ஆமாம், நீங்கள் கிரில்ட் பீட்ஸ் முடியும்! கிரில்லின் சூடான நெருப்பு புகைப்பழக்கத்தின் மண்ணின் இனிப்புத்திறனை புகைப்பழக்கச் சுவைக்கான கூடுதல் குறிப்பைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட புளிப்பு பூச்சு. வறுக்கப்பட்ட பீட்ஸ்கள் எந்த வறுத்த காய்கறிகளிலும் ஒரு சுவையாகவும் அழகாகவும் தயாரிக்கின்றன. மற்ற சமையல் நீங்கள் படலம் உள்ள பீட் மடக்கு வேண்டும், இது உண்மையில் அவர்களை grilling இல்லை, கிரில்லி அவற்றை மட்டும் வேகவைத்து அல்லது வறுத்த இது. உண்மையான கிரில்லிங் புகைபிடிக்கும் இனிப்பு சக்தி இங்கே அவர்களின் முறையீடு முக்கிய உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 நடுத்தர பீட்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய்
- சுவைக்குமாறு உப்பு ஊற்றுவதற்கு உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- நறுமணமுள்ள ஒரு கரி அல்லது வாயுக் கிரில்லை (2 வினாடிகளுக்கு உரிய ஒரு கஞ்சியை உங்கள் கையில் வைத்திருக்க முடியும்) -அவர்கள் சமைப்பதற்கு முன் பீட் எரிக்கும்போது மிகவும் சூடானதாக இருக்கும். நீங்கள் மற்ற பொருட்களை சமைக்க ஒரு சூடான கிரில் வேண்டும் என்றால், கிரில்லின் குளிர் முனைகளில் பீட் சமைக்க.
- கிரில்ட் வெப்பமடைகையில், தலாம் மற்றும் பீற்றுகளை வெட்டுங்கள்.
- ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் * பீட்ஸை தூவி, அல்லது * ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் துண்டுகளை போட்டு, எண்ணெயுடன் துடைக்கவும், அடுப்புகளை அடுப்புக்கு அடியுங்கள்.
- கிரில் மீது பீட் வைக்கவும் மற்றும் உப்பு கொண்டு சிறிது தூவுவதற்கு, நீங்கள் விரும்பினால். ஒரு எரிவாயு கிரில்லை உபயோகித்தால், மூடியை மூட வேண்டும். 8 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பீட்ஸைத் திரும்பவும், பீட்ஸ்கள் மென்மையாகவும், கிரில்ட்-குறித்தும், மற்றொரு 8 முதல் 10 நிமிடங்களும் வரை சமையல் செய்யுங்கள்.
- பீட்ஸ்கள் சூடான, சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும். உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், கூடுதல் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அவற்றை விநியோகிக்கவும். இது எந்தவொரு நட்டு எண்ணெய்களையும் (குறிப்பாக வால்நட் எண்ணெய் அல்லது hazelnut எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது) மிகப்பெரிய நேரமாகும். ஏனெனில் அவர்கள் பூஞ்சைக்குரிய பீட்ஸின் மண், இன்னும் இனிப்பு சுவையை முழுமையாக்குவதால்.
அவ்வளவுதான். அது உண்மையில் பீட்ஸை உறிஞ்சும் மற்றும் அவர்கள் மென்மையான இருக்கும் வரை கிரில்லை அவற்றை அமைக்க!
வேறுபாடுகள்
வறுத்த பீட்ஸ்கள் நல்லது, அவை உன்னுடைய இனிமையான தூவுதலால் எவ்வளவு சிறப்பாக இருக்கும் என்பதை சிறப்பம்சமாகக் காட்டுகின்றன, ஆனால் அவற்றை உடுத்திக் கொள்வது போல் உணர்ந்தால், ஏராளமான விருப்பங்களும் உள்ளன. நீங்கள் வறுத்த பீட்ஸைப் பயன்படுத்தும்போது அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் சுவைக்கு வாட்டு பீட்ஸைத் தனிப்பயனாக்குவதற்கு ஒரு சில வழிகள்:
- நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ஒரு தெளிப்பு நிறம் மற்றும் புத்துணர்ச்சி சேர்க்கிறது (புதினா குறிப்பாக அழகானது).
- புதிய மற்றும் வெள்ளை வகைகளின் சிதைந்த சீஸ், கொஜிட்டா அல்லது ஃபாடா அல்லது ரிச்சோட்டா போன்றவை, புகைபிடித்த சுவையை முன்வைக்கிறது.
- நீல சீஸ் ஒரு பிட் தைரியமாக கிடைக்கும்.
- அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது அரிசி போன்ற கொட்டைகள் போட்டு வறுத்த கொட்டைகளை சேர்க்கவும்.
- எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு களை ஒரு பிட் எப்போதும் beets கொண்டு நல்லது.
- அவர்கள் ஏற்கனவே இனிப்பு இருக்கிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் தேன் அல்லது மாப்பிள் சிரப் லேசான துளிகூட அதை வெளியே கொண்டு வர முடியும் (பார்க்க, நீங்கள் இந்த வழியில் சென்று இருந்தால் மக்கள் இனிப்பு போன்ற beets அனுபவிக்கும் தொடங்கலாம்!).
- அரிகுலா அல்லது வாட்டர் கேஸ் போன்ற வலுவான, மிளகுத்தூள் கீரைகள் கொண்ட ஒரு சாலட்டில் அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பர்கர்கள் உள்ள பேக்கரி பீட் பர்கர் யாரோ உள்ள வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி இடத்தில் அவர்களை சேர்க்க? அல்லது ஒரு BLB (பன்றி இறைச்சி, கீரை மற்றும் பீற்று) பற்றி? இது வித்தியாசமானதாக இருக்கலாம், ஆனால் அது ருசியானது.
மறக்காதே, நீங்கள் எப்போதும் இந்த கருத்துக்களை கலக்கலாம் மற்றும் பொருத்தலாம்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 30 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 67 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |