வறுத்தெடுக்கவும் , ஒவ்வொரு சிற்றாலையும் தகர்த்தெறிந்து, குளிர்ந்து விடவும். * புதிய சாய்ஸ் கிடைக்கவில்லை என்றால், முழு பச்சைத் துண்டுகளாலும் உலர வைக்கவும். நீங்கள் வறுத்த சிங்கங்கள் உதவி தேவைப்பட்டால், இங்கே ஒரு படி படிப்படியாக வழிகாட்டி உள்ளது.
07 இல் 02
விதைகளை நீக்கவும்
விதை சிலி. லெயே மருனி
சிலையின் மேல் ஒரு கூர்மையான கத்தி நுழைத்து, வெறும் தண்டுக்கு கீழ் மற்றும் சிலையின் கீழே அரை வழியைப் பற்றி கீழ்நோக்கி அழுத்துங்கள். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி, விதைகள் மற்றும் வெள்ளை சவ்வு வெளியே தள்ளு, chiles சதை கிழித்து இல்லாமல். சில்லில் மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், நீங்கள் கூட ஒரு கத்தி வேண்டும். நீங்கள் அதை உள்ளே இழுக்க முடியும் ஒரு பிட் தவிர அதை இழுக்க உங்கள் விரல்களை பயன்படுத்த முடியும்.
07 இல் 03
சில்லுகள் ஸ்டஃப்
சிலி ஸ்டில். லெயே மருனி
சிலுவைக்குள் சீஸ் ஒரு துண்டு வைக்கவும், ஆனால் அதை கட்டாயப்படுத்த வேண்டாம். சீஸ் மிகப்பெரியதாக இருந்தால், அதை உள்ளே இழுக்கும் வரை அதை ஒழுங்கமைக்கவும். சிலை திறந்த விளிம்புகள் இன்னும் ஒன்றாக வருகின்றன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். நீங்கள் இந்த கோழி மற்றும் சீஸ் நிரப்புதல் போன்ற சில்லுகள் பொருட்களை ஒரு பூர்த்தி பயன்படுத்தலாம்
07 இல் 04
சில்லை தயார் செய்
மாலையில் டிப் சிலி. லெயே மருனி
இந்த படிநிலை ஒரு தட்டின் அடிப்பகுதியில் மாவுகளில் விருப்பமான இடம். மாவு மீது சிலைகளை வைக்கவும் மற்றும் மேல் மாவு முழுவதும் தெளிக்கவும். முழு சிலை பூசப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்ய உங்கள் விரல் பயன்படுத்தவும். மீதமுள்ள மாவு மற்றும் ஒதுக்கி chiles ஒதுக்கி தூசி. நீங்கள் தண்ணீரில் உங்கள் சிங்கங்களைக் கழுவியிருந்தால், இடிப்பதற்கே இடிப்பதற்கான முக்கியம்.
இவற்றில் எண்ணெய்கள் சிலவற்றைக் கொண்டிருக்கும், எனவே எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்டு அல்லது நீராவி செயல்பாட்டில் அகற்றப்பட்டால், நீங்கள் இடிப்பதற்காக இதை செய்ய வேண்டும். மேலும், சீலை மிகவும் "ஈரமானது" என்றால், இடி அசைந்துவிடும். எனவே நீங்கள் ஒரு பிட் உலர ஒரு சுத்தமான துண்டு கொண்டு ஈரமான சிக்கல்கள் dabbing முயற்சி செய்யலாம்.
07 இல் 05
இடி தயார்
இடி. லெயே மருனி ஒரு எளிய இடிக்கு, கடினமான சிகரங்கள் வரை 5-7 முட்டையைத் துடைக்க வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிள்ளு அல்லது இரண்டு உப்பு சேர்த்து ஒரு தனி கிண்ணத்தில் முட்டைகள் அடிக்க. வெள்ளையினங்களை உடைக்காதபடி மெல்லிய இலைகளை மெதுவாக மடியுங்கள். இம்மரங்கள் இடியின் மூலம் ஸ்ட்ரீக் செய்யப்பட்டிருந்தால் நன்றாக இருக்கும். அவற்றை அசைக்காதே, அல்லது வெள்ளையர் உடைந்து விடும், இடி மெதுவாக மாறும்.
07 இல் 06
டிப் மற்றும் குக் சில்ஸ்
பேட்டரி டிப் சில்ஸ். லெயே மருனி ஒரு நேரத்தில் ஒரு, இடியுடன் சாய்ந்திருக்கும் சிலைகளை மூடுபடுத்தி, பின்னர் அவற்றை சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும். இடி ஒரு மிருதுவான தங்க பழுப்பு வரை குக்.
07 இல் 07
அதிக எண்ணெய் சுத்தப்படுத்தி, பரிமாறவும்
சிலி ரெல்லோ. லெயே மருனி எண்ணெய் துண்டுகளிலிருந்து அகற்றவும், காகித துண்டுகள் மீது வடிகால் செய்யவும். அவர்கள் குளிர்ச்சியாக இருப்பதால் அவர்கள் சோர்வாகி விடுவார்கள். Chiles Rellenos உண்மையில் உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும். அவர்கள் சோர்வாக இருப்பதால் அவர்கள் மீண்டும் வெப்பத்தை உண்டாக்க மாட்டார்கள்.