ஃபட்ஜ் எப்படி

10 இல் 01

ஃபட்ஜ் எப்படி

இந்த பணக்கார பாரம்பரிய விஷயங்களை இனிப்பு சாக்லேட் மற்றும் அதன் பாலுணர்ச்சியடைந்த பாலில் இருந்து அதன் பால் இனிப்பு இருந்து ஆழ்ந்த சாக்லேட் சுவை கிடைக்கிறது. செய்முறைக்கு, Old-fashioned சாக்லேட் ஃபுட்ஜ் பார்க்கவும் .

வீட்டிற்குச் சென்று அனுபவிப்பதற்கோ அல்லது கட்சிக்குச் செல்வதற்கோ மகிழ்ச்சியாக உள்ளது. இது உங்கள் பெற்றோர் காதலிக்கும் சமையலறையிலிருந்து ஒரு ருசியான பரிசு.

உங்கள் பொருட்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் வரிசைப்படுத்துங்கள். இந்த 9-by-9 பான் அலுமினிய தகடுகளால் மூடப்பட்ட மற்றும் nonstick சமையல் தெளிப்பு, ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மற்றும் ஒரு மிட்டாய் வெப்பமானி கொண்டு sprayed அடங்கும்.

10 இல் 02

சாஸ்பான் சர்க்கரை மற்றும் நீர் இணைக்கவும்

ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர் இணைக்க. கலவையை சர்க்கரை கரைக்க போது உறிஞ்சி.

10 இல் 03

சர்க்கரை சிரப்பை ஒரு கொதிக்கவைக்கு கொண்டு வாருங்கள்

சர்க்கரையும், தண்ணீரையும் சமைக்க மற்றும் ஒரு முழு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். கலவையை ஒரு நிமிடம் கொதிக்க அனுமதிக்கவும்.

10 இல் 04

கரைந்த பால் சேர்க்கவும்

கலவையை ஒரு நிமிடம் கொதித்து விட்டால், அது முழுமையாக இணைக்கப்பட்டிருக்கும் வரை அமுக்கப்பட்ட பாலைச் சேர்த்து, அசை.

10 இன் 05

235 டிகிரிக்கு சப்ளை செய்யுங்கள்

அடுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கப்பட்டு, சேர்த்துக்கொள்ளப்பட்ட பிறகு, சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் செருகவும், கலவையை 235 டிகிரிக்கு சமைக்கவும், அடிக்கடி குழைக்காதே.

ஒரு ஈரமான பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்தி, சர்க்கரை படிகங்களை உருவாக்கி உங்கள் ஃபுட்ஜ் unpleasantly grainy செய்வதை தடுக்க சில நேரங்களில் பான் பக்கங்களை கழுவுங்கள்.

10 இல் 06

சாக்லேட் சேர்க்கவும்

சாக்லேட் 235 டிகிரி அடையும் முறை, வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் அதை 15 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க ஒதுக்கி அமைக்க. இந்த நேரத்தில் அதை அசைக்காதே, அல்லது நீ சர்க்கரை படிகங்களை உருவாக்குவாய் மற்றும் ஃபட்ஜ் தானியம் இருக்கும்!

15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, சாக்லேட் கலந்த சாக்லேட் சேர்க்க மற்றும் சாக்லேட் உருகுவதற்கு அசை.

10 இல் 07

பியூட் தி ஃபட்ஜ்

ஒரு மர ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, அது thickens வரை தீவிரமாக சப்பாத்து அடிக்க மற்றும் அதன் பளபளப்பான இழக்க தொடங்குகிறது. இது எங்கிருந்து எங்கு வேண்டுமானாலும் 5 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஆகலாம்.

கையால் அடிப்பதால் மரபு பாரம்பரிய முறையாகும், நீங்கள் இருந்தால் ஒரு மின்சார கலவை பயன்படுத்தலாம். துடுப்பு இணைப்புடன் கலவையைப் பொருத்து, அதை நடுத்தரமாக மாற்றவும். அதன் பளபளப்பை நனைக்கத் தொடங்கி, அதன் பளபளப்பை இழக்கும் வரை அது அடி. ஒரு கலவையுடன் அதிகப்படியான அபாயத்தை எளிதாக்குவது மிகவும் எளிது, எனவே கவனமாக பார்த்து, ஒவ்வொரு நிமிடமும் அதை சரிபார்க்கவும்.

தவறான முறையானது சரியான முறைமையாக இருந்தால், கொட்டைகள் சேர்த்து, அவை சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை விரைவில் வேக வைக்கவும்.

10 இல் 08

தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ஃபுட்ஜ் ஊற்றவும்

ஃபட்ஜ் தடிமனாகி, கொட்டைகள் சேர்க்கப்பட்டுவிட்டால், தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது ஃபுட்ஜ் போடு. 3 மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில், அறை வரை வெப்பநிலையில் அமைக்க அனுமதிக்கவும்.

10 இல் 09

ஃபட்ஜ் வெட்டு

ஃபுட்ஜ் அமைக்கப்பட்ட பிறகு, சிறிய 1-அங்குல சதுரங்களுக்கேற்ப வெட்டுவதற்கு ஒரு பெரிய செஃப் கத்தி பயன்படுத்தவும்.

10 இல் 10

உங்கள் ஃபட்ஜ் முடிந்தது

ஒரு வாரம் வரை, அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் மீதமுள்ள விஷயங்களைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள். சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்புக்கு, சேவைக்கு முன்பாக அறை வெப்பநிலையைப் பொறுத்துக் கொள்ளுங்கள்.