உருளைக்கிழங்கு விரல் துணியால் அல்லது போலந்து மொழியில் kartoflane kluski, வெண்ணெய் அல்லது ஒரு முக்கிய உணவு போன்று சாப்பிடக்கூடிய வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது மற்ற புகைபிடித்த இறைச்சிகள் இணைந்து போது. ஒவ்வொரு கிழக்கத்திய ஐரோப்பிய பிராந்தியத்திலும் இந்த டிஷ் மாறுபாடு உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் சூடான பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு (3 பெரிய உருளைக்கிழங்கில் தயாரிக்கப்பட்டது)
- 1/3 கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs
- 2 முட்டை மஞ்சள் கரு
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 முட்டை வெள்ளை, கடினமான வரை அடித்து, ஆனால் உலர் இல்லை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், அனைத்து பொருள்களையும் கலந்து, வரிசையில்.
- சிறிது மிளகாய் மேற்பரப்பில் கலவையை வைக்கவும். கலவை மிகவும் ஒட்டும் என்றால் கூடுதல் மாவு உள்ள சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
- கொதிக்கும் அதிக வெப்பத்தில் உப்பு நீர் ஒரு பெரிய பானை வைத்து.
- இதற்கிடையில், அரை மற்றும் ரோல் ஒரு நீண்ட உருளை, ஒரு பென்சில் தடிமன் மாவை பிரித்து. 2 அங்குல இடைவெளியில் வெட்டு.
- கொதிக்கும் உப்பு நீரில் போட்டு வதக்கவும். தண்ணீரை ஒரு வேகத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள், ஒருமுறை பாலாடைகளை மேற்பரப்பில் உயர்த்துங்கள், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, ஒரு சேவை கிண்ணத்தில் பாலாடை நீக்க. விரும்பினால், உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி crumbs சேர்க்கவும்.
குறிப்பு: இந்த டிஷ் மாறுபாடு caramelized வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சி அல்லது மற்ற புகைபிடித்த இறைச்சிகளை சேர்க்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 163 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 69 மி.கி. |
| சோடியம் | 328 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 24 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |