இப்போது நீங்கள் சில casseroles தயார் மற்றும் பிஸியாக விடுமுறை வாரங்களுக்கு உறைந்திருக்கும் என்று, அது சில இனிப்பு சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் நிலையாக்க நேரம்! முன்னெடுத்துவரும் விடுமுறை இனிப்பு உணவுகளை உறைந்த வாரங்கள் மற்றும் மாதங்களுக்கு முன்னர் ஒரு உணவை காப்பாற்ற முடியும்.
கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ மாவை தயாரிக்கவும், உறைவிடவும் எனக்கு விருப்பமான நேரம். பெரும்பாலான மாவை frozen state (குறிப்பாக துண்டு மற்றும் ரொட்டி சுடுவது குக்கீகளை), மற்றும் doughs மற்றும் spritz குக்கீகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் மாலை உருகுவதற்கான இருந்து செய்தபின் சுட வேண்டும்.
இது குக்கீகளை உருட்டவும் மற்றும் உறைபனி மற்றும் உறைபனி மற்றும் பின்னர் ஒரு குக்கீ அலங்கரித்தல் கட்சி அல்லது உங்கள் குழந்தைகளுடன் அலங்கரிக்க, குமிழிகள் வெளியே ரோல் முடக்குவது நல்லது.
ஐஸ் க்ரீம் இனிப்புக்கு முன்னால் முடக்குவதற்கு தெளிவான தேர்வுகள். ஆனால் கேக்குகள், பெரும்பாலான குக்கீகள், சில துண்டுகள், மற்றும் இதர இனிப்புகளும் நன்றாக உறைந்தன. கேக்குகள் உறைபனிக்காக உறைந்திருக்கும். உங்கள் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து உறைந்த கேக் லேயர்களை ஒரு ஜோடியை அகற்றுவது மிகவும் சுலபமானது, அவற்றைத் துடைக்க வேண்டும், மேலும் எளிமையான frosting மூலம் அவற்றை உறைபனிக்கொள்ளலாம். கூழ் மற்றும் கிரீம் துண்டுகள் நன்றாக உறைந்து போவதில்லை, ஆனால் பழ துண்டுகள் மற்றும் பை மேலோடுகள் அழகாக முடங்கிக் கிடக்கின்றன. நீங்கள் உறிஞ்சும் கிரீம் தயாரிக்க முடியும் என்று தெரியுமா, அழகான சிறிய புழுக்கள் அதை குழாய், மற்றும் இனிப்பு அலங்கரிக்க அவர்களுக்கு முடக்கம்?
நீங்கள் இனிப்புகளை உறையும்போது, பின்பற்ற சில விதிமுறைகளும் உள்ளன.
- உறைந்த குக்கீகள், துண்டுகள் அல்லது கேக்கை உறைந்த போது, உறைவிப்பாளருக்குள் போடப்படுவதற்கு முன் தயாரிப்பு முற்றிலும் குளிர்ந்து போகிறது. இல்லையெனில் நீரின் மேற்பரப்பில் தண்ணீர் குவிந்துவிடும், மேலும் அவை காய்ந்த குக்கீகளை (அல்லது துண்டுகள் அல்லது கேக்குகள்) உண்டாக்கும்.
- நீங்கள் பை அல்லது குக்கீ மாவை முடக்குவதற்குத் தேர்ந்தெடுத்தால், உறைவிப்பான் மடிப்பு அல்லது மயக்கமடைந்த தாளின் இரண்டு அடுக்குகளில் நன்கு மூடி வைக்கவும். மெழுகு காகித மூட்டைகளை கனரக படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். மிக மெல்லிய மென்மையாய் மூடப்பட்ட அல்லது மூடப்பட்டிருக்கும் தொகுப்புகள், உறைவிப்பான் எரிபொருளை உருவாக்கும் அபாயத்தை அல்லது உணவுகளின் வற்றாத துணியால் துண்டிக்கப்படுதல்.
- லேபிள், லேபிள், லேபிள்! உங்கள் நினைவகத்தை நம்பாதீர்கள்; அவர்கள் திடீரென திடீரென உறைந்திருக்கும் போது, அந்த உறைந்த துண்டுகளாலான உணவுகளும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும். நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட லேப், உணவின் பெயருடன், தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் முடக்கிய தேதி, மற்றும் தடித்தல் / மறுதொகுப்பு வழிமுறைகளை முற்றிலும் அவசியம்.
- உங்கள் உறைவிப்பானது 0 டிகிரி F அல்லது அதற்கும் கீழே உள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். ஒரே நேரத்தில் அதிகமான உணவு சேர்க்க வேண்டாம், அல்லது உறைவிப்பான் வெப்பநிலையை பாதுகாப்பற்ற அளவுக்கு உயர்த்தலாம். மற்றும், மீண்டும், நீங்கள் ஆழமான முடக்கம் அதை வைத்து முன் உணவு முற்றிலும் குளிர் உள்ளது என்பதை உறுதி.
விடுமுறையில் விடுமுறை தினம் முடக்கம்
முன் கேக் சமையல் முடக்கம்
இந்த அற்புதமான தேர்வுகள் என் பிடித்த வெள்ளை வெள்ளை கேக் அடங்கும் இது மிகவும் மென்மையான இது உங்கள் வாயில் உருகி.
முன் குக்கீ சமையல் முடக்கம்
யார் குக்கீகளை நேசிக்க மாட்டார்கள்? இந்த அற்புதமான சமையல் வினாடிகளில் விழுந்துவிடும். குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க கேரமல் கிரீம் குக்கீகள் மற்றும் நட் லவர்'ஸ் பிரௌனீஸ் ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும்.
நீங்கள் என் சமையல் ஒன்றை ஒன்றைத் தேர்வு செய்கிறீர்களா அல்லது ஒரு குடும்ப விருப்பத்தை உண்டாக்கி, உணவு பாதுகாப்பு விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இனிப்பு முக்கியமாக முக்கிய உணவுகளை விட மிகவும் பாதுகாப்பானது, ஆனால் இன்னும், பார்த்துக்கொள். உங்களுடைய விடுமுறையை அனுபவித்து மகிழுங்கள், சில உன்னதமான அழகிகளை உங்கள் உறைவிப்பாளரிடம் விட்டு விடுங்கள்!