Crockpot கேரமல் பளபளபபூட்டிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இந்த கோகோக்கட் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் கேரமல் போன்ற படிந்து உறைந்த உடன் சமைக்கப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு சிறிது வெட்டப்பட்ட சாஸ் மெதுவாக குக்கரில் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் சமைக்கப்படுகின்றன.

இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை சாஸுக்கு மசாலா சரியான அளவு சேர்க்கிறது.

மெதுவாக குக்கரில் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு செய் உங்கள் வான்கோழி அல்லது ஹேமில் இலவசமாக அடுப்பு அமையும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 முதல் 6 நடுத்தர
• இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது, 2 1/2 முதல் 3 பவுண்டுகள் வரை)
• 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
• 3 தேக்கரண்டி cornstarch
• 1 தேக்கரண்டி
• இலவங்கப்பட்டை
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்)

அதை எப்படி செய்வது

1. மெதுவாக குக்கர் அல்லது crockpot உள் பக்கங்களிலும் மற்றும் கீழே சிறிது வெண்ணெய்; உப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க மற்றும் உப்பு கொண்டு தெளிக்க. சர்க்கரை, சோள மாவு, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து; இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மீது தெளிக்கவும்.
2. வெண்ணெய் கொண்ட புள்ளி; 7 முதல் 9 மணிநேரம் வரை மூடவும் மற்றும் சமைக்கவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகள் vs. யம்ஸ்

பலர் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை "சாம்பார்" என்று அழைத்தாலும், அவை இரண்டு வெவ்வேறு காய்கறிகள் ஆகும். யாம் புல்வெளிகளுடன் தொடர்புடையது, அவை ஆபிரிக்காவிலும் ஆசியாவிலும் இருக்கின்றன.

யம்சுகள் சூப்பர்மார்க்கங்களில் எப்போதாவது காணப்படுகின்றன, ஆனால் நீங்கள் சிறிய இனச் சந்தைகளில் அவற்றைக் காணலாம். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு காலை பெருமை குடும்பத்தின் உறுப்பினர்கள். இனிப்பான உருளைக்கிழங்குகள் அமெரிக்காவில், வட கரோலினா, கலிஃபோர்னியா மற்றும் மிசிசிப்பி ஆகியவை மேல் உற்பத்தியாளர்களிடையே வளர்க்கப்படுகின்றன.

சில பொதுவான வகைகள் சிவப்பு நிறமுள்ள "பீயெகார்ட்," "கோவிங்டன்," மற்றும் "கர்னெட்" வகைகள் மற்றும் செப்பு நிற "நகை" ஆகியவை அடங்கும். இலகுவான நிறமுடைய சர்க்கரை உருளைக்கிழங்கு குறைவான ஈரப்பதம் கொண்டிருக்கும். அவர்கள் வெறித்தனமாக இருக்கிறார்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	373
மொத்த கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	8 மி.கி.
சோடியம்	100 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	85 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	7 கிராம்
புரத	4 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)