இந்திய ஸ்பைஸ் ருப் உடன் வறுத்த பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்

வறுத்த பன்றி இறைச்சிகள் ருசியானவை , ஆனால் வெளிப்புற சுடர் மற்றும் இந்திய ஈர்க்கப்பட்ட மசாலாக்களுக்கு இடையேயான திருமணம் இந்த டிஷையை இன்னொரு மட்டத்திற்கு எடுத்துக் கொள்கிறது. இந்த வெட்டுக்கள் ஒரு வாயு அலகு மீது சமைக்கப்படலாம், ஆனால் மசாலாக்களின் சுவைகள் உண்மையிலேயே கரிகாலை மேல் எழுகின்றன. அரிசி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும். விருப்பங்கள் முடிவற்ற மற்றும் இந்த வெட்டுக்கள் சாதாரண அல்லது ஆடம்பரமான உணவு நன்றாக வேலை.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 6 எலும்பு-பன்றியோ loin chops, சுமார் 1 அங்குல தடிமன்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) சீரகம், தரையில்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மிலி) பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 உலர்ந்த மிளகாய்
• 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) முழு கிராம்பு
• 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) கொத்தமல்லி விதைகளை
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கறி பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) ஏலக்காய் தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) வெங்காயம் பொடி
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கருப்பு மிளகுத்தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் (2.5 மிலி) கடுகு விதைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி (2.5 மிலி) இலவங்கப்பட்டை, தரையில்
• 1/4 டீஸ்பூன் (1.25 மில்லி) பூண்டு பொடி
• 1 தேக்கரண்டி (5 மிலி) கோஷர் உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. மிளகாய்த்தூள், மிளகாய், மிளகாய், கொத்தமல்லி, உளுத்தம் பருப்பு. நறுமணப் பொருட்கள் நன்றாகப் பொடியாகும் வரை கரைத்துவிடும். கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், மீதமுள்ள மசாலாக்களை சேர்க்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பன்றி சாப்ஸ் வைக்கவும். தேயிலை எடுத்து, முன்னும் பின்னுமாக மீண்டும் சந்திக்கவும். 20 நிமிடங்கள் வரை அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும். நீங்கள் முன்னால் நேரம் செய்து இருந்தால், மசாலா கொண்டு கோட், பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி இடத்தில் வைக்கவும்.

20 முதல் 30 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் நிற்கட்டும்.

2. கரி கரைசலுக்கு தயார் செய்ய, சமையல் கத்தியை நீக்கவும், கரிச்சோலை வெளிச்சமாகவும் கரைசல் சிமின்னில் (சிவப்பு, சாம்பல் வண்ணங்களை ப்ரிக்வெட்டிற்கு பார்க்கவும்). நீங்கள் அரை நிலக்கரி அரைக்க வேண்டும் போதுமான கரி தேவை, இரண்டு அடுக்குகள் தடித்த பற்றி. இடம் சமையல் சூடான தீப்பொறிகள் மற்றும் திறந்த வென்ட் மேல். எண்ணெய் அரைப்புள்ளி மற்றும் அரைப்புள்ளி மீது கிரில் மீது சாப்ஸ் வைக்கவும். பக்கத்திற்கு இரண்டு நிமிடங்கள் கிரில். மறைமுக சமையல் இடத்திற்கு (எந்த கோளாறுகளும் இல்லை) மற்றும் பக்கத்திற்கு 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் சமையல் செய்யுங்கள் அல்லது உள் வெப்பநிலை 160 முதல் 165 டிகிரி எஃப் வரை

3. கிரில்லை அகற்றவும் மற்றும் படலம் கொண்டு மூடவும். 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க சாம்பல் அனுமதிக்கவும். ஒரு வாயு அலகு பயன்படுத்தி, நடுத்தர உயர் வெப்ப வெப்பநிலை அமைக்க மற்றும் பக்கம் ஒன்றுக்கு 8 முதல் 9 நிமிடங்கள் சமைக்க அல்லது உள் வெப்பநிலை சரியான வரை. இறைச்சி ஓய்வெடுக்க ஒரு வாய்ப்பு கிடைத்தவுடன், உங்களுக்கு பிடித்த பக்க உணவுகளுடன் உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	422
மொத்த கொழுப்பு	24 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	8 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	9 கிராம்
கொழுப்பு	134 மி.கி
சோடியம்	599 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	6 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	44 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)