அம்ப்ரோசியா என்பது தென் சமையல் வகைகளில் பிரபலமாக இருக்கும் பழம், இது பழம், தயிர் மற்றும் தேங்காயுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் அன்னாசி போன்ற கனிமப் பழங்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது . இது மிகவும் குறைந்த கொழுப்பு ஆனால் இன்னும் க்ரீம் சைவமான அம்ப்ரோஸியா சாலட் பதிலாக டோஃபு உணவாக பயன்படுத்தி, ஒரு பால்-இலவச, கொழுப்பு-இலவச, மற்றும் சைவ உணவு அருஞ்சொற்பொருள் பழ சாலட் செய்முறையை உள்ளது. உண்மையில், இது கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லாதது. இந்த அம்ப்ரோஸியாவில் டோஃபு உணவான ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய அன்னாசி
- 1 கப் புதிய ஆப்பிள்களை வெட்டியது
- 1 கப் ஆரஞ்சு துண்டுகள்
- 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி, வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் திராட்சை
- 1/2 கப் தேங்காய் துருவல்
- 1 டீஸ்பூன் சோள மாவு
- 1/3 கப்
- எலுமிச்சை சாறு
- 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 3 டீஸ்பூன் ஆரஞ்சு சாறு
- 1/2 கப்
- மென்மையான (சில்కెన్) டோஃபு , தூய்மையானது
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி பாப்பி விதைகள் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், பழம் மற்றும் தேங்காய் வரை நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை. உறை.
- ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள் உள்ள எலுமிச்சை சாறு கொண்டு cornstarch சேர்த்து நன்றாக கலவை வரை பரபரப்பை. நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடு வைத்து, சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு சாற்றை சேர்க்கவும். குக்கீ, கலவையை அடர்த்தியான வரை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். அடுப்பில் இருந்து நீள்வட்டியை அகற்றி நன்கு குளிர்ந்து விடவும்.
- தூய டோஃபு, ஆரஞ்சு சாய், மற்றும் பாப்பி விதைகளை சாறு கலவையில் கலந்து மற்றும் குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்விக்கவும்.
- உடனடியாக சேவைக்கு முன்னர், பழத்தின் மேல் ஆடைகளை ஊற்றி, பரிமாறவும்.
> கம்ப்ரசியன் குக் குக்புக் இருந்து அனுமதி மறுபதிப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 257 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 9 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 44 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |