நான் உணவு எரியும் மற்றும் crockpot overcooking பற்றி இன்னும் மேலும் புகார்கள் கவனித்து வருகிறோம். கடந்த ஐந்து அல்லது ஆறு ஆண்டுகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் புதிய crockpots, கடந்த காலத்தில் இருந்ததைவிட அதிக வெப்பநிலையில் சமையல் செய்வது என்று நிறுவப்பட்டது. 40 டிகிரி F 40 டிகிரி F இன் ஆபத்து மண்டலத்தில் உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைப் பற்றிய கவலைகள் காரணமாக, மெதுவாக குக்கர் உற்பத்தியாளர்கள் இந்த உபகரணங்களில் சமையல் வெப்பங்களை அதிகரித்துள்ளனர்.
என் பழைய எதிர்மறையான கோல்க்போட் புக்லெட் எனக்கு அதிர்ச்சியாக இருந்தது, ஏனெனில் அவர்களின் 'குறைந்த' அமைப்பானது 185 டிகிரி செல்சியஸ் என்பதால், உணவு பாதுகாப்பு பற்றி கவலை இல்லை, இருண்ட கோழி இறைச்சி தேவைக்காக, 170 டிகிரி F '200 டிகிரி ஆகும். குறைந்தபட்சம். 300 டிகிரி F இல் 'உயர்' சமையல்காரர்கள்
இது ரெசிப்பி எழுத்தாளர்கள் பொருந்துகிறது. சமையல் குறிப்பில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள நேர இடைவெளியில் உணவு எரியும் அளவுக்கு அதிக மின்னஞ்சலைப் பெற்றுள்ளேன். உணவு சத்துணவின் ஆபத்து காரணமாக மிகக் குறைவாக இருக்கும் சமையல் முறைகளை நான் கொடுக்க விரும்பவில்லை என்பதால் இது என்னை ஒரு சங்கடத்தில்தான் வைக்கிறது. நான் எட்டு ஆண்டுகளாக இந்த தளத்தை வழிகாட்டியிருக்கிறேன், அதனால் பல பழைய சமையல் காய்களைப் பயன்படுத்தி வளர்ந்தேன்.
சமீபத்திய செய்திகள்
இந்த புதிய Crockpots ...
புதிய கிராக்ஸ்பாட்ஸ் குக் ஹாட்
வெப்பநிலைகளை சரிசெய்ய புதிய ஒழுங்குமுறை கட்டாய உற்பத்தியாளர்கள்
பின்னணி
உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் பயன்பாட்டாளர்களின் தயாரிப்பாளர்கள் பாதுகாப்பான, நல்ல தரமான உணவு மற்றும் கருவிகளை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், எனவே உணவு நச்சு ஆபத்து சாத்தியமானதாக இருக்கும்.
மெதுவாக குக்கர் புதிய கட்டுப்பாடுகள் ஒரு எளிதான இலக்கு இருந்தது, நான் பொதுவாக ஆதரவு இது, குறைந்த சமையல் வெப்பநிலை தானாக சிவப்பு கொடிகள் உயர்த்த ஏனெனில். ஆனால் ஒரு சில மணிநேரங்களுக்குள் அவர்கள் 185 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சூடான திரவங்களைக் கொண்டிருக்கும் வரை, பழைய கோணக்கட்டுகள் இயங்குவதைப் போன்று பாதுகாப்பாக இருந்தன.
எனவே ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, மெதுவாக குக்கர் உற்பத்தியாளர்கள் சமையல் வெப்பநிலை அதிகரிக்க முடிவு செய்தார்.
இதனால் குழப்பம்.
ப்ரோஸ்
ஹாட்ஸ்டர் crockpots உணவு பாதுகாப்பான செய்கிறாய். இலக்கு விரைவில் ஆபத்து மண்டலம் மூலம் உணவு பெற வேண்டும். ஒவ்வொரு ஆண்டும் மில்லியன் கணக்கான அமெரிக்கர்கள் உணவு விஷத்தை பெறுகின்றனர், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் உணவுப் பொருள் விஷத்தினால் 5,000 பேர் இறந்து வருகிறார்கள் என்பதால், சில எரிக்கப்பட்ட உணவை வெளியே எடுப்பதை விட மிக முக்கியமானது.
சமையல் உணவு முறைகளை சரிசெய்ய கடினமாக இல்லை, அதனால் உணவை எரிக்க வேண்டாம். நுகர்வோர் தங்கள் உபகரணங்கள் எவ்வாறு வேலை செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.
இது உங்கள் நுண்ணலை அடுப்பில் வாட்டேஜ் பொறுத்து, மைக்ரோவேவ் சமையல் முறைகளுக்கு சமையல் முறைகளை சரிசெய்வதில் இருந்து வேறுபட்டது அல்ல.
கான்ஸ்
உணவு எரியும், கோழி கடந்து போகிறது, உணவு வீணாகிறது. நாங்கள் மிகவும் பாதுகாப்பாக இருக்கிறோமா? நுகர்வோர் தவறான முறையில் கையாளப்படுவதால் பெரும்பாலான உணவு நச்சுகள் உண்மையில் ஏற்படுகின்றன:
- கைகளை கழுவுவது இல்லை
- அறை வெப்பநிலையில் அழிந்துபோகும் உணவை வெளியேற்றுவது
- சமையல் உணவு கீழ்
- உடனடியாக உறிஞ்சும் மிச்சங்கள் இல்லை
- சமைத்த உணவுகளால் உறிஞ்சப்படாத கலவை
அப்ளையன்ஸ் சமையல் வெப்பநிலை உண்மையில் அந்த பட்டியலில் இல்லை.
எங்கே அது உள்ளது
எனவே நான் என் செய்முறையை எழுதும் பாணி மாற்ற வேண்டும் போகிறேன் தெரிகிறது. உற்பத்தியாளர்கள் முன்னர் குறைந்த வெப்பநிலை அமைப்புகளுக்குத் திரும்பப் போவதில்லை. எனவே, நான் இரண்டு சமையல் நேரம் திசைகளில் கொடுக்கிறேன். பழைய crockpots ஒன்று, மற்றும் புதிய உபகரணங்கள் ஒன்று. உங்களுடைய crockpot ஐ தெரிந்துகொள்வதற்கும், உங்களிடம் உள்ள வகைக்கு நேரங்களைப் பின்பற்றுவதற்கும் இது உன்னுடையது.
இது பழைய வகைகளை விட சமைப்பதற்கு சூடானதா என்று பார்க்க உங்கள் சொந்த crockpot ஐ சோதிக்க மிகவும் முக்கியம்.
சமையலறையில் ஒவ்வொரு மாறிவிற்கும் சமையல் எழுதுவது கடினம்.
கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, மற்றும் கடல் உணவுகள் உள்ளிட்ட சாப்பாடுகளை சோதிக்க எப்போதும் ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்த, சரியான இறுதி வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படுகின்றன.
எப்படி உங்கள் crockpot சமையல்காரர்கள் பற்றி ஒரு குறிப்பு செய்ய. நீங்கள் குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ப இணைய மற்றும் பல சமையல்காரர்களின் ஒவ்வொரு செய்முறையும் சரிசெய்ய வேண்டும்.
உங்கள் குரலைச் சேர்க்கவும்! நீங்கள் புதிய ஹாட் குரோக்கட்களை விரும்புகிறீர்களா?