குளிர்காலத்தில் சாலட்கள் எப்போதும் எளிமையான அல்லது மிகவும் உள்ளுணர்வு விஷயம் இல்லை, குறைந்தபட்சம் வழக்கமான ஒரு எளிய டோஸ் பச்சை சாலட் திரும்ப விரும்புகிறேன் யார் நம்மை அந்த. பருவத்தில் இருக்கும் கீரைகள், சணலில் அனைவருக்கும் கோப்பை தேநீர் இல்லாத மூல அல்லது கசப்பான கீரைகளை சாப்பிடுவதைவிட சமையல் செய்ய சிறந்ததாக இருக்கும்.
இந்த Endive Kumquat சாலட் சரியான முடிவில்-குளிர்காலம், வசந்த-கிட்டத்தட்ட-இங்கு-சாலட்-இது வசந்த காலத்தில் நீங்கள் நம்புவதற்கு போதுமானது.
ஆமாம், அது கசப்பான பெல்ஜியன் முடிவடையும், ஆனால் கசப்பான இலைகளின் கசப்பு கம்ஸ்காட்ஸின் இனிப்பு-கரும்பு கடித்தால், மென்மையான இனிப்பு புதினா, மற்றும் பிரகாசமான லெமோனி ஆடைகளை எடுத்துக் கொள்ளும்.
பிளஸ், கசப்பான முடிவடைந்த மற்றும் புளிப்பு குமட்டுகள் கனமான வளைவுகள் மற்றும் புருவங்களை பிறகு சரியான பிரசாதம் இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4
- பெல்ஜியன் முடிவு
- பற்றி 10 sprigs வோக்கோசு
- சுமார் 10 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் புதினா
- 10
- Kumquats
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (மேயர் எலுமிச்சை சாறு நன்றாக வேலை செய்கிறது, கூட)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி காய்கறி, அரிசி எலுமிச்சை, அல்லது
- ஆலிவ் எண்ணெய் (மிக வலுவான!)
- 1/4 முதல் 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- Endings மீது எந்த பழுப்பு முனைகள் வெட்டி, கடித்து அளவு துண்டுகளாக சுறுக்கமான endive வெட்டி, மற்றும் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைத்து. மாற்றாக, நீங்கள் முழு இலைகளிலும் கலவைக்குச் சேவை செய்யலாம்-தவிர இலைகளை விடுவிப்பதற்கு தேவைப்படும் தண்டு முனை வெட்டி, தவிர இலைகளை இழுக்கவும்.
- வோக்கோசு மற்றும் புதினா sprigs ஆஃப் இலைகள் சிட்டிகை. தண்டுகளை நிராகரிக்கவும். இலைகளை சிறு துண்டுகளாக பிழித்து, அவற்றை முடிக்க வேண்டும். அல்லது, புதினா இலைகளை அடுக்கி, மெல்லிய ரிப்பன்களை அவற்றை வெட்டி ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த.
- குங்குமப்பூவை நீளவாக்கில் வெட்டவும், அவற்றை சாலட்டில் சேர்க்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, எண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். சாலட் மீது இந்த uber-எளிய ஆடை தூறல். உடைகள் அனைத்தையும் அணிந்துகொள்வதற்கு சாலட்டைத் தட்டுங்கள். உடனடியாக பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
- ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது இரண்டு தேன் சேர்த்து சாலட் ஒரு இனிப்பு விளிம்பில் (அது endive கசப்பான கடி கத்தி உதவுகிறது) அலங்காரம்.
- பெர்ரி-ராஸ்பெர்ரிகளை உபயோகிப்பது நல்லது. பருவம் மாறும் போது கும்ஸ்கட்களுக்கு இடையில்.
- உண்மையில் கசப்பான கீரைகள் பிடிக்கவில்லையா? பெல்ஜியன் முடிவற்ற தலைகள் இடத்தில் மிளகு அர்ஜுலாவை பயன்படுத்த வேண்டும்.
- நீங்கள் limequats அல்லது மற்ற சிறிய, முழுமையாக சமையல் சிட்ரஸ் பழங்கள் மீது நடக்கும் என்றால், kumquats இடத்தில் அவற்றை பயன்படுத்த.
- பழம் வினிகர் எலுமிச்சை சாறுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று ஆகும்.
- நீங்கள் இன்னும் செர்வில் மற்றும் வெந்தாயம் இந்த வசந்த-வலிமை-வேண்டும்-வெறும் புளிப்பு சாலட் இரு நல்ல தேர்வுகள் இருந்தால் இன்னும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 174 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 149 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 20 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |