சிவப்பு வெள்ளை மற்றும் நீல கேக் பந்துகளில் இந்த செய்முறையை கேக் ஈரமான கடித்தால் ஒரு கண்கவர் முக்கோண சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் நீல நிற வடிவமைப்புகளில் உதவுகிறது. இவை நான்காம் ஜூலை அல்லது பிற தேசபக்தி நிகழ்வுகள் ஆகும்.
தயாரிப்பு எளிமைப்படுத்த எப்படி வேறுபாடுகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் செய்முறையை கீழே குறிப்பு பார்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (13x9-அங்குலம்) சுடப்பட்டது
- வெள்ளை கேக்
- 16 அவுன்ஸ்
- வெள்ளை frosting
- 1 குழாய் சிவப்பு ஜெல்
- உணவு வண்ணம் (முன்னுரிமை "இல்லை சுவை" வகை)
- 1 குழாய் நீல ஜெல் உணவு வண்ணம்
- 4 கப் வெள்ளை சாக்லேட் பூச்சு
- விருப்ப: சிவப்பு மற்றும் நீல தெளிப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- அலுமினியத்தாள் அல்லது மயக்கமடைந்த காகிதத்துடன் அதை அலசுவதன் மூலம் பேக்கிங் தாளை தயார் செய்யவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கேக் வைக்கவும், அதை உங்கள் கைகளில் தோராயமாக கரைக்கவும். ஒருமுறை அது நன்றாக நொறுக்கப்பட்டு, frosting பற்றி 2/3 சேர்க்க மற்றும் கலவையை சமமாக moistened வரை வேலை, கேக் crumbs உங்கள் கைகளில் அதை கலந்து தொடங்கும். கேக் கலவையை மிகவும் வறண்டது போலவும், எளிதில் பளபளப்பானதாகவும் இருக்கும் பந்தை எளிதாக தோற்றுவிப்பது போல் தோன்றினால், சுவை மற்றும் நுண்துறையில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் வரை மேலும் உறைபனி சேர்க்கலாம்.
- கேக் கலவையை 1/5 எடுத்து எடுத்து வேறு கிண்ணத்தில் ஒதுக்கி வைக்கவும். கேக் ஒரு நீல ஜெல் உணவு நிறம் சேர்க்க மற்றும் கேக் ஒரு தெளிவான நீல நிறம் வரை ஒன்றாக அதை கலந்து, தேவைப்பட்டால் அதிக உணவு வண்ணம் சேர்த்து.
- இப்போது மீதமுள்ள கேக்கை பிரிக்கவும், 1/3 ஒதுக்கி வைக்கவும் வெற்று வெள்ளை விட்டு, மீதமுள்ள 2/3 சிவப்பு ஜெல் உணவு வண்ணம் அது ஒரு சிவப்பு நிற வண்ணம் வரை இருக்கும். சாயல் ஒரு நல்ல அளவு பயன்படுத்த வேண்டும், அதனால் தான் "இல்லை சுவை" சிவப்பு நிறம் செல்ல வழி, எனவே கேக் எந்த விந்தையான இரசாயன சுவைகள் இல்லை.
- இந்த பந்துகளை உருவாக்குவது ஒரு பல படி செயல்முறை ஆகும். நீலக் கேக்கைத் தொடங்கி, அதை ஒரு சிறிய வெள்ளி வடிவத்தில் சிறிய பந்துகளாக உருவாக்கலாம். நீங்கள் ஒதுக்கி வைத்துள்ள எவ்வளவு கேக் பொறுத்து, நீங்கள் சுமார் 3 டஜன் மினியேச்சர் கேக் பந்துகளை பெற வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், மற்றும் 30 நிமிடங்கள் வரை நிறுவனம், உறைவிப்பான் அவற்றை ஒட்டிக்கொள்கின்றன. ப்ளூ கேக் பந்துகள் உறுதியாக இருந்தால், உறைவிப்பாளரிடமிருந்து அவற்றை அகற்றவும்.
