எலுமிச்சை பை பூர்த்தி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற frosting இந்த அடுக்கு கேக் நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை meringue பை இருந்து கிடைக்கும் அனைத்து சுவையை கொடுக்க!
எலுமிச்சை தயிர் இரண்டு அல்லது மூன்று ஜாடிகளை பூர்த்தி செய்வதற்கு பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதிக விலையுடையதாக இருக்கும். அல்லது கேக் நிரப்ப இந்த வீட்டில் எலுமிச்சை தயிர் ஒரு இரட்டை செய்முறையை செய்ய.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 எலுமிச்சை கேக் கலவை
- 1 (22 அவுன்ஸ்) எலுமிச்சை பை நிரப்புதல், பிரிக்கலாம்
- 1/2 கப் மோர்ஸ்
- 4 பெரிய முட்டை
- ஃப்ளூஃப் ஃப்ரோஸ்டிங்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 1/2 கப் கிரானேட் சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை சோளக் கலவை
- 3 பெரிய முட்டை வெள்ளை
- 1/2 டார்ட்டர் டீஸ்பூன் கிரீம்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
கிரீஸ் மற்றும் மாவு இரண்டு 8 அங்குல சுற்று அடுக்கு கேக் PAN கள். 350 ° வரை வெப்ப அடுப்பு.
பை நிரப்புதல் 1 கப் அளவை; பின்னர் கவர் மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. மீதமுள்ள பை நிரப்புதல் (1 1/4 கப்) மிக்ஸிங் கிண்ணத்தில், மோர் மற்றும் முட்டைகளுடன் சேர்த்து வைக்கவும்; நன்றாக கலந்த வரை அடிக்க. கலவையில் கேக் கலந்து கலக்கவும். 2 நிமிடங்கள் மின்சார கலவை அதிவேக வேகத்தில் அடித்து, கிண்ணத்தின் பக்கங்களை சில முறை கழற்றி விடுங்கள்.
பைகளில் ஊற்றவும்.
35 முதல் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அல்லது கேக் ஸ்பிரிங்சின் பின்புறமாக ஒரு விரலால் தொட்டால். 15 நிமிடங்கள் ஒரு ரேக் மீது PAN கள் குளிர். முற்றிலும் frosting முன் குளிர்.
ஒரு பணியிட தட்டில் ஒரு கேக்கை புரட்டவும். அந்த அடுக்கின் மேல் உள்ள நிரப்பப்பட்டிருக்கும் எலுமிச்சை பை, பின்னர் இரண்டாவது அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். பஞ்சுபோன்ற frosting (கீழே) மேல் அல்லது பக்கங்களிலும் ஃப்ரோஸ்ட் அல்லது விரும்பியபடி கிரீமி frosting வாங்கினார்.
பஞ்சுபோன்ற ஃப்ராஸ்டிங்
ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், தண்ணீர், சோளத்தை சிரை மற்றும் கரைசல் சர்க்கரை இணைக்கவும். சர்க்கரை கரைந்துவிடும் வரை கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும். பனிப்பொழிவு 232 F 236 F இன் வெப்பநிலையை அடையும் வரை கொதிக்க விடவும். நீங்கள் ஒரு நம்பகமான சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் இல்லை என்றால், ஒரு கரண்டியால் ஒரு சிறிய அளவு வரை உறிஞ்சுவதன் மூலம் பாகையை சோதிக்கலாம். இது கரண்டிக்கு மீண்டும் ஸ்பூன் சமைக்கட்டும். கவனமாக கண். இது கடைசி சொட்டுகளுடன் காணக்கூடிய "நூல்" சுழற்றினால், அது செய்யப்படுகிறது.
ஒரு சுத்தமான, கிரீஸ்-இலவச கிண்ணத்தில், முட்டை வெள்ளையர் முட்டை வெள்ளை நிறத்தை முட்டையிடும் வரை முட்டை வெள்ளையால் அடித்து, அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க வேண்டும். 1 முதல் 1 1/2 நிமிடங்களில், மெதுவாக, மெல்லிய, நிலையான ஸ்ட்ரீம் உள்ள நெற்றியில் சிரத்தையைச் சேர்த்து படிப்படியாக தொடர்கிறது. நீங்கள் ஒரு இருந்தால் ஒரு துடைப்பம் இணைப்பு ஒரு நிலைப்பான் கலவை இந்த பெரிய உள்ளது.
வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க மற்றும் frosting கடுமையான சிகரங்கள் நிற்கும் வரை அடித்து தொடர்ந்து.
நீ கூட விரும்பலாம்
புளிப்பு கிரீம் எலுமிச்சை கேக்
லெமன் ப்ராஸ்டிங் உடன் எலுமிச்சை கேக் கேக்
பளபளப்பான உடன் எலுமிச்சை Bundt கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 171 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 76 மிகி |
| சோடியம் | 79 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |