இந்த எளிதாக சுடப்பட்ட BBQ கோழி செய்முறையை விரைவு மற்றும் எளிதான வீட்டில் பார்பிக்யூ சாஸ் தயார் ஒரு படம். கோழிக்கு ஒரு அடிப்படை கிரில்ல் சுவையானது சுவையைச் சேர்க்கிறது.
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் மற்றும் ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான குடும்ப உணவிற்கு புதிய காய்கறிகளை வெட்டவும்.
கோழி மார்பகங்கள் மிகப்பெரியவையாக இருந்தால், நீங்கள் இரண்டையும் பெறலாம். நான்கு துண்டுகளாக்குவதற்கு அவற்றை கிடைமட்டமாக ஸ்லைஸ் செய்யவும். நீங்கள் சாதாரணமாக ஒரு பிட் சாப்பிடலாம், ஆனால் தேசிய இதய சங்கத்தின் படி, கோழி ஒரு சேவை 3 அவுன்ஸ் அல்லது ஒரு கணினி சுட்டி அளவு உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 போதாத கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (தோல் நீக்கப்படும்)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது கனோலா எண்ணெய்)
- 1 கொள்கலன் கிரில் சுவையூட்டும்
- 1 கோப்பை
- கெட்ச்அப்
- 3 தேக்கரண்டி மேப்பிள் சிரப் அல்லது பேக் சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி டீஜன் கடுகு
- 1 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது கனோலா எண்ணெய்)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 F (180 C / Gas 4) க்கு அடுப்பு வெப்பம்.
- கோழி மார்பகங்களை 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயுடன் தேய்க்கவும், கிரில்லை சாப்பிடுவதன் மூலம் தாராளமாக தூவவும். ஒரு மேலோட்டமான greased 2-quart பேக்கிங் டிஷ் ஏற்பாடு.
- மீதமுள்ள பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து கலப்புடன் கலக்கவும். கோழி மீது ஊற்ற.
- 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் தாளில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பேக்கிங் டிஷ் இறுக்கமாக, அல்லது கோழி டெண்டர் மற்றும் சமைத்த வரை.
- கோழிக்கு குறைந்தபட்சம் 165 F (74 C) - கோழிக்கான குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான யுஎஸ்டிஏ படி - ஒரு உடனடி-வாசிக்க உணவு தெர்மோமீட்டரில் பதிவு செய்ய வேண்டும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- நீங்கள் அவசரத்தில் இருக்கின்றோ அல்லது பொருட்களையோ இழக்கவில்லை என்றால், உங்களுக்குப் பிடித்த கடையில் வாங்கப்பட்ட பார்பெக்யூ சாஸ் 1 1/2 கப் பற்றிப் பயன்படுத்துங்கள்.
- சிக்கன் சாம்பலைச் சுவைத்து உண்ணும் துருவல் கிரில்லி - 2 தேக்கரண்டி புதினுடன் மிளகாய்த்தூள் உப்பு, 1 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி, 1 டீஸ்பூன் வெங்காயம் தூள், 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களின் 1 டீஸ்பூன், தரையில் கொத்தமல்லி எண்ணை 1 டீஸ்பூன். ஒரு சிறிய, சுத்தமான ஸ்பைஸ் ஜாடி அல்லது கொள்கலனில் நன்றாக கலக்கவும். 2 தேக்கரண்டி தயாரிக்கிறது.
- பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது மாப்பிள் சிரப் இடத்தில் தேன் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- விரைவாக சுத்தப்படுத்துவதற்கு, பேக்கிங் டிஷை தாளில் மற்றும் கிரீஸ் ஃபாயில் கொண்டு இணைக்கவும்.
- ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் கோழி மார்பகங்களைச் சுற்றி பேக்கிங் பாணியில் ஏற்பாடு செய்தல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1357 |
| மொத்த கொழுப்பு | 76 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| கொழுப்பு | 418 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,090 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 132 கிராம் |