மதிப்பை பொருட்படுத்தாமல், இந்த சூப் சூப்பர்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 அவுன்ஸ் மைட்டேக் (காடுகளின் கோழி) காளான்கள், வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் சூடான நீரில் நனைத்த 1/2 அவுன்ஸ் ஷியாட்டேக் காளான்கள்
• 1/2 பவுண்டு புதிய காளான்களை வகைப்படுத்தியது, குறைந்தபட்சம் 6 அவுன்ஸ் ஷைட்டிகளோடு கலப்புடன் கலந்து
• 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
• 1 சிறு விதை, வெட்டப்பட்டது
• 1 சிறிய Vidalia வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 1 தண்டு செலரி, நறுக்கப்பட்ட
• 1 கேரட், வெட்டப்பட்டது
• 1 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டப்பட்டது
• 4 கப் காய்கறி பங்கு, தண்ணீர் அல்லது கோழி பங்கு
• 2 தேக்கரண்டி தாமரி
• 1 தேக்கரண்டி காக்னாக் (விருப்ப)
• 1 பே இலை
• 2 தேக்கரண்டி புதிய தக்காளி வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட புதிய ரோஸ்மேரி
• கடல் உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஷியாட்டேக் காளான்களை வடிகட்டுதல் மற்றும் திரவத்தை ஒதுக்குதல். அனைத்து காளான்கள் வெட்டுவது. ஒரு சூப் பாட்டில் நடுத்தர சுடர் மீது எண்ணெய் எண்ணெய்.
2. வெங்காயம், வெங்காயம், வெங்காயம், செலரி, கேரட், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை சேர்த்து பாத்திரத்தில் காளான்களை சேர்க்கவும். மிதமான வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும் மற்றும் சமையல் காய்கறிகளை அதிகமாக்கவும், அவர்கள் மெதுவாக தொடங்கும் வரை, பத்து நிமிடங்களுக்கு.
3. காளான்கள், பங்கு, தமரி, காக்னக் மற்றும் பே இலை ஆகியவற்றிலிருந்து ஊறவைத்தல் திரவத்தை சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைத்து, 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

1. மென்மையான வரை செங்குத்து கையில் கலப்பான் கொண்டு thyme மற்றும் ரோஸ்மேரி, மற்றும் கூழ் சேர்க்கவும்.
2. கூடுதல் 5 நிமிடங்கள் சுவைக்க மற்றும் பருக வேண்டும்.

4-6 சேவை செய்கிறது

பதிப்புரிமை 2010 மூலம் ஜென் ஹோய்