தக்காளி ஒரு சாலட் சாலட் அல்லது சாண்ட்விச்சில் உரிக்கப்படுகிறதா என்று நீங்கள் கவலைப்படாமல் இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு புதிய தக்காளி சாஸ் அல்லது தக்காளி சாஸ் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், தக்காளி உரிக்கப்பட வேண்டும்.
முதலில், தண்டுகளை ஒரு வெட்டுக்கோட்டை, தண்டு-பக்க கீழே வைக்கவும். ஒவ்வொரு தக்காளி கீழே ஒரு மேலோட்டமான எக்ஸ் குறைக்க. நீங்கள் தக்காளி மையமாக திட்டமிட்டால், இப்போது நீங்கள் அவ்வாறு செய்யலாம் அல்லது பிறகு தோலை நீக்கினால் அல்லது விதைகளை நீக்கும் போது.
தக்காளி முக்கியமாக, தண்டு முனையின் அடுத்த ஒரு ஆழமான வெட்டு செய்ய. ஒரு கோணத்தில் கத்தி வைத்திருத்தல், தண்டுகளை சுற்றி வெட்டுதல். மையத்தை அகற்று.
06 இன் 06
கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி வைக்கவும்
தக்காளி பீல் எப்படி. டயானா ரட்ரே
இடுப்பு அல்லது துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, தக்காளி வைக்கவும், ஒரு நேரத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று, வேகமாக கொதிக்கும் நீரில். தக்காளி சுமார் 15 முதல் 25 வினாடிகள் வரை கொதிக்க விடுங்கள். தோல்கள் மட்டும் "எக்ஸ்" சுற்றி பிரிக்க தொடங்க வேண்டும் நீண்ட காலமாக கொதிக்கும் நீரில் விட்டு, தக்காளி சற்று சமைக்கப்படும்.
06 இன் 03
ஐஸ் தண்ணீரில் தக்காளி வைக்கவும்
தக்காளி பீல் எப்படி - ஐஸ் நீர் பாத். டயானா ரட்ரே இடுப்புகளை அல்லது துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, கொதிக்கும் நீரில் இருந்து தக்காளிகளை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஐஸ் தண்ணீருக்கு மாற்றவும். பனி தண்ணீரில் முழுமையாக மூழ்குங்கள். அனைத்து தக்காளிகளும் பனி நீரில் இருக்கும் வரை தடிமனாக இருக்கும் வரை படிகள் செய்யவும்.
06 இன் 06
தக்காளி பீல் எப்படி - தோல்கள் மற்றும் கோர் நீக்க
தோல் மற்றும் கோர் டொமாட்டோஸ். டயானா ரட்ரே
தக்காளி முற்றிலும் குளுமையாக இருக்கும் போது, பனி நீர் மற்றும் உலர் உலர் இருந்து நீக்க. தொடங்கி "எக்ஸ்," தக்காளி தலாம் தொடங்கும். தேவைப்பட்டால், தலாம் ஒரு சிறிய கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த.
நீங்கள் படி 1 இல் இல்லை என்றால் இப்போது தக்காளி கோர்.
06 இன் 05
தக்காளி பீல் எப்படி - விதைக்கு தக்காளி வெட்டும்
எப்படி தக்காளி Peel - விதைகள் வெளியே துருத்தி. டயானா ரட்ரே
தக்காளி விதைக்க, அரை குறுக்காக அவற்றை வெட்டி. ஒரு சிறிய அளவிலான ஸ்பூன் அல்லது உங்கள் விரல்களால் விதைகளை துடைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சூப் அல்லது சாஸ் செய்கிறீர்கள் என்றால், எந்த கூடுதல் சாறுகள் பிடிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சல்லியில் கைவிடப்பட்ட தக்காளி துண்டுகள், தலாம், மற்றும் விதைகள் வைத்து. உங்கள் செய்முறையில் சாறுகள் பயன்படுத்தவும் அல்லது உறை பதனப்படுத்து அல்லது மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு முடக்கம்.
விரும்பியிருந்தால் இந்த புள்ளியில் மீதமுள்ள கடினமான கோர் துண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
06 06
தக்காளி தயாரிப்பு: தக்காளி பயன்படுத்த தயாராக
புதிய டொமாட்டோஸ் உடன் Gazpacho. டயானா ரட்ரே
புதிதாக உறிஞ்சப்பட்ட தக்காளி சாலடுகள், சுவையூட்டிகள், மற்றும் தோட்டம்-புதிய கஸ்பாப்போ படத்தில் உள்ளிட்ட உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன.