சீசன் ஒரு கார்பன் ஸ்டீல் வோக் எப்படி

இன்று பல வகையான woks கிடைக்கின்றன, கார்பன் எஃகு இன்னும் சிறந்தது. முறையான சிகிச்சையுடன், அது எப்போதும் நீடிக்கும்.

சிரமம்: சராசரி

நேரம் தேவை: 45 நிமிடங்கள்

இங்கே எப்படி இருக்கிறது:

1. ஒரு சிறிய அளவு திரவ சோப்பு மற்றும் ஒரு ஸ்க்ரப்பர் (எஃகு ஸ்பூன் அல்லது திண்டு போன்ற) சூடான நீரில் கழுவ வேண்டும்.
2. தேவைப்பட்டால், ஸ்க்ரூபர் மற்றும் ஒரு சிராய்ப்பு சுத்தப்படுத்தலுடன் wok வெளிப்புறத்தை துடைக்கவும். Wok உள்ளே சிராய்ப்பு சுத்தப்படுத்திகளை பயன்படுத்த வேண்டாம்.

1. வோக் துடைக்கவும், நன்றாக வதக்கவும்.
2. அதிக வெப்பத்தில் wok வைக்கவும்.
3. Wok ஐ நகர்த்தவும், அதை மாற்றவும், விளிம்புடன் பின்னிணைக்கவும், உலோக வரை நீல நிற மஞ்சள் வண்ணத்தை மாறும் வரை.
4. அடுப்பு உறுப்பு இருந்து wok நீக்க. நடுத்தர குறைவு வெப்ப கீழே.
5. Wok முழு உள்ளே மேற்பரப்பில் எண்ணெய் ஒரு மெல்லிய படம் (சுமார் 1 1/2 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். இதை செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. ஒரு மேற்பரப்பில் எண்ணெய் தடவ வேண்டும் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் காகித துண்டுகள் நடத்த இடுக்கி பயன்படுத்த வேண்டும். மற்றொரு வழி barbecues அல்லது எண்ணெய் மீது துலக்க வேறு எந்த வெப்ப-ஆதாரம் தூரிகையை ஒரு பிசின் தூரிகை பயன்படுத்த உள்ளது.
6. சுமார் 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது wok வெப்பம்.
7. மற்றொரு காகித துண்டு கொண்டு எண்ணெய் துடைக்க. கையில் கருப்பு எச்சம் இருக்கும்.
8. எந்தவொரு கருப்பு எச்சமும் காகிதத்தில் (சுமார் 3 முறை) வரை வரும் வரை 7 முதல் 9 வரை படிகள் திரும்ப செய்யவும். Wok இப்போது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

குறிப்புகள்:

1. பிளாட் கீழே woks மின்சார எல்லைகள் நல்லது. வட்ட-கீழ் woks வெப்பத்தை உறுப்பு மீது வெப்ப மீண்டும் பிரதிபலிக்கும், அதை சேதப்படுத்தும்.

1. தயாரிப்பாளரின் பாதுகாப்பான பூச்சுகளை அகற்றுவதற்கு wok ஐ முழுமையாக சுத்தம் செய்வது முக்கியம்.
2. பொதுவாக, சீனக் குவளைக்கு தேவையான உயர் வேகத்தினால், அல்லாத குச்சி கார்பன் எஃகு வோக் வாங்குவதே சிறந்தது.
3. நீங்கள் ஒரு அல்லாத ஸ்டிக் wok வாங்க என்றால், பதப்படுத்தி மற்றும் சுத்தம் வழிமுறைகளை கவனமாக பின்பற்றவும், அல்லது நீங்கள் பூச்சு சேதப்படுத்தும்.