எலுமிச்சை மிளகு பல சமையல் பொருட்கள் ஒரு பிரபலமான பொருளாக உள்ளது. இது கோழி , பர்கர், அல்லது பாஸ்தா மீது சரியானது. பிரச்சனை, சில நேரங்களில் மளிகை கடைக்கு எலுமிச்சை மிளகு பருகுவதற்கு கடினமாக இருக்கலாம். நீங்கள் கடையில் வாங்குவதை விட இது நல்லது, ஏனெனில் ஒருவேளை நீங்கள் உங்கள் சொந்த தொகுதி உருவாக்க வேண்டும். இந்த சுலபமான செய்முறையை நீங்கள் விரும்பும் பருவமடைந்த வகைகளைத் தொடங்குவதற்கு சிறந்த வழி, குறிப்பாக உங்கள் சுவைகளுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் / 240 மிலி
- மிளகுத்தூள் (கருப்பு)
- 1/3 கப் / 80 மிலி
- எலுமிச்சை தலாம் (உலர்ந்த)
- 1/4 கப் / 60 மிலி வெங்காயம் (உலர்ந்த)
- 1/4 கப் / 60 மிலி thyme (உலர்ந்த)
- 3 தேக்கரண்டி / 45 மிலி
- கொத்தமல்லி விதை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு மசாலா சாறை அல்லது ஒரு சுத்தமான காபி சாணை உள்ள அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. வெறுமனே, நீங்கள் ஒரு தூள் தூள் போடாதே, அரைத்து அரைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
- குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் ஒரு காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும். எலுமிச்சை மிளகு, 6 மாதங்கள் வரை அதன் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.
எலுமிச்சை மிளகு பருப்பு பயன்படுத்த எப்படி
Marinades இந்த கலவையை பயன்படுத்தவும். கோழி மார்பகங்களை (4) போன்ற சிறிய பொருட்களுக்கு, 1 பெரிய எலுமிச்சை மற்றும் 1/4 கப் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவையை 2 தேக்கரண்டி கலவையை உபயோகிக்கவும்.
ஒரு முழு கோழிக்கு முதலியன இரட்டை செய்முறை
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 2 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 0 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |