இந்த க்ரீம் அரிசி புட்டுப் பளபளப்பானது ஏலக்காய் மற்றும் கொட்டைகள் நிறைந்த சுவையாகும். இது ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் ஒரு பெரிய இனிப்பு. தெற்கிலும், கிழக்கு இந்தியாவிலும் சில திருவிழாக்கள் செய்யப்படுகின்றன. தெற்கில், கெஹர் பாயசம் என அழைக்கப்படுகிறது, கிழக்கில் இது ஊதியம் எனப்படுகிறது .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2
- லிட்டர் முழு கிரீம் பால்
- 1 (400 கிராம்) இனிப்பானது
- சுண்டிய பால்
- 1 தேக்கரண்டி.
- ஏலக்காய் பொடி
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1 கப் பாஸ்மதி அரிசி
- 50 கிராம் பாதாம்
- மெல்லிய மற்றும் slivered
- 50 கிராம் திராட்சையும்
- குங்குமப்பூவின் ஒரு சில போக்குகள்
- விருப்பம்: அழகுபடுத்தும் ரோஜா இதழ்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- நன்கு அரிசியை நன்கு கழுவி, அரை மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.
- பால், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஆழமான, அடர்த்தியான அடிவயிற்று மற்றும் கொதிக்க வைக்கவும். பால் ஒரு கொதிக்கும் போது, அரிசி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சேர்க்கவும். பால் தடிமனாக வரை குக்கீ மற்றும் அசல் தொகுதி பாதி குறைகிறது.
- பாதாம், திராட்சை மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- குங்குமப்பூவை அணைத்து, குங்குமப்பூவைச் சேர்க்கவும். நன்றாக அசை.
- கீரை குளிர்ச்சியுமாறு அனுமதிக்கவும், பின்னர் குளிரும்.
- ரோஜா இதழ்கள் கொண்ட குளிர்ச்சியுடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 730 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 34 மிகி |
| சோடியம் | 143 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 121 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 17 கிராம் |