நான் முதன்முதலில் சைவ உணவு அருந்திய பீர் என்ற கருத்தை எதிர்கொண்டபோது என் எதிர்வினை WTF வழியே ஒன்று இருந்தது!?! பீர், தண்ணீர், தானியங்கள், ஹாப்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட், சரியானதா? அது மிதக்கும் ஜூசி ஸ்டீக் பெரிய துண்டுகளாக்கி உள்ளன போல!
அது போலவே, பதில் விட மிகவும் சிக்கலானது. இந்த விஷயத்தின் உண்மை என்னவென்றால், இரண்டு விஷயங்கள், இணைவுகள் மற்றும் முடிவுகள்.
முதலாவதாக, சர்க்கரை வரையறுக்கலாம். நான் சர்க்கரை கொண்டு போகிறேன், குறைந்தது என் மனதில், சமாளிக்க சைவம் எளிதான வடிவம்.
நீங்கள் சைவ உணவு வாழ்க்கைக்குத் துவங்கும்போது, பலவிதமான நிலைகள் இருப்பதாக நீங்கள் கண்டால், அதை நீங்கள் காணலாம். ஆனால், சைக்காலஜி டிகிரி பாகுபடுத்தி இங்கே நம் ஆர்வம் இல்லை. எனவே, சாம்பல் நிறமுள்ள சருமத்தின் சாயல்களைப் பெறுவதற்கு பதிலாக, நாம் ஒரு நேராக வேகன் கொண்டு போகிறோம், இது எந்த விலங்குகளோ அல்லது விலங்கு உற்பத்திகளையோ அனுமதிக்காது.
இப்போது, துணைப்புள்ளிகள் சில அழகான வெளிப்படையான அல்லாத சைவ உணவுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. உதாரணமாக, தேன் பானிகள் தேன் கொண்டு வெண்ணெய் மற்றும் இயற்கையாகவே விலக்கப்படுகின்றன. அது எப்பொழுதும் வெளிப்படையானது அல்ல. சிலநேரங்களில் பியர்ஸ் அவர்கள் தொடர்புபட்டுள்ள விஷயங்களைப் பெயரிடும், ஆனால் அவை சேர்க்கப்படாது. க்ரீம் மற்றும் சிப்பிள் லேபில் வலதுபுறம் தோன்றும், ஆனால் அந்த குறிப்பிட்ட பீர் காய்ச்சல் உள்ளிட்ட எந்த மாட்டு உழைப்பு அல்லது சிப்பி இறப்புகளும் ஈடுபட்டிருக்கலாம். மறுபுறம், பால் மற்றும் சிப்பி ஸ்டூட்டுகள் ஆகியவற்றின் பல எடுத்துக்காட்டுகள் இந்த பொருட்கள் அடங்கியுள்ளன, எனவே அவற்றை ஆய்வு செய்ய உங்களுக்கு உகந்ததாக இருக்கிறது.
அதிர்ஷ்டவசமாக, நல்ல பீர் இயக்கம் பாட்டில் திருப்பு மற்றும் பல சந்தர்ப்பங்களில் லேபிள் படித்து போன்ற உங்கள் விசாரணை எளிதாக்குகிறது. ஸ்மார்ட் brewers அவர்கள் இந்த நாட்களில் ஒரு சிறப்பு சந்தையில் கையாள்வதில் என்று அவர்கள் பீர் கடையில் வாடிக்கையாளர் நின்று முடியும் எவ்வளவு தகவல்களை வழங்க வேண்டும் என்று.
விஷயங்கள் முடிந்த அளவுக்கு மிகவும் தெளிவாக இல்லை. பீர் தெளிவுபடுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரியமான முடிவு, ஜெலட்டின் மற்றும் இங்கிங்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். இவை இரண்டும் விலங்குகளால் விளைந்தவை என்பதால் இதன் விளைவாக பீர் வெகான்-நட்பு இல்லை. அதிர்ஷ்டவசமாக பீர் loving சைவங்கள், இந்த பெரும்பாலும் மிகவும் பாரம்பரிய brewers பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நவீன வடிகட்டும் கருவிகளைப் பயன்படுத்துவது குறைவான செயல்திறன் கொண்டது ஆனால் எளிதானது அல்லது சிறந்த முடிவுகளுடன் கூடிய இணைப்பிகளைச் சேமிக்க எளிதாக்குகிறது. என் அனுபவத்தில், இன்றைய பிரவேசத்தில்களில் பெரும்பகுதி அபராதம் மற்றும் வடிகட்டுதல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது.
சைக்கன் பீர் கேள்வி இந்த முடிவில் விசாரணை மிகவும் எளிதானது அல்ல. முடிகள் பீர் வெளியே இருந்து மற்றும் இறுதி தயாரிப்பு அதை செய்ய முடியாது என்பதால், அவர்கள் பாரம்பரிய அர்த்தத்தில் பொருட்கள் கருதப்படுகிறது. ஆனால், சைக்கன் தரநிலைகளால், அவர்கள் எப்படி இருக்கிறார்கள், எப்படித் தவிர்க்கிறார்கள்? ஒரு வலைத்தளம் உள்ளது, barnivore.com, எந்த மதுபானம் சைவ உணவு அருமையான நட்பு பீர் கவரும் முயற்சி. இது களிமண் சமூகம் மிகவும் திரவமாக உள்ளது, இருப்பினும், அது கிட்டத்தட்ட முடியாத காரியமாகவே தோன்றுகிறது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் ஒருவேளை இறைச்சிக்கல் பட்டியலில் இருக்க முடியும், ஒரே வழி, மதுவைக் கேட்டு, கேட்க வேண்டும்.
வேகன் பீர் (மேலும் சைவ உணவை) பற்றி மேலும் சைவ உணவுக்கு ஸ்ப்ருஸ் வழிகாட்டி பாருங்கள்.
மேலும், ஒவ்வொரு கோடைகாலத்திலும் கலிபோர்னியாவில் ஆண்டுதோறும் சைவ உணவு பண்டிகை கொண்டாடப்படுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் வேகன் பீர் ஃபெஸ்டை பாருங்கள்.