உங்கள் கையேடு தேர்ந்தெடுப்பது முந்திரிப்பருப்பு மற்றும் தங்களை புதுப்பித்தல்
முந்திரி முருங்கை மரத்தின் மீது முள்ளம்பன்றி ஆப்பிள் சாப்பிட்டால், பிரேசிலுக்கு சொந்தமாக இருக்கும். முந்திரிகளை வாங்கும் போது, நீங்கள் அவற்றின் ஷெல்லில் இருப்பதைக் கண்டுபிடித்து விடுவீர்கள் - முந்திரிப் பகுதியைச் சுற்றியுள்ள ஷெல் யூசுஷியால் உள்ளது, விஷம் ஐவி காணப்பட்ட அதே பொருள், மற்றும் ஷெல் உள்ளே ஒரு நச்சு பிசின் கொண்டிருக்கிறது. எனவே பூஞ்சாணியைப் பாதுகாப்பாக பாதுகாக்க வேண்டும். முந்திரினைத் தொடர்புபடுத்துவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, உற்பத்தியாளர்கள் அதிக வெப்பநிலையில் நட்டு அல்லது குவளை திறக்க எண்ணெயில் கொதித்தெடுக்கிறார்கள்.
இந்த செயல்முறை முக்கியமாக முந்திரி ஒரு பிட் சமைக்கிறது, எனினும் முந்திரிகள் மூல என்று பெயரிடப்பட்ட எனினும், அவர்கள் இந்த ஷெல் செயல்முறை காரணமாக முற்றிலும் uncooked இல்லை. இருப்பினும், அவர்கள் வறுத்த முந்திரிகளை விட கச்சா ருசிங்.
முந்திரி பருப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது
ரா முந்திரி களை கண்டுபிடிப்பது கடினமாக இருக்கலாம், ஆனால் வறுத்த முந்திரிகள் பரவலாக கிடைக்கின்றன. வறுத்த முந்திரி உப்பு மற்றும் unsalted, அதே போல் முழு அல்லது துண்டுகளாக வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் உலர்ந்த வறுத்தலைக் காணலாம், அதாவது கொட்டைகள் எந்த கூடுதல் எண்ணெயும் இல்லாமல் சமைக்கப்படும். உங்கள் கொழுப்பு உட்கொள்ளலை நீங்கள் கண்டால், உலர்ந்த வறுத்த முந்திரிகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, வேறு எந்த நட்டுக்கும் குறைவான கொழுப்புச் சத்து இருக்கும்.
முந்திரிகள் மொத்தமாக மற்றும் prepackaged கொள்கலன்களில் வழங்கப்படுகின்றன. மொத்தமாகப் பிடுங்குவதில் இருந்து வாங்கும் போது, முந்திரிகள் மூடிவைக்கப்படுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், மேலும் கடையில் புதுப்பணியை பராமரிக்க நல்ல தயாரிப்பு வருவாயைக் கொண்டுள்ளது. பலவகையான கொள்கலன்களில் தொகுக்கப்பட்ட முந்திரிகளை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள் - ஆராய்ச்சியற்ற மற்றும் அல்லாத ஆய்வுக்குரிய பைகள், பிளாஸ்டிக் ஜாடிகளை, மற்றும் படலம்-பூசப்பட்ட கேன்கள்.
தொகுக்கப்பட்ட முந்திரிகளை வாங்கும் போது, காலையுணவு பூசப்பட்ட ஜாடிகளை அல்லது கம்பளங்கள் கலந்த கலவைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து புதிய இனிமையாக இருக்கும். அதிகமான அல்லது பேக்கேஜில் உள்ளதா, ஈரப்பதம் அல்லது பூச்சிகளின் சான்றுகள் இல்லையா என்பதை சரிபார்க்கவும். முந்திரிகளின் எண்ணிக்கை குறைவாக இருக்காது என்பதைப் பார்க்கவும், இது அவர்கள் பிரதானமாக கடந்த காலத்திற்கு அடையாளமாக இருக்கிறது.
முடிந்தால், அவர்கள் முட்டாள்கள் அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்த முந்திரிகளை வாசனை செய்வார்கள். முந்திரி பருவத்திற்கான ஷாப்பிங் போது "முந்திரி கர்னல்கள்" என்று விவரிக்கப்படுவதை நீங்கள் காணலாம், இது முந்திரி பருப்பைப் போல.
முந்திரி பருப்பு
ஆலிவ் அமிலம் மற்றும் எண்ணெய்: முந்திரிகளில் இரண்டு காரணிகள் அதிக அளவில் உள்ளன. ஒலிக் அமிலம் முந்திரிகளை மற்ற கொட்டைகளில் ஒரு விளிம்புக்கு அளிக்கிறது. உதாரணமாக பாதாம் மற்றும் வேர்கடலை விட நீண்ட கால முந்திரி. உயர் எண்ணெய் உள்ளடக்கம் (அனைத்து கொட்டைகள் போல), எனினும், அவர்கள் அழிந்துவிடும் மற்றும் அவர்கள் விரைவில் ரன்சிட் திரும்ப முடியும். மற்ற உணவு நாற்றங்கள் உறிஞ்சப்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒரு காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் குளிர்ந்த, வறண்ட இடத்திலுள்ள கடையிலிருக்கும் கடையினர் சேமிக்கவும். அறை வெப்பநிலையில், அவர்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கமாட்டார்கள், ஆனால் அவற்றை உறிஞ்சிவிட்டால், அவை ஆறு மாதங்களுக்கு நீடிக்கும். முந்திரி ஒரு ஆண்டு வரை உறைவிப்பாளரில் சேமிக்கப்படும்.
ஒரு சிற்றுண்டியை விட, முந்திரி பருப்புகள் ருசியான சமையல் சேர்க்கப்பட்டு, நட்டு வெண்ணெய் கலவையாகும்.