பியூடிங்க்ஸ் ராணி அதன் பெயருக்கு மிகவும் தகுதியானது, ஒரு புட்டு அழகான பொருள்களை நிரப்பியது மற்றும் மென்மையான மென்மையான மெர்ரிக்கு ஒரு அடுக்குடன் கிரீடம் பெற்றது. இந்த செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் பார்க்க முடிகிறதைப் போல, விரைவாகவும் சுலபமாகவும் செய்ய முடிகிறது, ஆறுதலளிக்கிறது இன்னும் கனமாக இல்லை.
பூண்டுகளின் கீழ் அடுக்கு முட்டைகள், பால், சர்க்கரை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. பழம் டிஷ் அடிப்படை அல்லது அடிப்படை மற்றும் meringue இடையே சேர்க்கப்படும்; தேர்வு உன்னுடையது.
ஜாம் ஒரு தடித்த அடுக்கு பயன்படுத்தவும், எந்த பழம் பாதுகாக்க, பருவகால பழங்கள், எலுமிச்சை அல்லது பழ தயிர் ஒரு compote - கூட சமாசாரம் . பண்டிதர்களின் ராணி வேறுபாடுகள் முடிவில்லாதவை. மகிழுங்கள்
புட்டிங்ஸ் ராணி மன்மவுத் புட்டிங் மற்றும் மான்செஸ்டர் புட்டிங் எனவும் அழைக்கப்படுகிறது, அவை மிகவும் சற்று வித்தியாசமாக உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- புட்டிங்:
- 225ml./8 fl. அவுன்ஸ். பால் (முழு அல்லது முழு கிரீம்)
- 225ml./8 fl. அவுன்ஸ். கிரீம் (இரட்டை / அதிக)
- 1/2 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறை
- 110g./3 1/2 oz. சர்க்கரை (காற்சட்டை / நன்றாக)
- 5 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு
- 140g./5 oz. ரொட்டி crumbs (புதிய)
- 4 தேக்கரண்டி அனுபவம் (2 unwaxed எலுமிச்சை)
- 225 g./8 oz. ஜாம் (அல்லது பழம் பாதுகாக்க, அல்லது பழம் compote)
- meringue:
- 5 முட்டை வெள்ளை (இலவச வீச்சு, அறை வெப்பநிலையில்)
- 110g./3 1/2 oz. சர்க்கரை (காற்சட்டை / நன்றாக)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (ஐசிங் / தூள்)
அதை எப்படி செய்வது
- 160 ° C / 310 ° F / Gas 2 க்கு அடுப்பில் Preheat. சிறிது வெண்ணெய் 2 லிட்டர் / 3½ பைண்ட் ovenproof டிஷ்.
- பால், கிரீம், மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை ஒரு சிஸ்பங்கரில் வைக்கவும் மெதுவாக ஒரு மென்மையான கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.
- ஒரு அறைக் கிண்ணத்தில் முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் சர்க்கரையும் சிறிது சிறிதாகவும், பளபளப்பாகவும் இருக்கும். இன்னும் துடைப்பம், மெதுவாக இளஞ்சிவப்பு பால் மற்றும் கிரீம் ஊடுருவி இல்லை கவனித்து எடுத்து முட்டை கலவையை சேர்க்க. இறுதியாக, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, எலுமிச்சை பழச்சாறு சேர்க்கவும்.
- தடவப்பட்ட பட் டிஷின் கீழே ஜாம் அல்லது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்கள் வைக்கவும், பின்னர் முட்டை மற்றும் பிரெட்க்ரம்ப் கலவையில் ஊற்றவும்; நீங்கள் ஜாம் அவுட் வைத்து நீங்கள் தேர்வு செய்தால் செய்முறையை பின்னர் பயன்படுத்தலாம், கீழே உள்ள குறிப்பு காணவும்.
- 15 - 20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் புட்டு சுட்டுக்கொள்ள அல்லது கலவை உயரும் வரை கிட்டத்தட்ட அமைக்க - இன்னும் இன்னும் சற்று wobbly. அடுப்பில் இருந்து புட் நீக்க மற்றும் குளிர் ஒரு பக்கத்தில் விட்டு.
- 190 ° C / 375 ° F / Gas 5 க்கு அடுப்பில் உயர்த்தவும் .
- Meringue செய்ய: ஒரு பெரிய, சுத்தமான, அறையில் பேக்கிங் கிண்ணத்தில், whisk முட்டை வெள்ளைகள் கடுமையான சிகரங்களையும் உருவாக்க. சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன் ஒரு நேரத்தில் - நீங்கள் புட்டு அடிப்படையிலான உங்கள் பழம் பூர்த்தி பயன்படுத்தவில்லை என்றால், ஒரு நுண்ணலை உள்ள மெதுவாக அதை சூடு அல்லது ஒரு கடாயில் மூலம் சூடு மற்றும் குளிர்விக்கப்பட்ட அடிப்படை மீது கவனமாக பரப்பி பின் ஒரு meringue அடர்த்தியான அடுக்கு.
- ஐசிங் / தூள் சர்க்கரை கொண்டு தாராளமாக தெளிக்கவும், சூடான அடுப்பு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது 10 நிமிடங்கள் அல்லது மேற்பரப்பு மிருதுவானதாகவும் சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
- உடனடியாக பரிமாறவும்.
புட்டிங்ஸ் ராணி மன்மவுத் புட்டிங் மற்றும் மான்செஸ்டர் புட்டிங் எனவும் அழைக்கப்படுகிறது, அவை மிகவும் சற்று வித்தியாசமாக உள்ளன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 465 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 200 மி.கி. |
| சோடியம் | 305 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 57 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |