குறுகிய விலாசங்கள், அடுப்பில் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றோடு சேர்த்து மற்ற காய்கறிகளுடன் சேர்த்துக் கொடுக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவு.
தொடர்புடைய ரெசிபி: ரெட் ஒயின் Braised குறுகிய விலா ரெசி
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி குறுகிய விலா (3 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 முதல் 2 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 2 அல்லது 3 உப்பு கரைசல்
- 2 அல்லது 3 மிளகு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி குறைத்தல் (அல்லது தாவர எண்ணெய்)
- 1 கோப்பை
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 2 கேரட் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 3 நடுத்தர சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு மற்றும் நடுத்தர)
- 4 சிறிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 பவுண்டு பச்சை பீன்ஸ் (புதிய வெட்டு)
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 300 F எ.கா.
- மாவு கொண்ட இறைச்சி இறைச்சி; உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தில்.
- அதிக வெப்பத்தில் ஒரு டச்சு அடுப்பில் எண்ணெய் அல்லது சுருக்கத்தை சுருக்கவும்; அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு குறுகிய விலா எலும்புகள். தொட்டியில் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும்.
- 2 மணி நேரம் மூடி, ரொட்டி, அல்லது மென்மையாக்கும் வரை, பான் திரவத்துடன் அடிக்கடி பிசிக்க வேண்டும்.
- கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, 45 நிமிடங்கள் 1 மணிநேரத்திற்கு சமையல் செய்யுங்கள், அல்லது காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- ஒரு தட்டில் இறைச்சி பரிமாற்றம். இறைச்சி சுற்றி காய்கறிகள் ஏற்பாடு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1427 |
| மொத்த கொழுப்பு | 94 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 44 கிராம் |
| கொழுப்பு | 303 மிகி |
| சோடியம் | 888 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 56 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 11 கிராம் |
| புரத | 90 கிராம் |