எலுமிச்சை-இஞ்சி டிரை-டிப் ஸ்டீக்

இந்த செய்முறையை ஒரு டிரை-டிப்ஸ் மாமிசத்தை அல்லது வறுத்தலைப் பயன்படுத்தி, சமையல் நேரத்தை அதற்கேற்ப சரிசெய்யவும். இந்த ஆசியின் ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட சுவைகள் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் இந்த மாபெரும் ஸ்டீக் செய்கின்றன . நீங்கள் கூடுதல் சாஸ் ஆர்வமாக இருந்தால், வெறுமனே marinade செய்முறையை இரட்டை. இதைப் பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, வழிமுறைகளைப் பார்க்கவும். அரிசி, வேகவைத்த அல்லது வாட்டு காய்கறிகள், அல்லது நூடுல்ஸ் மீது பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி முனை
• 4-6 பச்சை வெங்காயம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
• 1 கப் / 240 மில்லி சோயா சாஸ்
• 3 தேக்கரண்டி / 45 மி.ல எள் எலுமிச்சை எண்ணெய்
• 3 தேக்கரண்டி / 45 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி தண்ணீர்
• 1 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி / 30 மிலி
• புதிய இஞ்சி , grated
• 4 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 தேக்கரண்டி / 1.75 மி.லி. வெள்ளை மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. அதிகப்படியான கொழுப்பின் மாட்டிறைச்சி முட்டை டிரிம். எலுமிச்சை விதைகள் தவிர மற்ற பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் . ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் மற்றும் மாட்டினேடு கொண்ட கோட் முட்டை முனை பல மணி நேரம் (6-12) குளிர்விக்கவும்.

2. கிரீம் கிரேட். இறைச்சி இருந்து மாட்டிறைச்சி டிரைப் நீக்க மற்றும் பையில் மீதமுள்ள இறைச்சி நிராகரிக்க. நடுத்தர வெப்பம் மீது கிரில் மாட்டிறைச்சி முனையம், வெட்டு தடிமன் மற்றும் உங்கள் விருப்பமான தன்மை பொறுத்து சுமார் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் எப்போதாவது திருப்பு.

3. ஒருமுறை முடித்து, கிரில்லிலிருந்து நீக்கவும், 5-10 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்கவும். தானியம் முழுவதும் செதுக்கு, எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

4. நீங்கள் மேல் செல்ல கூடுதல் சாஸ் விரும்பினால், வெறுமனே இறைச்சி செய்முறையை இரட்டை. ஒரு கலவையாக பாதியளவு பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி, மற்ற பாதியை நடுத்தர வெந்தயத்தில் போட்டு கலக்க வேண்டும். இது உங்கள் சாஸ் சேவை ஆகும். 1 நிமிடம் கலவையை ஒரு மிளகாய் கொண்டு, குறைத்து, கலவையை தொடர்ந்து 8-10 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க விடவும். எரியும் நெருப்பு இல்லை என்பதை உறுதி செய்வதற்காக ஒரு நெருக்கமான கண் வைத்திருங்கள். சாஸ் ஒரு பிட் சுத்தமாக விரும்பினால், சாஸ் மற்றொரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு சேர்க்க மற்றும் சர்க்கரை எனினும் உருகிய வரை இளங்கொதிவா தொடர்ந்து. கலவையை ஒரு கரண்டியால் மீண்டும் பூச முடியும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பக்கத்திற்குச் செல் அல்லது முட்டையின் முனையின் மேல் மேல் ஊற்றவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	479
மொத்த கொழுப்பு	23 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	135 மி.கி.
சோடியம்	2,611 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	50 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)