- வெள்ளை கேக் ஒரு கரண்டியால் எடுத்து உங்கள் உள்ளங்கையில் இடையே ஒரு பிளாட் வட்டு அதை அழுத்தவும். அதன் நடுவில் நீல நிற கேக்கை ஒரு உறைந்த பந்தை வைத்து, அதனுடன் வெள்ளை கேக்கை மடக்கி, அதை நீல வண்ணத்தை முழுவதுமாக மூடிவிடுங்கள். உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் அதை சுற்றிக் கொண்டு அதை சுற்றிக்கொள்ளவும், பேக்கிங் தாளை மீண்டும் மாற்றவும். வெள்ளை அடுக்கு மிகவும் மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், எனவே இந்த புள்ளியில் முடிந்த பந்தை ஒரு நிக்கல் அளவைப் பற்றியது. ஒருமுறை அனைத்து நீலப் பந்துகளும் வெள்ளை நிறத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றொரு 30 நிமிடங்களைப் பற்றி கேக் பந்துகளில் உறுதியளிப்பதற்காக ஃப்ரீஸரில் மீண்டும் தட்டில் வைக்கவும்.
- இறுதியாக, வெள்ளை மேல் ஒரு சிவப்பு கேக் ஒரு அடுக்கு சேர்க்க. வெள்ளை பந்துகள் உறுதியாக இருந்தால், சிவப்பு கேக் ஒரு ஸ்கூப் எடுத்து அதை ஒரு மெல்லிய வட்டு வரை உங்கள் உள்ளங்கையில் இடையே அழுத்தவும். நடுப்பகுதியில் ஒரு வெள்ளை கேக் பந்தை வைக்கவும், அதன் மீது சிவப்பு கேக்கை மடக்கி, அதை உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் சுற்றவும். பந்துகள் அனைத்தும் சிவப்பு கேக் கொண்டிருக்கும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
- உங்கள் சமையலறை சூடாக இருந்தால், வெள்ளை சாக்லேட் சாக்லேட் பூச்சு உருகும்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் (அல்ல உறைவிப்பான்) தட்டில் வைக்கவும். கேக் பந்துகளை ஒன்றாகக் கட்டுப்படுத்த போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அவர்கள் மிகவும் குளிராக இருந்தால், சாக்லேட் பூச்சு விரிசலை ஏற்படுத்தும், எனவே குளிர் அறை வெப்பநிலையில் இருந்தால் நன்றாக இருக்கும்.
- வெள்ளை சாக்லேட் பூச்சு கரைந்துவிட்டால், அவற்றை முக்குவதில்லை. நனைத்த கருவிகளை அல்லது முட்கரையைப் பயன்படுத்தி, உருகிய சாக்லேட் பூச்சுகளில் ஒரு கேக் பந்தை மூழ்கடிக்கவும். பூச்சு இருந்து அதை நீக்க மற்றும் அதிகப்படியான பூச்சு நீக்க கிண்ணத்தின் உதடு முழுவதும் கீழே இழுக்கவும். படலம்-மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது dipped உணவுப்பொருள்களை மாற்றவும். பூச்சு இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது, சிவப்பு மற்றும் நீல தெளிப்புகளுடன் மேல் தெளிக்கவும்.
- சுமார் 20 நிமிடங்கள், முற்றிலும் பூச்சு அமைக்க பந்துகளில் குளிர்விக்க. இந்த கேக் பந்துகளில் சிறந்தது அறை வெப்பநிலையில் பணியாற்றுவதுடன், 1 வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
வேறுபாடுகள்
நீங்கள் அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் செய்ய நேரம் இல்லை என்றால் நீங்கள் இந்த செய்முறையை எளிமைப்படுத்த முடியும் வழிகள் உள்ளன.
- மிகவும் அடிப்படையான மாறுபாடு, கேக்கை பிளக்கும் 3 சம பாகங்களாக பிரிக்கவும், ஒரு சிவப்பு மற்றும் ஒரு நீல சாயம் செய்யவும். கேக் அடுக்கி வைக்கப்படுவதற்கு பதிலாக, கேக் பந்துகளில் வெவ்வேறு வண்ணங்களை சுலபமாக மூடி, வெள்ளை பூச்சுடன் அவற்றை மூடி, தெளிப்பதைக் கொண்டு அவற்றை மேல் வைக்கவும்.
- கேக் இரண்டு அடுக்குகள் பதிலாக மூன்று பதிலாக செய்ய மற்றொரு வழி. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு நீல மைய அடுக்கு உருவாக்க முடியும், வெள்ளை கேக் அதை போர்த்தி, பின்னர் சிவப்பு சாக்லேட் வண்ணத்தில் முழு விஷயம் துடைக்க.