இந்த நேர்த்தியான சிறிய எம்பனாடாக்கள் அன்னாசி மற்றும் கொய்யாவின் இனிப்பு கலவையை நிரப்பப்படுகின்றன. பைனாப்பிள் ஜாம் ஒரு விரைவான பதிப்பு செய்ய சர்க்கரை சமைத்த புதிய அன்னாசிப்பழம் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அவசரத்தில் உண்மையில் இருந்தால், நீங்கள் வாங்கிய பைனாப்பிள் ஜாம் பயன்படுத்தலாம்.
குவாவோ பேஸ்ட் மிகவும் இலத்தீன் இலத்தீன் உணவுப் பிரிவில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது, மேலும் கோயா ஒரு ருசியான கொய்யா ஜீலை தயாரிக்கிறது, மேலும் இந்த செய்முறையிலும் நன்றாக செயல்படுகிறது (மற்றும் பிஸ்கட்ஸுடன் கூடியது).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பேஸ்ட்ரி மாவை
- 8 தேக்கரண்டி குளிர் வெண்ணெய்
- 4 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ்
- 3 தேக்கரண்டி கிரீம் அல்லது பால்
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- பூர்த்தி செய்வதற்கு:
- 2 கப் அன்னாசிப்பழம் (புதிதாக உருகிய அல்லது 1 பெரிய அளவு, சாறுடன்)
- 1/4 கப் கவா பேஸ்ட் (அல்லது கவா ஜெல்லி)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1 தேக்கரண்டி ரம் (விரும்பினால்)
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு
- 1/4 கப் சர்க்கரை (அழகுபடுத்த)
அதை எப்படி செய்வது
பேஸ்ட்ரி மாவை தயார் செய்:
- ஒரு உணவு பதப்படுத்தும் கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் 8 தேக்கரண்டி க்யூப்ஸ் மற்றும் மாவு மீது தெளிக்கவும். கிரீம் சீஸ் சேர்க்கவும். கலவை கலவையானது மற்றும் வெண்ணெய் சிறிய துண்டுகளாக இருக்கும் வரை துடிப்பு கலவை சுருக்கமாக பல முறை.
- அது ஒரு மாவை ஒன்றாக வர தொடங்கும் வரை மீண்டும் கிரீம் மற்றும் துடிப்பு கலவையை சேர்க்க. தேவைப்பட்டால் கிரீம் கூடுதல் தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- பிளாஸ்டிக் மடிப்பு ஒரு துண்டு மீது மாவை அவுட் திரும்ப. ஒரு வட்டுக்கு மாடி வடிவத்தை, பிளாஸ்டிக் உள்ள மடக்கு, மற்றும் குறைந்தது 45 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சியாக மாவை.
பூர்த்தி செய்யுங்கள்:
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு கனமான வாணலி 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருக.
- க்யூப்ஸ் அன்னாசி (மற்றும் எந்த சாறு) மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். அன்னாசிப்பழம் கரைசல் மற்றும் மிளகாய் நனைக்கத் தொடங்கும் வரை குக்கீ.
- கொய்யா பேஸ்ட் அல்லது கொய்யா ஜெல்லி, வெண்ணிலா, ரம் (பயன்படுத்தி இருந்தால்) மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.
- ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு சிறிது அன்னாசிப்பழம் சமைக்க தொடரவும், கலவையை தடித்த மற்றும் ஒரு ஜாம் போன்ற நிலைத்தன்மையும் வரை.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி முற்றிலும் குளிர்ந்து விடுங்கள்.
Empanadas வடிவம்:
- பேஸ்ட்ரி மாவை அரை 1/8 அங்குல தடிமனாக ரொம்பவும் மிளிரும்.
- மாவை 3 1/2 அங்குல விட்டம் வட்டங்கள் (அல்லது விருப்பமான அளவு) வெட்டுங்கள்.
- குளிர்ந்த அன்னாசி கலவையின் 1-2 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு வட்டத்தையும் நிரப்பவும்.
- தண்ணீரில் சிறிது சிறிதாக மாவை தூரிகை விளிம்புகள், பின்னர் அரை மற்றும் பிஞ்ச் விளிம்புகள் மூடுவதற்கு ஒன்றாக மடங்கு மாவை வட்டம்.
- பேக்கிங் தாள் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது sealed empanada இடம், மேலும் அலங்கார முத்திரை செய்ய முட்கரண்டி tines பயன்படுத்த.
- மாவை மீதமுள்ள பாதியில் மீண்டும் செய்யவும்.
- 20-25 நிமிடங்களுக்கு 350 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ள எம்பனாடிஸ் பொங்கியது மற்றும் பொன்னான பழுப்பு நிறமாக மாறியது.
- அடுப்பில் இருந்து empanadas நீக்க. அவர்கள் இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது தானியமாக சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் empanadas ரோல்.
- எம்பனாடாஸ் சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 126 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 24 மி.கி. |
| சோடியம் | 105 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |