இந்த சாஸ் சரியாக ஒளி இல்லை, ஆனால் அது ஒரு splurge சரியான தான். ஒரு வெள்ளை சாஸ் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சுவையுடன் உட்செலுத்துகிறது, வெண்மையான மென்மையான பணியாற்றினார். போன்ற அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்ற காய்கறிகள் நல்ல.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 சுண்டல்
- 4 அவுன்ஸ்
- ஜெர்மன் ஸ்ப்ராக் பன்றி இறைச்சி
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 கப் பால்
- 1 கப் உறிஞ்சும் கிரீம் அல்லது கனமான கிரீம்
- ருசிக்க உப்பு
- மிளகு சுவை
- அழகுபடுத்த: பேக்கன் (சமைத்த, நொறுக்கப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- பன்றி இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது மீது shallot ஐ உறிஞ்சவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சியை உண்ணும் வரை. 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி வரை உலரவைக்கவும்.
- வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி மீது மாவு தூவி. ஒரு நிமிடம் அசை மற்றும் சமைக்கவும். பால் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து, கலந்து கலக்கலாம். கிளறிவிட்டு ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- ஒரு சல்லடை மூலம் சாஸ் கடந்து. பருவம் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகாய் மிளகுடன் சுவைக்க வேண்டும்.
- மிருதுவான, நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை ஒரு அழகுபடுத்தி கொண்டு காய்கறிகளை சூடாக பரிமாறவும்.
வெள்ளை அஸ்பாரகஸ், அல்லது "ஸ்பார்ஜெல்" எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கு இந்த வழிமுறைகளைப் பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 402 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 57 மிகி |
| சோடியம் | 981 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 27 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |