தனிப்பட்ட ரொட்டிகளில் இந்த ரொட்டிப்பூட்டை தயாரிப்பது பற்றிய பெரிய விஷயம், அவற்றைத் தனிப்பயனாக்கலாம். இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காய் கொண்டு ரொட்டி பப்பிங் கப்ஸை தூவி, அல்லது கஸ்டர்ட் கலவையில் மசாலா கலவை.
ஒரு மாற்றத்திற்காக, ஸ்பூன் ஒரு தேக்கரண்டி கலவை கோப்பையின் கீழே உள்ள பழுப்பு கலவை சேர்க்கும் முன்.
இது ஒரு சுவையான ரொட்டி புட்டு உள்ளது, இதில் butterscotch சாஸ் அல்லது உங்கள் பிடித்த இனிப்பு சாஸ் பணியாற்றினார்.
மேலும் காண்க
உலர்ந்த பழங்கால மசாலாப் பப்பில் புட்டிங்
எளிதாக பீச் ரொட்டி புட்டிங்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் அரை-அரை (அல்லது இலேசான கிரீம்)
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (ஒளி)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 கப் பிரஞ்சு ரொட்டி (கிழிந்த புதிய, வெள்ளை மட்டும், எந்த மேலோடு இல்லை)
- 1 டேஷ் இலவங்கப்பட்டை (அல்லது ஜாதிக்காய், ஒரு கூழ் ஒரு)
- விருப்ப: திராட்சையும்
- Butterscotch சாஸ் க்கு:
- 6 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உப்பு)
- 1 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (பேக், ஒளி அல்லது இருண்ட)
- 1/3 கப் மற்றும் 1/2 கப் கிரீம் (அதிகமான, பிரிக்கப்பட்ட பயன்பாடு)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் மையத்தில் ஒரு ரேக் வைக்கவும்.
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- வெண்ணெய் நான்கு முதல் ஆறு ramekins. ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ramekins அமைக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், அரை மற்றும் அரை சேர்த்து, பழுப்பு சர்க்கரை 1/2 கப், மற்றும் வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி; சர்க்கரை கரைந்து வரையில் ஒரு நிமிடம் வெப்பத்தை குறைத்து, இளங்கொதிவினால் கொதிக்க வைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஒரு கிண்ணத்தில், துடைப்பம் வெண்ணிலா பிரித்தெடுக்கும் வரை முட்டை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி துடைக்க வேண்டும். 1/2 முதல் 2/3 முட்டைகள் கலந்த கலவையைப் போட்டு, முட்டை கலவையை வளைகுடாவிற்குள் சேர்த்து, கலவையை நன்கு கலக்கவும்.
- ரொட்டி துண்டுகளை சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். தேவைப்பட்டால் சில திராட்சைகளை கலவையுடன் கலவையுங்கள் அல்லது சில கப் சில திராட்சைகளை சேர்க்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட ramekins மீது ரொட்டி புட்டு கலவை ஊற்ற.
- இலவங்கப்பட்டை அல்லது ஜாதிக்காய் கொண்டு ஒவ்வொரு கூழ்மணத்தையும் தெளிக்கவும் மெதுவாக கலவையை கலக்கவும்.
- அடுப்பில் ரமேக்கின்களுடன் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் பான் மிகவும் சூடான நீரில் 1/4 முதல் 1/2-அங்குல சேர்க்கவும்.
- 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு கத்தி சுத்தம் செய்யப்படும் வரை.
- மெதுவாக ஒரு கத்தி கொண்டு விளிம்பில் தளர்த்த பின்னர் தட்டுகள் மீது unmold சூடான ரொட்டி புட்டு.
- வெங்கிலா சாஸ் (கீழே), ஒரு வெண்ணிலா சாஸ், அல்லது உங்கள் சொந்த பிடித்தவை, தேவைப்பட்டால் துளசி.
பட்டர்ஸ்காட் சாஸ்
- கனரக எலுமிச்சை, வெண்ணெய் சேர்த்து, 1 1/2 பழுப்பு சர்க்கரை கப், மற்றும் கனரக கிரீம் 1/3 கப். கலவை மென்மையானது வரை, குறைந்த வெப்பத்திலும் சமைப்பிலும், கிளையை கிளறி விடுங்கள்.
- நடுத்தர குறைவாக வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். கலவை, கிளறி, வரை கலவையை இளங்கொதிவா தொடங்குகிறது. 3 நிமிடங்கள் கிளறி இல்லாமல் சமையல் தொடரவும்.
- வெப்பம் இருந்து சூடு நீக்க. மீதமுள்ள 1/2 கோப்பை கிரீம் சாஸ் கலவையில் கலக்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் வெண்ணிலா சாறு உள்ள அசை.
- அது சூடாக இருக்கும் போது சாஸ் நறுக்கியது.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- புட்டு கலவை சேர்த்து முன் கூழ் கோப்பை கீழே ஜாம் ஒரு டீஸ்பூன் போட்டு, விரும்பினால், நீங்கள் தலையில் ஒரு பழம் வேண்டும்.
- வெங்காயத்திற்கு வெட்டப்பட்ட வடிகட்டிய பீச், பேரிக்கரை அல்லது அவுரிநெல்லிகளை சேர்க்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை ரொட்டி புட்டிங்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 795 |
| மொத்த கொழுப்பு | 48 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 281 மிகி |
| சோடியம் | 167 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 83 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |