எலுமிச்சை வெண்ணெய் குக்கீகள்

இந்த எலுமிச்சை வெண்ணெய் குக்கீகள் துடிப்பான எலுமிச்சை சுவை நிறைந்த சுவையான சிறிய ஸ்னோபால்கள். புதிதாக உறிஞ்சப்பட்ட எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சுவையை குக்கீகள் செய்தபின், மற்றும் தூள் சர்க்கரை பூச்சு இன்னும் கூடுதல் சிறப்பு செய்கிறது. நான் குக்கீஸில் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்கிறேன், ஆனால் அவை வெட்டப்பட்ட pecans அல்லது எந்த கொட்டைகள் மூலம் செய்யப்படலாம்.

ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம் அல்லது குடும்ப சிகிச்சைக்காக இந்த எளிய எலுமிச்சை வெண்ணெய் குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அவர்கள் ஒரு கட்சி அல்லது விடுமுறைக்கு சரியானவர். ஈஸ்டர் அல்லது ஒரு வசந்த அல்லது கோடை நிகழ்வு அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள.

செய்முறையை எளிதாக ஒரு கட்சி அல்லது ரொட்டி விற்பனையை விற்பனை நிகழ்வுக்காக அளவிடப்படுகிறது. குக்கீகளை முடக்குவதற்கான சில யோசனைகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகளுக்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (8 அவுன்ஸ்)
• 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
• டார்ட்டர் 1/4 டீஸ்பூன் கிரீம்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் வெண்ணெய் (unsalted, மென்மையாக)
• 2/3 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
• 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சைத் தலாம் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 பெரிய முட்டை
• 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (புதியது)
• 1/2 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டவை)
• 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை

அதை எப்படி செய்வது

350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்

பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் தாள் கொண்டு சிறிது சிறிதாக பேனலை வையுங்கள்.

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மாவு, பேக்கிங் சோடா, டார்ட்டர் கிரீம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது துடைப்பம் கொண்டு நன்கு கலக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

மின்சார கலவை கொண்ட ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை கிரீம் மற்றும் லுஃபிஃப் வரை 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை உண்ணுங்கள்.

முட்டை மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவத்தை அழகுபடுத்தப்பட்ட கலவையில் அடியுங்கள், பின்னர் எலுமிச்சை சாற்றை சேர்க்கவும்.

படிப்படியாக மாவு கலவையை முதல் கலவையில் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை கிளறிவிடவும்.

நறுக்கப்பட்ட வால்நட்ஸ் உள்ள மடி.

Floured கைகள், சிறிய பந்துகளில் மாவை வடிவமைத்து தவிர 2 அங்குல தவிர தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஏற்பாடு. குக்கீகள் சற்றே பரவியிருக்கும்.

சுமார் 12 முதல் 16 நிமிடங்கள் எலுமிச்சை குக்கீகளை சுட வேண்டும், அல்லது குக்கீகள் பாட்டம்ஸ் மீது சிறிது பழுப்பு வரை இருக்கும் வரை.

பேக்கிங் தாளில் இருந்து குக்கீகளை அகற்றவும், அவற்றை குளிர்ச்சியாகவும் வைக்கவும்.

ஒரு கண்ணி சல்லடை அல்லது சைஃப்டர் பயன்படுத்தி, குளிர்ந்த குக்கீகளை confectioners 'சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

2 முதல் 3 டஜன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.

குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்

• நீங்கள் குக்கீகளை முடக்குகிறீர்கள் என்றால், தூள் சர்க்கரை பூச்சு விடுபட. மெழுகு தாள்கள் பிரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்கள் குக்கீகளை வைத்து 4 மாதங்கள் வரை முடக்கம். குக்கீகளை பழுதடைந்து ஒரு ரேக் மீது வைக்கவும். அவர்கள் மீது தூள் சர்க்கரை சலித்துக்கொள்.
• நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் தவிர்க்க அல்லது நறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது மாலை தேங்காய் அவர்களை பதிலாக.
• மாவு கலவையை உலர்ந்த தரையில் லாவெண்டர் பூக்கள் ஒரு டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.
• நீங்கள் உப்பு வெண்ணெய் பயன்படுத்தி இருந்தால், ஒரு சிறிய அளவுக்கு 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு குறைக்க.

நீ கூட விரும்பலாம்

புட்டிங் உடன் எளிதாக லெமன் குக்கீஸ்

பஸ்டர் பனிப்பந்து குக்கீகள்

எலுமிச்சை ஷார்ட்பெட்

எலுமிச்சை Icebox குக்கீகள்

எலுமிச்சை தயிர் கப்கேக்

ஆரஞ்சு ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	130
மொத்த கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	48 மி.கி.
சோடியம்	161 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	13 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)