இந்த அசாதாரண ஸ்குவாஷ் பை சமைத்த கோடை ஸ்குவாஷ், முட்டை, மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு கூழ் போன்ற இனிப்பு பை ஆகும். இது எதிர்பாராத ஒரு முக்கிய பொருளின் ஒரு இனிப்பு பை தான்.
பை ஒரு வேகவைத்த பை மேலோடு தயாரிக்கப்படுகிறது. உறைந்த பை ஷெல் அல்லது வீட்டில் பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்தவும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பை ஷெல் (9-அங்குல)
- 5 நடுத்தர கோடை ஸ்குவாஷ்
- 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு (கூடுதலாக, ருசிக்க)
- 1/4 கப் உருகிய வெண்ணெய்
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (அல்லது வெண்ணிலா சாறு)
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 2 முட்டை மஞ்சள்தைகள் (அடித்தது)
அதை எப்படி செய்வது
- 400 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- பை பேஸ்ட்ரி தயார் மற்றும் பை தட்டில் அதை பொருந்தும்.
- மேலோடு ஒரு படகுப் பொருளைப் பொருத்து, பை எடைகள் அல்லது உலர்ந்த பீன்ஸ் ஆகியவற்றை நிரப்பவும்.
- அடுப்பு வெப்பநிலையை 375 எஃப் மற்றும் சுவைக்கு 15 நிமிடங்கள் அல்லது குறைக்கும் வரை குறைக்கலாம். எடைகள் மற்றும் படலத்தை அகற்றி அடுப்பில் மேலோடு திரும்பவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் நீண்ட நேரம் சுட வேண்டும். ஒரு ரேக் அதை அகற்றி ஒதுக்கியது.
- ஸ்குவாஷ் துவைக்க; பேட் உலர். ஸ்குவாஷ் 1/4-inch துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- 2 அங்குல நீளமுள்ள நீளமான நீள்வட்டத்தை நிரப்பவும்; நடுத்தர வெப்பம் மீது கொதிக்கும் நீர் கொண்டு. 1/2 டீஸ்பூன் வெங்காயம் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து வறுக்கவும். 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், சமைக்கவும். ஸ்குவாஷ் வாய்க்கால்.
- வளைந்த ஸ்குவாஷ் வெற்று அடுப்பில் அல்லது ஒரு கிண்ணம் மற்றும் மேஷ் ஆகியவற்றிற்கு மாற்றவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உருகிய வெண்ணெய், சர்க்கரை, மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து; மாவு, அடித்தால் முட்டை, மற்றும் கஷாயம் ஸ்குவாஷ் உள்ள அசை.
- சுடப்பட்ட பை ஷெல் மீது ஸ்குவாஷ் கலவை ஊற்ற மற்றும் ஒரு பேக்கிங் பான் மீது வைக்கவும். பை சுட்டுக்கொள்ள 25 நிமிடங்கள், அல்லது நிரப்புதல் நிறுவனம் வரை.