இந்த எலுமிச்சை கிராஸ் இஞ்சி சாஸ் ரெசிபி என்பது ஆசிய மற்றும் ஸ்பானிஷ் சுவைகள் ஒரு இணைவு மற்றும் புதிய பொருட்கள் நம்பியுள்ளது - இஞ்சி, lemongrass , ஒரு சில செலரி இலைகள்.
இது எளிதானது; விரைவாக பொருட்கள் சாக்கு மற்றும் இணைக்க கலப்பான் டாஸில். நறுமணப் பொருட்கள் , சாந்து, வாற்கோதுமை , மஞ்சள்நல்லு ( ஹமச்சி என்றும் அழைக்கப்படும்), ஸ்டர்ஜியன், ஹலிபுட் , அழகான நிறுவனம் என்று எதையும் சேர்த்து சாப்பிடுவதன் மூலம் சாஸ் போடலாம் .
4 சேவை செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 அங்குல இறுதியாக எலுமிச்சை புல் வெட்டப்பட்டது
- 3 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
- 1 கப் வெள்ளை ஒயின்
- 2 அங்குல வெங்காயம் அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட புதிய இஞ்சி
- 1/2 எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி இறுதியாக செலரி இலைகள் வெட்டப்படுகின்றன
- ருசிக்க உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில், 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை சூடான வரை நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பப்படுத்தவும். வெங்காயம் மற்றும் லீமோன்ராஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறவும். பூண்டு சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும், நன்கு கிளறி.
- மது, வறுத்த அல்லது இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கவும், பின்னர் உயர் வெப்ப வரை. சுமார் 5 நிமிடங்கள் அரை மணிநேரம் ஒயின் வாங்கி வையுங்கள். வெப்பத்தை அணைக்க, எலுமிச்சை பழச்சாறு, ஒரு தேக்கரண்டி சீலை இலைகள் மற்றும் உப்புக்கான சுவை - நீங்கள் தேவைப்பட்டால் சிலவற்றைச் சேர்க்கவும்.
- சாப்பியை ஒரு உணவு செயலியாக ஊற்றி, அது ஒரு தடிமனான ப்யூரி வரை மாறுவதற்கு; அது ஒரு ஒளி பச்சை மயோ போல் ஒரு பிட் இருக்க வேண்டும், எல்லாம் emulsify என.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 252 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 95 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |