இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கேக் ஒரு கேக் கலவை மற்றும் மாஷ்அப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தயாரிக்க ஒரு படம். பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ் அல்லது வடிகால் மற்றும் மேஷ் இந்த கேக்கை கூட சுலபமாக்க இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தவும்.
விருப்ப கேரமல் pecan படிந்து உறைந்த இந்த கேக் பெரிய உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு கேக் படிந்து உறைந்த அல்லது ஐசிங் அல்லது sifted தூள் சர்க்கரை கேக் தூசி பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (அல்லது மாஷ்அப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு 1 கப்)
- 1/2 கப் பால்
- 3 பெரிய முட்டை
- 1/3 கப் கோனோலா எண்ணெய் (அல்லது சோள எண்ணெய், அல்லது குங்குமப்பூ எண்ணெய்)
- 1 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1 தொகுப்பு (18.25 அவுன்ஸ்) வெண்ணெய் பீங்கான் கேக் கலவை (கலவையில் புட்டுடன்)
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans
- கேரமல் பேகன் பளிங்கு
- 1/2 கப் உப்பு வெண்ணெய்
- 1/2 கப் அடர்ந்த பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 2 தேக்கரண்டி பால் ஆவியாகிவிட்டது
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- புதிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தி, தலாம் மற்றும் அவர்களை துண்டு. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் வைத்து, தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவாருங்கள். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க, பான் மூடி, சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நன்றாக மற்றும் மாஷ் வாய்க்கால். அளவிட 1 கப் மற்றும் குளிர் அமைக்க ஒதுக்கி.
- தாராளமாக கிரீஸ் மற்றும் ஒரு 12 கப் பண்ட் கேக் பான் மாவு. 325 F க்கு வெப்ப அடுப்பு
- மின்சார கலவை கொண்ட பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், மாஷ்அப் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, பால், எண்ணெய், முட்டை, மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடித்து. மெதுவாக கேக் கலவையில் அடிக்கவும். சுமார் 2 நிமிடங்கள் அதிகமான பீட். நறுக்கப்பட்ட pecans 1 கப் மடிய.
- தயாரிக்கப்பட்ட கேக் பேன் மீது கரண்டி ஸ்பூன்.
- 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக் ஸ்பிரிங்சுகள் சிறிது சிறிதாக தொட்டு,
- ஒரு ரேக் 10 நிமிடங்கள் குளிர்.
- கேக் பிளேட் மீது கேக்கை விலகுங்கள். சூடான கேக் மேல் கேரமல் படிந்து உறைந்த (கீழே) மற்றும் ஸ்பூன் செய்ய. அல்லது துண்டு துண்தாக சர்க்கரை கொண்ட கேக் முழுமையாக மற்றும் தூசி குளிர்.
கேரமல் பேகன் பளிங்கு
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் ஆவியாக்கி பால் இணைக்க. ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள்; குறைந்த வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. வெங்காயம் சாறு 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி உள்ள குழப்பு. சிறிது சிறிதாக உறைந்திருக்கும்.
- கேக் மீது கேக் மற்றும் ஸ்பூன் கிளாஸ் கீழ் ஒரு தகடு அல்லது மெழுகு காகித ஒரு தாள் வைக்க, பக்கங்களிலும் கீழே சில சொட்டு விடாமல். பளபளப்பு அதிகமாகவும் குளிர்ச்சியாகவும், கேக் மீது தூறலாகவும் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அது ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு வெப்பத்தில் மீண்டும் போட வேண்டும்.
நீ கூட விரும்பலாம்