இந்திய இனிப்புக்கு சர்க்கரை சிரப்பை தயாரித்தல்

சர்க்கரை பாகை பல்வேறு இனிப்புகளில் பல்வேறு இனிப்புகளில் மற்றும் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒன்று அல்லது இரண்டு நூல் நிலைத்தன்மை போன்ற விதிமுறைகள் அடிக்கடி இந்த மருந்துடன் தொடர்புபடுத்தப்படுகின்றன, மேலும் மிகவும் குழப்பமானதாக இருக்கலாம். இந்த சொற்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனென்றால் சர்க்கரை அளவை தயாரிப்பது இந்திய வீடுகளில் பொதுவானதாக இல்லை.

இந்த எளிய இன்னும் மிகவும் நுட்பமான நுட்பம் பதிலாக ஒரு குறிப்பிட்ட இனிப்புக்கு தயாராக உள்ளது போது, ​​சொல்ல பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப்
• சர்க்கரை
• 1 கப் தண்ணீர்
• 1/2 கப் பால்

அதை எப்படி செய்வது

1. சர்க்கரையும், தண்ணீரையும் ஒரு கனமான அடிவாரத்தில் கலந்து, ஒரு நடுத்தர சுடர் மீது கொதிக்க வைக்கவும்.
2. சர்க்கரை அனைத்தும் கரைக்கப்பட்டு, பாலைச் சேர்த்து பாலுடன் சேர்க்கவும் (பால் மேற்பரப்பிற்கு எந்த அசுத்தத்தையும் ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் நீக்க வேண்டும்) மேலும் சிலவற்றை கொதிக்க விடவும். ஒரு கயிறு மேற்பரப்பில் உருவாகும். ஒரு கரண்டியால் தேய்த்தல் அல்லது ஒரு உலோக சல்லடை மூலம் அதை வடிகட்டுவதன் மூலம் இதை நீக்கவும்.
3. கொதிக்க வைக்கவும்.
4. அதன் நிலைத்தன்மையை சரிபார்க்க சிரைப்பை சோதிக்கவும். இதைச் செய்ய சருமத்தில் ஒரு மர வெளிறிழியை முடுக்கி , வெளியே தூக்கிவைக்கவும். ஒரு சில நொடிகளுக்கு குளிரூட்டுவதை முதலில் அனுமதிக்க வேண்டும். இப்போது சுத்தமான துணியுடன் சருமத்தைத் தொட்டு பின் உங்கள் கைவிரல் மற்றும் முன்தினம் ஆகியவற்றைத் தொடவும் மெதுவாக இழுக்கவும். செய்முறையைப் பெறும் நிலைத்தன்மையை நீங்கள் அடைந்து சருமத்தை மெதுவாக கொதித்துவிடுங்கள். ஒரு புள்ளிக்குப் பிறகு நிலைகள் விரைவாக விரைவாக முன்னேறி வருகின்றன, எனவே அடிக்கடி சரிபார்க்கவும்.

1. அரை நூல் நிலைத்தன்மையும் ஒரு ஒற்றை நூல் உருவாகும்போது உடனடியாக உடைகிறது, உங்கள் முன்தினம் மற்றும் உங்கள் கை மெதுவாக இழுக்கப்பட்டுவிடும்.
2. ஒற்றை நூல் உருவாகும்போது (மற்றும் உடைக்காதபோது) ஒரு தூரிகை நிலைத்தன்மையும் உங்கள் முன்தினம் மற்றும் உங்கள் கை மெதுவாக இழுக்கப்படும் போது.
3. இரண்டு திட்டுகள் உருவாகும்போது இரண்டு திட்டு நிலைத்தன்மையும் (முறிந்து போகாது) உங்கள் முன்கூட்டியே மற்றும் உங்கள் கை மெதுவாக இழுக்கப்படும் போது. இந்த நிலை மென்மையான பந்து நிலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - இந்த நிலைத்தன்மையின் ஒரு துளி குளிர்ச்சியான நீரின் ஒரு கிண்ணத்தில் கைவிடப்பட்டு, மென்மையான பந்தை உருவாக்குகிறது.
4. உங்கள் விரல்கள் மற்றும் முழங்கால்கள் மெதுவாக இழுக்கப்படும்போது, ​​மூன்று நூல்கள் உருவாகும்போது (முறிந்து விடாதீர்கள்) மூன்று துருவ நிலைத்தன்மையும் ஆகும். இந்தக் கட்டம் கடினமான பந்து நிலை எனவும் அழைக்கப்படுகிறது - இந்த நிலைத்தன்மையின் ஒரு துளி வீழ்ச்சி குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் விழுந்தால், அது ஒரு கடினமான பந்தை உருவாக்குகிறது.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	107
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	2 மிகி
சோடியம்	9 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	26 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)