மினி loaves சிறியவை என்பதால், உங்கள் பரிசு பட்டியலில் 2 அல்லது 3 வெவ்வேறு வகையான சிறிய ரொட்டிகளில் கொடுக்கலாம். இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிள் மினி loaves வாசனை மற்றும் ருசியான சுவை. ரொட்டிகளும் செய்ய மிகவும் எளிதானது - ஆரம்பகருப்பவர்களுக்கு சரியானவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப்
- மாவு
- அனைத்து நோக்கம் )
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 2/3 கப் வெண்ணெய் (குளிர்ந்த)
- 3/4 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
- 1 பெரிய பேக்கிங் ஆப்பிள் (போன்ற
- பாட்டி ஸ்மித் , உரிக்கப்பட்டு, சலித்து, மற்றும் வெட்டப்பட்டது)
- 3/4 கப் பால்
- 2 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
அதை எப்படி செய்வது
- கிரீஸ் 3 மினி ரொட்டி துண்டுகள். Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி F.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டி கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். கலவையை நனைத்த வரை வெண்ணெய்களுடன் கலவையை வெட்டவும். பழுப்பு சர்க்கரை அசை. நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள், பால், மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. பீட்டர் தடித்த ஆனால் உலர்ந்த இல்லை. தேவைப்பட்டால், ஒரு நேரத்தில் மேலும் பால், ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
- மூன்று தடவப்பட்ட மினி ரொட்டி பான்ஸில் கீறல் இடி. ஒரு மணி நேரம் அல்லது 1 மணிநேரத்திற்கு 350 டிகிரி F களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ரொட்டி அவுட் மற்றும் ரேக் மீது குளிர் விடுங்கள்.
ரொட்டி பேக்கிங் குறிப்புகள்
- நீங்கள் விரைவாக ரொட்டிகளை கலக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் அடுப்பை முன்னிட்டு. இந்த வழி, நீங்கள் இடி கலந்து முடித்து, டின்னுக்குள் போடுவதால், அடுப்பு முழுவதும் சூடாக இருக்கும். அது தயாராக இல்லை என்றால், அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையை அடைந்துவிடும் வரை கூடுதல் நிமிடம் அல்லது இரண்டு காத்திருங்கள்
- முட்டைக்கு பதிலாக முட்டை மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.
- நீங்கள் நிறைய ரொட்டி சுடுவது இல்லை என்றால் சிறிய அளவில் பேக்கிங் பவுடர் வாங்க. பேக்கிங் பவுடர் காலப்போக்கில் அதன் சக்தியை இழக்கிறது.
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா மற்றும் 2 டீஸ்பூன் கிரீம் டார்டர் ஆகியவற்றை இணைப்பதன் மூலம் பேக்கிங் பவுடர் மாற்றாக மாற்றவும். இந்த செய்முறையை செய்ய பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி பதிலாக.
- ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கையில் பழுப்பு சர்க்கரை சேமித்து வைப்பது கடினமாக இருக்காது.
- பழுப்பு சர்க்கரை வெளியே எடுக்கும் போது, செய்முறையை மற்றபடி செய்ய உங்களுக்குத் தெரிவிக்காவிட்டால், அது எப்போதும் அளவிடக்கூடிய கோப்பை அல்லது கரண்டியால் இழுக்கலாம்.
- மென்மையான வரை விரைவு ரொட்டி இடி கலக்காதீர்கள். நீங்கள் விரைவாக மாவு வரை மாவு ரொட்டி இடி கலந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இடி இன்னும் கட்டிகள் உள்ளன.
- இந்த சிறிய விரைவு ரொட்டிகள் உறைந்திருக்கும். உறைவிப்பான் எரிவதை தடுக்க airtight பையில் ரொட்டிகளை சேமிக்கவும். தேவைப்படும் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து ஒரு ரொட்டியை அகற்றவும், அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன்பே அல்லது கழுவ வேண்டும்.
- பால், பாதாம், குறைந்த கொழுப்பு, பால் போன்றவற்றை இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தலாம்.
- பால் பவுடர் மாற்ற அட்டவணைக்கு உலர்ந்த பால் உள்ளது . செய்முறையில் பால் பதிலாக போது தண்ணீர் சேர்க்க எவ்வளவு உலர் பால் கண்டுபிடிக்க அதை பயன்படுத்த.
- களஞ்சியத்தை ஒழுங்காகச் சேமிப்பதற்காக அதைச் சேமித்து வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 478 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 214 மிகி |
| சோடியம் | 630 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 48 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |