ஒரு ருசிய பழம் மற்றும் பெர்ரி மிருதுவாக வெட்டப்பட்ட ஆப்பிள்களுடன் கோடை பெர்ரி குழு அணி. இது நான்காவது ஜூலை கவுன்ட்டோட் அல்லது எந்த கோடை நிகழ்வுக்காகவும் ஒரு நல்ல இனிப்பு செய்யும். கிளாசிக் வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் ஓட் பிளவுபட்டு கரைக்கும் ஒரு அற்புதமான முறுமுறுப்பான அமைப்பு கொடுக்கிறது, மற்றும் இனிப்பு இனிமையாக இல்லை.
நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட pecans முதலிடம் சேர்க்கவும். வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி ராஸ்பெர்ரிக்கு பதிலாக மாற்றலாம். அல்லது ஆப்பிள்களுக்கு பதிலாக பீச் அல்லது பேரிக்கரைப் பயன்படுத்துங்கள். குறிப்புகள் மற்றும் வேறுபாடுகளை பார்க்கவும், மேலும் உறைபனி மற்றும் மறுபயன்பாட்டுக்கான சில குறிப்புகள் உட்பட.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பெரிய சமையல் ஆப்பிள்கள், உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்படுகின்றன அல்லது coarsely வெட்டப்பட்டது
- 1 1/2 முதல் 2 கப் ராஸ்பெர்ரி
- 1 கப் அவுரிநெல்லிகள்
- 1/3 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி
- 1/4 கப் உருகிய வெண்ணெய்
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2/3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு sifted
- கோடு உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 2/3 கப் விரைவு சமையல் ஓட்ஸ் உருண்டு
அதை எப்படி செய்வது
- 325 F க்கு வெப்ப அடுப்பு
- வெண்ணெய் ஒரு 11 மூலம் 7 அங்குல பேக்கிங் டிஷ்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லி, மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை இணைக்கவும். கோட் செய்ய டாஸ். ஆப்பிள் மற்றும் பெர்ரி கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷுக்கு மாற்றவும். குளிர் வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகள் கொண்ட புள்ளி.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை, மாவு, உப்பு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் உருகிய ஓட்ஸ் கொண்டு உருகிய வெண்ணெய் இணைக்க. பழத்தின் மீது சமமாக சிதைந்த கலவையை தூவி விடுங்கள்.
- 45 முதல் 55 நிமிடங்கள் முன்னதாகவே தயாரிக்கப்பட்ட அடுப்பில் இந்த பழம் மற்றும் பெர்ரி மிருதுவான ரொட்டியைச் சுடுவது அல்லது பழம் மென்மையாக இருக்கும் வரை தட்டையானது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.
- வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் கொண்டு ஆப்பிள் பெர்ரி மிருதுவான சூடான பரிமாறவும் அல்லது கனமான கிரீம் கொண்டு மிருதுவான தூறல். அல்லது குளிர்ச்சியையோ அல்லது அறை வெப்பநிலையையோ சாப்பிட்டால் அல்லது தட்டினால் அடிப்பேன். குளிர்சாதன பெட்டியில் மிச்சத்தை சேமிக்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- ஆப்பிள் துண்டுகளை புதிய பீச் அல்லது பேரி துண்டுகளுடன் மாற்றவும்.
- பழம் துண்டுகளுடன் அனைத்து அவுரிநெல்லிகள் அல்லது அனைத்து ராஸ்பெர்ரிகளையும் பயன்படுத்தவும்.
- வெட்டப்பட்ட புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் ராஸ்பெர்ரிகளை மாற்றவும்.
- ஒரு 1 1/2-quart ஆழமற்ற பேக்கிங் டிஷ் அல்லது 8-by-8-by2-inch பேக்கிங் பான் இந்த மிருதுவாக பயன்படுத்தலாம்.
- ஒரு செலவழிப்பு படலம் பான் அல்லது ஒரு கூடுதல் பேக்கிங் பான் ஒரு கூடுதல் மிருதுவான தயார், ஆனால் அதை சுட வேண்டாம். அதை படலம் கொண்டு மூடி அதை பேக்கிங் அறிவுறுத்தல்களுடன் அதை முடக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மிருதுவான பழுதடைந்த பின், சுடப்பட்டபடி சுட்டுக்கொள்ளவும். அல்லது பல சிறிய ramekins அல்லது சிறிய செலவழிப்பு படலம் பைன்கள் மத்தியில் பொருட்கள் பிரித்து. நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் உறைவிப்பான் தனிப்பட்ட இனிப்பு வேண்டும். நீங்கள் பெயர், தேதி, மற்றும் பேக்கிங் வழிமுறைகளுடன் அவற்றை லேபிளிடுவதை உறுதிசெய்யவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 230 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 19 மிகி |
| சோடியம் | 240 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 37 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |