இந்த ஆலிவ் சாலட் சாண்ட்விச் செய்முறையானது புதிய ஒல்லியன்ஸ் உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும். பல பதிப்புகள் உள்ளன ஆனால் முடிந்தவரை உண்மையான விஷயம் நெருக்கமாக வருகிறது.
பல மக்கள் நியூ ஆர்லியன்ஸ் 'பிரஞ்சு காலாண்டில் டிக்டூர் தெருவில் மைய மளிகை கடைகளில் ஒரு muffuletta ஆலிவ் சாலட் சாண்ட்விச் தங்கள் முதல் அனுபவம் இருந்தது.
ஒரு முழு மாஃபுலெட்ட்டா (மேலும் மஃப்பெலேட்டாவைக் குறிப்பது) ஒரு சுற்று சுற்றளவு ரொட்டியில் சுமார் 8 அங்குல விட்டம் மற்றும் முழு 2 அங்குல உயரத்திலும் வழங்கப்படுகிறது. ரொட்டி சேர்க்கப்படவில்லை, சாண்ட்விச் சுமார் 2 பவுண்டுகள் எடையுள்ளதாக உள்ளது. ஒரு சாண்ட்விச் ஒரு சாண்ட்விச் சாப்பிடுவது சாத்தியமில்லாதது போலவும், உண்மையில், மத்திய மளிகைக்கட்டுப்பாடு அரை- மற்றும் கால்-சாண்ட்விச்சை விற்கிறது மற்றும் கால் சாண்ட்விச் என்பது ஒரு நல்ல பசியின் சரியான அளவு.
முக்கிய மூலப்பொருள் ஆலிவ் கலவை கலவை ஆகும் . வெறுமனே, நீங்கள் அதை சாப்பிட்டு முன் ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு ரொட்டி செய்ய வேண்டும், அதனால் ஆலிவ் கலவை இருந்து சாறுகள் இந்த சரியான சுற்றுலா சான்விச் செய்யும் ரொட்டி, ஊற முடியாது.
இரண்டு சுற்று ரொட்டிகள் (ஒரு முடக்கம்) செய்யப்படும் ஒரு வீட்டில் muffuletta ரொட்டி செய்முறையை ஒரு இணைப்பு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் ஒரு வாங்கப்பட்ட இத்தாலிய இத்தாலிய ரொட்டி நன்றாக செய்யும். நீங்கள் நல்ல தரமான ஆலிவ் கலவை கலந்து கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால், அது வேலை செய்யும் ஆனால் இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிதானது, ஏன் கீறல் இருந்து அதை செய்ய முடியாது?
இந்த செய்முறையை 4 பெரிய சாண்ட்விச் செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (8 அங்குல) சுற்றளவு
- muffuletta ரொட்டி (அல்லது இத்தாலிய ரொட்டி)
- 1 கோப்பை
- ஆலிவ் கலவை கலவை
- 1/4 பவுண்டு வெட்டப்பட்ட ஹாம்
- 1/4 பவுண்டு வெட்டப்பட்டது
- mortadella
- 1/4 பவுண்டு ஜெனோவா சால்மா வெட்டப்பட்டது
- 1/4 பவுண்டு வெட்டப்பட்டது
- 1/4 பவுண்டு வெட்டப்பட்டது
- மொஸெரெல்லா
அதை எப்படி செய்வது
- அரை கிடைமட்டமாக ரொட்டி ரொட்டி ரொட்டி துண்டு வெட்டி.
- ஆலிவ் சாலட் கலவையுடன் அரை அடிப்பகுதியை பரப்பி, பின்னர் இறைச்சியையும், பாலாடைகளையும் அடுக்கி வைக்கவும்.
- ரொட்டி மேல் மூடி. வெறுமனே, சாண்ட்விச் முன்கூட்டியே ஒரு மணிநேரமோ அல்லது அதற்கு மேலாகவோ செய்ய வேண்டும், பின்னர் ரொட்டிக்குள் ஊறவைக்க சாறுகளைத் தூண்டுவதற்கு பிளாஸ்டிக் உறைகளில் இறுக்கமாக மூடப்பட்டிருக்கும்.
- காலாண்டில் துண்டுகளாக நறுக்கி, பரிமாறவும்.
குறிப்பு: இந்த செய்முறையின் பசியின்மை- அல்லது கேனெட்-அளவு பதிப்புகள் ப்யூகெட் துண்டுகளால் தயாரிக்கப்படலாம்.
தொடர்புடைய சமையல்
Muffuletta வரலாறு
1906 ஆம் ஆண்டில் பிரஞ்சு காலாண்டின் இதயத்தில் மைய மளிகை கடைகள் திறக்கப்பட்டன. அதன் முதல் உரிமையாளர் சால்வடோர் லுப்போ, சிசிலியன் ரொட்டி தயாரிப்பாளராக இருந்தார், அவர் புகழ்பெற்ற muffuletta உடன் வந்தவர் (இது muffaletta என எழுதப்பட்டாலும், எப்போதுமே தவறாக உள்ளது) .
சாண்ட்விச் ஒரு பாரம்பரிய சிசிலியன் மதிய உணவு மூலம் தடுக்க யார் விவசாயிகள் பணியாற்ற எளிதாக வழி மாறியது தனித்தனியாக (குளிர் வெட்டுக்கள், சீஸ், ரொட்டி, முதலியன) சாப்பிட்டு - பெயர்வுத்திறன் மிக பெரிய இல்லை. எனவே லூபோ அவரது சிசிலியன் புளிப்பு ரொட்டி ஒரு முழு ரொட்டி வெட்டப்பட்டது மற்றும் உள்ளே எல்லாம் அடைத்த மற்றும் muffuletta / muffaletta பிறந்தார்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 574 |
| மொத்த கொழுப்பு | 35 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 100 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,776 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 35 கிராம் |