நண்டு பிரிட்டிஷ் மற்றும் ஐரிஷ் கரையில் சுற்றி ஏராளமான மற்றும் நம் சொந்த கடல் உணவு மிகவும் அண்டர்ரேடட் உள்ளது. ஒரு புதிய, மாமிச நண்டு புதியதாக சாப்பிட்டால் ருசியானது ருசியான உணவாகும். நாரம்பர்ம்பேண்டில் உள்ள ஷிப் இன்ஸில் என்னுடைய அனைத்து நேரம் பிடித்த சாண்ட்விச்களில் ஒன்று. மென்மையான இனிப்பு வெள்ளை இறைச்சி, மெல்லிய வெட்டப்பட்ட பழுப்பு ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள் இடையே வச்சிட்டேன் போது, அதன் எளிமை மற்றும் சுவை கனவுகள் பொருள்.
தயாரிப்பது எப்படி (உடை) ஒரு நண்டு ஒப்பீட்டளவில் நேர்மையான மற்றும் செய்ய விரைவாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு நெய்யப்பட்ட நண்டுக்காக ஒரு மீன் மருந்தை கேட்கலாம், ஆனால் அதை நீங்களே செய்வதற்கு மலிவானது.
நான் வாங்கிய மிகப்பெரிய நண்டு - வலது படத்தில் - ஏற்கனவே fishmonger மூலம் சமைத்த மற்றும் நீங்கள் ஒரு சிறிய squeamish இருந்தால், இந்த ஒருவேளை வாங்க சிறந்த வழி. சமையல் பிறகு நண்டு தயார் மிகவும் எளிதானது.
சிரமம்: எளிதானது
நேரம் தேவை: 10 நிமிடங்கள்
இங்கே எப்படி இருக்கிறது:
- ஒரு பெரிய வெட்டுதல் குழுவில் அதன் நண்டு மீது நண்டு வைக்கவும் மற்றும் வால் மடிப்பு, கால்கள் மற்றும் நகங்களை முறித்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு புதிய நண்டு, இது மிகவும் எளிதானது.
- கவனமாக ஷெல் மற்றும் நண்டு, திருப்பம் மற்றும் ஷெல் திறக்க வேண்டும் இடையே ஒரு செஃப் கத்தி அல்லது பெரிய கத்தி தள்ள.
- நீங்கள் உள்ளே 'இறந்த மனிதனின் விரல்கள்' (வெள்ளை வெளிர்டி ஸ்ப்ளாய்ஸ்) அகற்றப்பட வேண்டும். பின்னர் வயிற்றுப் புண் மற்றும் ஷெல் உள்ளே உள்ள கடினமான சவ்வுகளை நீக்கவும்.
- பழுப்பு இறைச்சி வெளியே ஒரு டீஸ்பூன் ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, ஒரு கிளையில் மெதுவாக மெதுவாக ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மற்றும் மேஷ் இடத்தில்.
- வெள்ளை வெள்ளை இறைச்சியை அகற்றவும். நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க nooks மற்றும் crannies சுற்றி ரூட் வேண்டும். ஒரு பக்கம் இருங்கள்.
- கால்கள் மற்றும் நகங்களை ஒவ்வொன்றாக உடைத்து அனைத்து இறைச்சி எடுத்து. ஒருமுறை ஷெல் எந்த splinters உள்ளன என்பதை உறுதி செய்ய மாமிசம் மூலம் சோதனை நீக்கப்பட்டது.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் ஷெல் மற்றும் வெள்ளை இறைச்சி என்றால் மையத்தில் பழுப்பு இறைச்சி திரும்புக. பின் மீண்டும் நிற்கவும் உங்கள் வேலையை பாராட்டவும்.
- ஒரு நல்ல மயோனைசே, பழுப்பு ரொட்டி, எலுமிச்சை ஒரு ஆப்பு மற்றும் விரும்பிய என்றால் ஒரு சிறிய இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு உடன் பரிமாறவும்.
உங்கள் நண்டு அணிந்து கொள்ளல் உதவிக்குறிப்புகள்
- எந்த நண்டு சாறுகள் mopping கையில் சமையலறை காகித ஒரு நல்ல விநியோக வைத்து.
- பயன்படுத்தப்பட்ட கத்திகள் வலுவாகவும் கூர்மையாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- முடிந்ததும் அனைத்து பரப்புகளையும் முற்றிலும் சுத்தம் செய்யவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட நண்டு குளிர்ந்திருக்க வேண்டும், நண்டு இறைச்சி மிகவும் எளிதாகவும் விரைவாகவும் கெட்டுவிடும்.
உங்கள் நண்டு தயார் செய்வதற்கு நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்:
- பெரிய, புதிய, சமைத்த நண்டு.
- தேயிலை துண்டுகள் மற்றும் காகித துண்டுகள்.
- ஒரு வெட்டுதல் குழு.
- ஒரு கூர்மையான, துணிவுமிக்க சமையலறை கத்தி.
- நண்டு பட்டாசுகள் அல்லது இலேசான டெய்செட்டி சுத்தி.
- பழுப்பு மற்றும் வெள்ளை இறைச்சிக்கான கிண்ணங்கள்.