மெக்சிகன் அல்லது டெக்ஸ்-மெக்ஸ் கார்ன் பிரெட் எனக்கு பிடித்த அல்லாத பாரம்பரிய கார்ன்டட்ஸ் ஒன்றாகும். இது பார்பிக்யூ அல்லது வறுக்கப்பட்ட பொருட்களை விலா, கோழி, அல்லது வாட்டு மீன் போன்றவையும் கொண்டது. இது மிளகாய் ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் தான். அதை உங்கள் entree மற்றும் ஒரு மிருதுவான பக்க சாலட் அல்லது சமைத்த கீரைகள் அதை பரிமாறவும்.
இந்த பதிப்பு கிரீம் பாணி சோளம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சூப்பர் ஈரமான செய்யப்படுகிறது. சவ்தார் சீஸ் சுவையையும், ஈரப்பதத்தையும் கார்ன் பட்ஸில் சேர்க்கிறது. மிளகு ஜாக் சீஸ் அல்லது ஒரு மெக்சிகன் கலப்பு முட்டைகளை நன்றாக இருக்கும்.
இந்த செய்முறையை ஒரு மிதமான கோதுமை உற்பத்தி செய்கிறது. நீங்கள் மசாலாவைக் களைந்தெறிய விரும்பினால், நீங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்படுவதற்கு முன்னர், உறிஞ்சப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஜலப்பொனோ மிளகு வளையங்களுடன் கூடுதலாக வெப்பம் அல்லது மேல் துண்டு துண்தாக வெங்காயம் சேர்க்கலாம்.
இந்த அறிவுறுத்தல்கள், 8-அங்குல அல்லது 9-அங்குல வாணலியில் எப்படி அடுப்பில் வைக்க முடியும் என்பதை சொல்லுங்கள். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் அதற்கு பதிலாக 9 அங்குல சதுர பேக்கிங் டிஷ் அல்லது ஒரு சுற்று கேக் பான் செய்ய முடியும், அது வாணலியில் போலவே பழமையானதாக இருக்காது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் மஞ்சள் cornmeal
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/3 கப் உருகிக்கொண்டிருக்கிறது
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- 1 சிறிய கூண்டு (8 அவுன்ஸ்) கிரீம் பாணியில் சோளம்
- 2 முட்டை, அடித்து
- 1 கப் கத்தரிக்காய் சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி மெக்ஸிகன் கலவை துண்டாக்கப்பட்டன
- 1 முடியும் (4 அவுன்ஸ்) நறுக்கப்பட்ட மிதமான பச்சை மிளகாய் மிளகுத்தூள், வடிகட்டிய
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- கிரீஸ் ஒரு 8- அல்லது 9 அங்குல வாணலி; நீங்கள் கோதுமை மாவு தயார் செய்யும் போது அடுப்பு மீது நடுத்தர வெப்ப மீது வைக்கவும்.
- சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்த்து; நன்றாக கலக்கவும்.
- உருகிய குறுக்கீட்டில் அசை
- புளிப்பு கிரீம், சோளம் மற்றும் முட்டைகளை நன்கு கலக்கவும்.
- தடவப்பட்ட சூடான வாணலியில் உள்ள ஸ்ப்யூன் அரை கரைசல். சீஸ் மற்றும் சிலி மிளகுத்தூள் கொண்ட இடி தூவி; மீதமுள்ள இடி கொண்ட மூடி.
- 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் 375 எஃப் எலுமிச்சை சாம்பலை அடுக்கி, நன்றாக வறுக்கவும் மற்றும் ஒரு டூத்பிக் செருகப்பட்டு சுத்தம் செய்யப்படும்.
ஒரு வசதியான குடும்ப பாணியிலான விளக்கக்காட்சிக்காக நீல நிறத்தில் நீங்கள் கும்பகோணத்திற்கு சேவை செய்யலாம்.
மெக்சிகன் கார்ன்ரைட் க்கான உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- நறுக்கப்பட்ட மிதமான மிளகுத்தூண்டுகளுக்கு பதிலாக நறுக்கப்பட்ட புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சூடான மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- துண்டாக்கப்பட்ட மிளகு ஜாக் பாலா அல்லது ஒரு மெக்ஸிகன் கலவை பதிலாக cheddar பயன்படுத்தவும்.
- உப்பு நீளமுள்ள மிளகு மிளகு (கொத்தமல்லி)
நீ கூட விரும்பலாம்
இனிப்பு மேப்பிள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி Cornbread : ஒரு புருன்சிற்காக அல்லது மிளகாய் பெரிய.
Butternut Squash Cornbread : ஸ்குவாஷ் இந்த கிளாசிக் மோர்ஸ்டிக் கார்ன் பிளட், சுவை மற்றும் ஈரப்பதம் சேர்க்கிறது, நீங்கள் அதிக அல்லது குறைவான இனிப்பு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.
தினமும் கோன்ஃப்ரெட் : எளிய மற்றும் கிளாசிக்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 358 |
| மொத்த கொழுப்பு | 26 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 102 மிகி |
| சோடியம் | 406 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |